【高雄】有你真好 湘菜沙龍 時代店。全台最美湘菜館
有你真好 湘菜沙龍以新派湘菜，時髦空間吸客，精心布置的環境，不但吃美食也吃氣氛。秉承「粗菜細做，細菜精造」的特色，在麻辣鍋、燒肉和粵菜、江浙菜當道的台灣，將有型有款的農家風味菜創造出另類食尚風格。說不吃飯的人來到這都會破功，鐵定吃上兩碗飯。愛吃辣的，一定不會失望而回。
主打精品湘菜的中菜餐廳「有你真好 湘菜沙龍」，為了口味正宗，不但赴湖南取經，還聘請湖南師傅，料理兼具高顏值的賣相和獨特美味，加上時代店內悠閒時尚的氛圍很受消費者青睞，是高雄熱門餐廳打卡名店。
高雄有兩家分店，一間是在碳佐麻里精品燒肉高雄時代店隔壁，一整棟的清水模建築，1樓是TANGO麻辣(天鍋麻辣)鴛鴦火鍋店，2樓就是有你真好湘菜沙龍，加上建築物周邊的綠地與大池塘，被網友們稱許為全台最美湘菜館。另一間分店位在壽山山腳下，有你真好 湘菜沙龍 鼓山店2020年10月底試營運。
▼菜單 十大超湘
多數人都有選擇困難症的問題，拿到菜單一時之間還真不知如何下手，因此餐廳貼心的幫客人整理了10道必點招牌菜，一目了然，裡面也包含了近期推出的新菜色饗客。
▼新菜色 香滷冷牛腱 $498
可口的飯前開胃小菜。主廚自己調製的滷汁去滷製牛腱，切薄片咬下有牛筋的嚼感，牛肉不柴帶滷料香。
沾點辛香料調味讓人精神一振。
▼新菜色 日本干貝酸豆角 $428
使用日本生食級干貝，豬絞肉和酸豆角。醃漬的酸豆切小丁，搭配辣椒、肉末炒香，辣度小辣，吃來酸脆順口。上面的干貝增添奢華感，非常下飯。
▼新菜色 泡椒豆腐花 $288
特色就是用泡椒和剁椒勾芡做成的醬汁，搭配鮮嫩豆花和絞肉。
豆花口感像布丁滑溜中又帶有肉末嚼勁，醬汁吸收了剁椒和泡椒味，入喉後辣度浮現出來，風味也更為立體，很適合拌飯。辣度頗高，吃得挺過癮。
▼新菜色 香湘辣干貝$588
搭配大量宮保椒還有二荊條辣椒拌炒，顏色看起來很辣，其實不怎麼辣。
日本生食級的大干貝表面裹粉油炸金黃，裡面仍帶有新鮮干貝絲絲口感。
▼新菜色 老罈酸菜米豆腐 $288
豆漿製成的米豆腐，和鹹香帶酸的酸菜以慢火煨煮，看似簡單的豆腐，加上郫縣豆瓣醬多一股迷人馨香，讓人一口接一口，吃到停不下來的魅力。
▼干鍋花椰菜 $288
道地湖南傳統名菜，每朵花椰菜切成適口的大小，和乾辣椒拌炒清香微辣，吃得到花椰菜的甜度。
▼粉蒸肉 $298
特選五花肉裹上像雪粒一般的蒸肉粉，上鍋慢火蒸煮。肥瘦先間，皮Q肉嫩。
若想要吃不辣的菜色，粉蒸肉是款屬於大小朋友都能品嘗的家常風味。
▼毛氏紅燒肉 $438
五花肉以糖炒入味上色，再與醬油等燒滷，滋味香甜不過鹹，皮Q肉嫩總讓人多扒一口飯。
▼干鍋豬肥腸 $398
肥腸先油炸，乾香的肥腸每口嚼來都帶著濃濃香氣。辣度適中，吃起來很順口。
▼黃瓜鹹蛋湯 $328(小鍋)
▼茉莉香米飯 小鍋$120
▼新菜色 冰萃芒果青 $180
帶點碎冰的清脆情人果散發沁涼感，可以降燥解辣。令人懷念的古早味飯後甜點。
高雄市前鎮區時代南二路88號2樓。07-536-2288。FB。11:30~15:00；17:30~22:00。10%。無低消
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有你真好。湘菜沙龍 分店資訊
高雄時代店。07-536-2288。高雄市前鎮區時代南二路88號2F
高雄鼓山店。07-5612-888。高雄市鼓山區鼓山一路53巷107號
台南五妃店。06-215-7977。台南市中西區五妃街203號
