【高雄】美濃廣興手工粄條。乾粄條、滷豬腳、骨仔肉。黃蝶翠谷。
843高雄市美濃區廣興街120號。(查地圖)。07-681-9298。週一~五 9:00~16:30 週末 8:30~售完為止。不定休。
美濃粄條店至少超過30間，舉凡知名的~廟口粄條、林家粄條、中興粄條、如辰粄條、吳粄條、美鳳粄條、美濃老牌粄條到獨具特色的軒味屋彩色粄條，每個美濃人心中都有一間道地的粄條店。
【美濃廣興手工粄條】坐落在黃蝶翠谷必經道路上，是一間具有懷舊風味的手工粄條店。
傳香超過50年，目前由第二代的兒子媳婦接棒。初訪這間店是因為參訪美濃有機農家，時近中午，在地友人大力推薦這間粄條店，一吃驚為天人啊！完全不輸給美濃知名的粄條店。
▼乾粄條，50元
老闆娘總是相當豪邁的淋上油蔥酥，吃的時候搭配桌上的辣椒醬及烏醋，就是美味的一餐。
客家人用「米」磨成漿製成的米食通稱為「粄」，將「粄」蒸熟後切成條狀即成「粄條」。而「粄」初製品自蒸籠內取出，形狀方正似手巾故得名「面帕粄」。由於「粄條」攜帶方便，利於早年客家先人躲避戰火、重建家園，是當時救命的戰爭糧食。時至今日，早已成為客家人主要的米食餐點之一。
▼骨仔肉，50元；粉腸，50元，可以跟老闆娘說要切大份的100元。
非常喜歡這道庶民小點，店家處理得很仔細，完全沒有腥味，鮮嫩美味，肉質完全不柴，咀嚼派的粉粉一定喜歡骨仔肉軟骨的部份以及略帶咬勁的粉腸，配上蒜蓉醬與薑絲， 一絕！
▼滷豬腳，70元，視大小而定；豬耳朵，60元；豆干，10元/塊
【美濃廣興手工粄條】手工粄條香Q有勁，滷味選擇多元，還有冬瓜封、高麗菜封、炒大腸、燙炒青菜等多種選擇，價格平實，非常美味。
尤其老闆娘身兼多職，一邊煮麵一邊結帳一邊招呼客人，帥氣地穿梭在不斷湧進的人潮中，幾乎全年無休，在在呈現客家硬頸精神。
最後值得一提的是，此店位於美濃郊區，路邊停車方便，並在前往黃蝶翠谷的必經道路上，相當容易導航抵達。
用餐完畢也可至鄰近的【黃蝶翠谷】及【雙溪樹木林步道】走走，享受自然的山野風情，實為度假旅行的好選擇。
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