【高雄】溫度劑。岡山無制式菜單的私廚家常菜 米其林2023年入選餐廳
這間位在岡山區的「溫度劑 Temperature studio」以無菜單料理為主，每天以主廚在市場選購到的食材，提供給當天已預定的客人最家常的料理餐點。 年輕的餐廳主廚兼老闆，對餐廳的用餐規矩規定了許多，但其主要目的無外乎就是想給對的客人，有個最舒適、寧靜、愉快、輕鬆的用餐體驗。 餐廳的座位數很少，同時段只能容納6位客人，只營業晚餐的三個時段18:00/20:00/22:00。 採預約制，最重要的...
最新文章
【高雄】晝夜鹹酥雞 麻辣香鍋口味。六合夜市 美麗島捷運站 小吃消夜
鹹酥雞人人愛，尤其每到周末就想放肆一下，買包熱呼呼、香噴噴的鹹酥雞回家，開瓶啤酒吃鹹酥雞追劇，實在是太紓壓了!最近採訪位在南台路老江紅茶隔壁的晝夜鹹酥雞，老闆獨創麻辣香鍋口味非常有特色，拿起剛炸好的鹹酥雞就聞到一股辣香，麻辣鮮香味紛陳濃郁，攤上有數十種食材可選擇，價錢又大眾化，想吃點不一樣的鹹酥雞，不妨試試。 地點在老江紅茶隔壁。下午3點開始營業至晚上12點。 ▼不知道點什麼的話，可以參考店家推薦...
【日本熊本】T-LAB 供應葡萄酒和起司的義法料裡餐廳
熊本市中央区 上通町 4-18 井上ビル 2F 營業時間：12:00~23:00。官網。 這間位在日本熊本最熱鬧的上通商圈附近，供應美味的意大利和法國料理佳餚，並專賣葡萄酒和清酒。也是熊本當地的老饕朋友特別推薦的餐廳。 捲捲用過餐後，不得不讚嘆餐廳的餐點實在太美味了。 餐廳位在2樓，須從旁邊的樓梯走上樓。 今天的餐點將以各式的起士料理出不同的菜色，並將佐搭日本出產的白酒為主。 檢視較大的地圖 ...
【高雄】初一車輪燒紅豆餅。鹽埕區小吃。高雄紅豆餅推薦。餅皮牛奶製作，不加一滴水
初一車輪燒從麵糊到內餡全部自己做，不添加香料、色素，就算是銅板美食也注重食安健康，餅皮不加一滴水不容易糊爛，個頭大，外型比較精緻。無倫何種口味都擁有皮薄餡超多的共同特徵，當下午茶點心，就是一種讓人吃了會幸福的甜點。 週末又到了鹽埕區晃晃，吃完了冬粉王後，來到附近這家網路人氣的散步甜點【初一車輪燒】。兩點半抵達時已有不少客人在等候， 陸續還有聽到打電話訂購的，生意非常好。 初一車輪燒的店面在木蓮香燭...
【高雄】港園牛肉麵。牛肉拌麵紅了60幾年，高雄最多觀光客的牛肉麵店
吃過高雄這麼多間牛肉麵店，發覺最多國內外觀光客慕名前來的，就是這間位於鹽埕區開店超過60年的「港園牛肉麵」。 因為是老店，所以也是很多高雄人共同的回憶，目前已由第三代負責經營。 延伸閱讀：高雄好吃的牛肉麵~捲捲及網友推薦 總整理 過去連 蔣經國總統、藝人林青霞...等政商名流都曾是店內座上賓。所以直到現在，每逢用餐時間，總是座無虛席。 不過，這幾年大家會發現，距離老店轉角附近，就在五福路上另開...
【高雄】ANGUS’LAB 預約制(歇業)
隱身在小巷弄民宅內的 ANGUS'LAB 鄰近逍遙園，開業之初以餐車販售紅油抄手累積不少顧客，2022年開設預約制餐酒館，除了招牌紅油抄手是必吃料理外，還有不定時更換的隱藏版菜單，讓喜愛尋訪巷弄美食的吃貨，有種碰到秘境美食的驚喜感，尤其店裡有4隻超可愛的喵星人作伴更加不亦樂乎。 先從ANGUS'LAB地點說起，餐廳不在人車往來的大馬路邊，而是在一處非附近住戶也不會走進來的小巷，比較明顯的地標，應該...
【高雄】綠豆王 甜湯商店。傳承40年老字號新二代店，全台最美綠豆湯店。高雄綠豆湯粉角推薦
開業於1982年漢口街起家的綠豆王，逾40年來不僅沒被時代巨輪淘汰，反之在2022年漢神百貨商圈、雄女對面開設全新二代店 綠豆王甜湯商店。年輕一代入行，提升用餐環境，令形象更年輕化，裝潢可說是全台最美綠豆湯店。傳承老一輩堅持的工法及用料，不另外加其他的添加物，把一個普通常見的小吃品牌化，讓人從味蕾中感受真材實料的古早味、感受食物傳遞的溫暖和幸福感。每天堅持當天鮮煮，賣完就會提早休息喔。 走進綠豆王...
