【高雄】鉄井家 焼き餃子。超有FU的深夜食堂。日式煎餃

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高雄市新興區忠孝一路281號。0973-256-335。17:00~00:30。無休。FB

鉄井家

晚餐、消夜,目前高雄正流行吃什麼?

除了熱壓吐司外,還有一種就是~日式煎餃。

而說到日式煎餃,許多人會先想到鹽埕區的「宇都宮」,

可惜每次去,非得等個一小時以上才有可能吃得到,

所以,我們早就放棄不去吃了。

還好,這天我們發現了這一家環境更優、更有氣氛、

也很好吃的日式煎餃、日式炒麵專賣店囉!

就位在忠孝一路靠近中正路與六合路之間的鉄井家手作燒餃」。

鉄井家

晚上五點才開始營業,一直賣到深夜才打烊,目前暫時還沒公休日。

這一帶,晚上感覺滿冷清的,旁邊好像也沒什麼比較明亮一點的商店,

店的招牌也不大,所以,過來這可要睜大眼睛才行喔。

鉄井家

 

 

店前的植栽,讓騎樓下也隔出一桌室外的桌椅。

鉄井家

這裡不管是店外的門面牆,或是店內的屏風,

大量採用紅磚牆,讓人初步的感覺比較像台灣農村風,

但其他牆面的佈置與飾品的擺設,則才突顯出日式風格的FU。

鉄井家

板前的位子好可愛,有美食相伴,即便一個人也不寂寞了!

鉄井家

餐廳內有一、二樓的賣場,都佈置得相當有特色及獨特的風格。

三樓未來會規劃為背包客棧。

鉄井家

一樓有一大面的黑板牆壁,上面全以日文圖文來說明餐點的介紹。

店內看得到許多台灣早期的家具、電話,

所以在裡面用餐,有日式居酒屋的風格,也有台灣復古餐廳的味道,

還滿喜歡這樣簡單卻又不失fusion的設計。

鉄井家

 

 

二樓,有一邊的牆面貼滿了各種報章雜誌紙張,

這樣的佈置,反成為另一種獨特風格。

鉄井家

↓二樓座位區

用磚牆砌成隔間,鐵桶當餐桌,

很有解省成本的概念,但也是種自行DIY改裝的創意。

鉄井家

鉄井家

鉄井家

 

▼2019年10月新菜單 更新

鐵井家

▼2014年 首訪菜單

選項簡單,主食只有燒餃子、日式炒麵。

感覺起來若能多個關東煮好像也不賴。

從晚餐賣到消夜場,美味餐點配上沁涼啤酒,

相信一整天工作的疲勞,都像啤酒上的泡沫慢慢消散啦!

鉄井家

↓玉子湯,40元。

其實就是蒸蛋湯,蒸蛋吃起來較紮實感,不是滑嫩咕溜那種,

味道清香很好吃。

鉄井家

↓ 塔香豚日式燒餃,50元/六顆。

1份6個,份量以正餐來說,對男生可能會吃不飽,較適合小酌、吃酒餚。

因為兩個人來用餐就可以多點幾樣,嚐嚐不同口味。

咬下即能感受紮實口感,九層塔香很對味。

搭配一旁的韓式泡菜,脆脆微辣增加餃子的餡料的層次。

鉄井家

 

 

↓鮮蝦 日式燒餃,70元/六顆。

鉄井家

↓內餡滿滿的蝦肉,吃起來鮮蝦味很明顯。

和塔香豚比較起來我個人愛吃鮮蝦口味,可是土豆拿鐵卻愛塔香多一些。

所以每個人對飲食的口味接受度本來就不一樣,沒有一個準,

有時候我覺得好吃的,土豆拿鐵不見得認同,送我一個白眼  ,

有時候他覺得好吃的,我當他在放屁,回給他一個呵欠 。

總之還是老話一句,『物無定味,適口者珍』囉!

鉄井家

鉄井家

上桌時覆蓋著薄薄金黃色冰花,在視覺上好看。

鉄井家

↓ 雞肉日式炒麵,70元。

通常日式炒麵的風味,就是以醬汁味道為主,鹹中帶甜,

但沒有台灣炒麵那麼油濕,日本炒麵雖然也很油,但比較乾。

也沒有台灣炒麵拌上豬油那種香噴噴的味道。

鉄井家

不過,我們吃到最後才發覺,若炒麵拌上店家的生辣椒醬,

哇~會更好吃喔,喜歡吃辣的朋友,一定要試試這樣的吃法。

鉄井家

↓沖繩黑糖鮮乳,40元

原本擔心晚上喝奶茶會睡不著,不過因為店員說這是他們的招牌飲品,

奶茶控+好奇心的驅使,還是點來喝。

夏天喝來可能會覺得不夠清爽,在秋天喝反而有股對味的濃郁感。

比起一般的黑糖更香,甜度較不膩,我覺得好喝,

而且竟然沒有失眠,真是very good! 

鉄井家

兩個人點了這幾樣,就讓我們吃得很飽了。

價格又很便宜。

鉄井家

 

 

沾醬自由取用,非常推薦左邊那一盤生辣椒醬,味道真得很棒!

不管是燒餃沾的醬油裡,或是炒麵上放上一些,

讓餐點的味道變得特別好吃。

但因生辣椒醬很辣,請酌量取用。 

鉄井家

店裡還供應生啤酒及各式啤酒、日本飲料或清酒。

吃了燒餃及炒麵,真的會很想點杯生啤酒,喝起來一定更清涼暢快!

鉄井家

↓化妝室洗手抬

鉄井家

這裡的用餐環境很有氣氛,服務生的態度也非常親切,

至少是坐在室內用餐很舒適,又有空調,

總比坐在路邊騎樓下吃,衛生乾淨度好太多了。

喜歡吃辣,記得要配上店家的生辣椒醬,真的好吃。

價格也是一樣便宜,想嚐鮮就要趕快來,

免得以後人多又要排隊等候喔!

鉄井家


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