【高雄】入素蔬食滷味 福德店。吃素也可以很文青。可內用。高雄好吃素滷味
位在福德路的入素蔬食滷味，無論是吃素或不吃素的客人都很適合來，裝潢很美、很清新，宛如是一間咖啡廳的蔬食滷味店。2023年4月18日入素蔬食滷味 達仁店開幕。營業時間都是從中午11點開始營業到晚上九點半，所以任何時間來都很方便，最重要是平時已經是大魚大肉，這時候更需要均衡一下，來個無負擔的蔬食滷味，而且食材看起來都很新鮮乾淨，有選擇困難症的人也可以直接點套餐，方便又有優惠價。 某周末與土豆哥兩人傍晚...
【高雄】老皮川味涼麵。文青風涼麵店
老皮川味涼麵，從以前的小貨車營業到有了店面，20幾年來，承襲來自四川爺爺奶奶的做法，以傳統四川涼麵的好味道，贏得許多老客戶的喜愛。新店面裝潢得很文青、乾淨明亮，打破傳統涼麵店老舊髒亂的形象，這是很值得讚許。營業時間特早，也是當早餐的好選擇。 「老皮川味涼麵」位在高雄文化中心後面的四維路上，這是搬了兩次後的新家，新裝潢所以看起來很新穎，裝潢風格有復古味又有文青風。之前開車經過幾次，但發現怎都沒...
【台中】住宿 裕元花園酒店 春日小旅行
台中市西屯區台灣大道四段610號。04-2465-6555。官網。FB。交通。(查詢最新優惠房價) 我們此行台中小旅遊再次來到「裕元花園酒店」去年陪同土豆拿鐵出差也選擇入住此處，從飯店若要前往市區的各個知名景點， 像是【勤美術館】、【秋紅谷】 、【宮原眼科】 、【台中市第四信用合作社】 【Top City台中大遠】交通極為便利。 辦理check in時，接待人員詳細的解說，及一句親切的問候:『歡迎...
【高雄】素描學派 俄式餐酒館。結合餐飲和藝術的俄羅斯餐廳，高雄大學美食
一直是捲捲口袋名單的素描學派俄式餐酒館，終於在一次與楠梓好友的聚會，朋友剛好指名訂位這間異國料理餐廳。 之所以很想來用餐，是因為前年捲捲和土豆哥剛前往俄羅斯旅遊回來，對莫斯科、聖彼得堡的美麗風情，留下很難忘的印象。 常常想念著俄羅斯的一切所見所聞的美好，當然對俄羅斯的美食也是孜孜念念。 尤其目前高雄更是少見有俄羅斯料理，所以很開心這次有機會可以來回味一下俄羅斯的感覺。 其實老闆是台灣人，是一位學藝...
【高雄】Nobichon諾比饗美式小館。來自紐約的手作漢堡。美籍主廚自製醬料、麵包和肉排
老闆與老闆娘若有空，會與客人親切互動，若會說點英語的話，可以跟幽默的老外老闆更多的溝通與對話，會更好玩、更有趣，所以來這用餐過程，感覺是很歡樂、輕鬆的。好像是來到老外朋友家用餐的感覺。我們這天吃的漢堡餐及一些小點、湯品，就是外國人的口味，自然、原始、大氣、不做作！喜歡吃美式漢堡的朋友，想品嘗紐約風的味道，可以來這試試！捲捲下次來，也會想嘗嘗看義大利麵！ 2023.7.2更新菜單 高雄市左營區德威街...
【高雄】On Air音樂餐廳。好餐配好音樂。北高雄優質現場演唱。聚餐小酌
生活在大城市，工作壓力很大，更需要選擇聽音樂，靠音韻，去減壓。 【On Air音樂餐廳】就是一處讓上班族釋放靈魂的空間。 捲捲採訪後覺得氣氛和食物、調酒都不俗，也能好好飽餐一頓。 還有現場的歌手、樂隊表演，都是高雄業界有名氣的樂手，都具有個人風格，甚有韻味，氣氛極佳。 絕對是目前高雄聚餐聽音樂的好地方！ #演出時間：每週三~每週日（20:00~00:15） 餐廳位置很好，位十全二路上，旁邊就有...
【高雄】窩HOUSE 岡山暖暖食作。暖暖輕食坊 岡山早餐推薦
岡山的 窩HOUSE 結合了全天候早午餐與中式料理，不論在環境、菜單、食材上無一不用心至極，堅持不用半成品，讓餐點品質更加亮眼，也很有自己的特色。給我的感覺客人來到這裡，就像回到自己的家，喜歡什麼時候吃、喜歡吃什麼就吃什麼，來這裡都能得到滿足。另外菜單選擇性多，很自由，不需要侷限規則，也難怪開業多年來頗受好評，還有適合下午茶的甜食，是三五好友相聚時不錯的好去處。 抗疫時期，失去了出國旅遊的減壓機會...
【高雄】老北京炸醬麵。道地眷村風味，眷村獅子頭、獨特祕製排骨麵
這一間「老北京炸醬麵」在土豆哥公司附近，是他的愛店，陸續吃過N次了。 所以文章內的相片，是多次用餐後累積的。 捲捲第一次來也是剛好跟好友們逛完三多路新光三越百貨後，土豆哥就載大家來這就近吃個簡易的晚餐。 復興三路這一帶，小餐館特別多，除了平時供應附近上班族外，附近居民也常在這附近覓食，因此這裡的小餐館生意都很好，美食也特多的。 聽土豆哥說，這裡平時每到用餐時間，不管是內用還是外帶的客人都超多的。 ...