在臺中，對當地餐飲的印象往往是「豪華浮誇」，而勤美洲際酒店二樓的采月鍋品，則更進一步地詮釋了「頂奢火鍋」的定義。入住洲際酒店的當晚，直接步入這間餐廳，既省去尋覓餐廳的煩惱，又能享受極致的火鍋體驗。 環境介紹 進入餐廳映入眼簾的是精雕細琢的奢華佈局，絨布椅的柔軟、暗色調的沉穩、環繞的采月燈景，構築出優雅內斂的氛圍。 空間寬敞，以共鍋圍爐的形式，讓人更能專注於當下的美味。另有包廂選擇提供更私密的沈浸式...
這是一家讓人忍不住想寫點什麼的餐廳。 Chinois，名字簡單直白，法語「中國的」之意，將中菜以法餐形式出餐。它既熟悉又陌生，擺盤是西式的，風味卻讓人瞬間回到某個記憶裡。這種衝突感，本就值得細細咀嚼。 來這裡，是因為好友戴主播的推薦。他多次造訪，通過嚴苛味蕾的考驗後，才帶我們前來一探究竟。 時間是2025年1月，餐廳靜謐而優雅，主廚翁士駿（Vincent）低調地走過餐廳，偶爾與熟客寒暄。他的履歷令...
某天，我在臉書上介紹高雄一家新開的熟成咖哩店，底下留言意外炸出一條線索，有位粉絲說：「通庵熟成咖哩是我吃過最難忘的！」這名字，怎麼這麼耳熟？翻遍腦中的味覺資料庫，才想起多年前在台中初遇通庵，當時就已對那層次分明的咖哩念念不忘。既然如此，今年一月來台北，理所當然得朝聖一趟。 高鐵一抵達，直奔離老爺大酒店最近的「通庵熟成咖哩 中山店」，進門時剛好剩兩個座位，心想這運氣也太好了，果然吃美食得有天時地利人...
俗話說：「在家靠父母，出外靠朋友。」來到台北這座美食戰場，若沒有識途老馬領路，恐怕只會在網紅餐廳的光影迷障中打轉。這回，便是老饕好友戴主播帶路，他說有一家義大利餐廳極其特別，值得一再造訪。我這人對美食向來好奇，怎能錯過？ La Piola，隱身在大安區的靜謐巷弄中，低調得很，門口沒有浮誇的霓虹燈，也沒有打卡聖地那種過度裝飾的擺設。推門而入，迎面而來的不是義式餐廳常見的「標配」~披薩、千層麵，而是一...
滷肉飯(肉燥飯)可算是台灣最道地的庶民美食。CNN就曾報導台灣40種非吃不可美食中，滷肉飯就勇奪第1名，真可尊稱為台灣的「國飯」。 前幾年經濟部特舉辦了「台灣滷肉飯節」，徵選全台灣最具代表性的店家，其中這間位在屏東縣潮州鎮的「台南蔡家虱目魚」就從123家的業者中脫穎而出，也是屏東地區唯一入選的代表性店家。讓「台南蔡家虱目魚」的滷肉飯一夕爆紅。 所以這天利用週末中午，捲捲和土豆哥特地開車從...
日月潭的美，無需多說，總能讓人心生向往。但若要尋找一個全新的視角，漢來日月行館的 Sky Lounge 星空酒廊 絕對不容錯過。特別的是，這裡不用入住也能進來，悠閒地喝上一場下午茶。一邊品味細緻點心，一邊俯瞰日月潭的湖光山色，彷彿時間都變得柔軟起來。高空之上，風景如畫，湖光山色盡收眼底，茶點的美味與景色相得益彰，這般獨特的享受，無疑是旅途中一段獨一無二的體驗。 漢來日月行館 介紹 漢來日月行館從2...
位於南投日月潭附近的湖の怪物咖啡，是一棟日式風情咖啡廳，餐點也充滿了驚喜，是日月潭附近很有特色值得一訪的咖啡廳。木製建築，環境清幽，綠意盎然，採日式文青風格，所以這間咖啡店一開幕就人氣很旺，目前人潮沒有剛開幕時的多，所以已不需預約，只要是營業日就直接前往即可。園區不開放攜帶寵物入園，每人低消250元，只收現金。 除夕一天，其餘天數皆正常營業。 在前往遊獵行腳的路途中，不經意地停下腳步，竟然邂逅了這...
台北的頂級自助餐實在太卷了，吃了一回台北漢來大飯店2F的島語自助餐後，覺得不愧是Buffet的天花板，剛開幕已擠身為台北最難訂的自助餐廳之一。 2023年10月7日開幕的島語自助餐廳是漢來海港升級版吃到飽品牌。首創一餐檯配一款酒、8大餐檯超過200道料理，食品數量多得驚人，美食更是不斷添加。鱈場蟹腳、帝王蟹腳、法國海螺、日本生蠔、北海道S級干貝、海膽，以及現流鮮魚生魚片等都能品嘗到，此外包含美國肋...
走進Rolling Bar的第一個印象就是：居然在酒吧中間放了保齡球道！太厲害了！ 12月台中勤美洲際酒店五樓的Rolling BAR 開幕，全台首創保齡球運動酒吧，結合派對玩樂、酒精、音樂，讓年末的聚會、慶生聚餐再也不無聊！ Rolling BAR 位於勤美洲際酒店五樓，不需是住客也可以進來消費， 從雅緻明亮的大廳走進來，酒吧門口利用線條燈光設計成過道，我自己覺得像是一種時空轉換， 果然！一踏進...
猶記得遇上【恆春有一家紅豆餅】的那天是友人推薦我們可以驅車前往恆春鎮上嚐嚐這家紅豆餅，主打食材新鮮、酥脆可口。我們趕緊打電話去預定，幸好半小時後就可取貨，非常方便。 ▼菜單 區分為紅豆/奶油/芋頭/地瓜/起司/巧克力系列以及最特別的冰淇淋系列。餡料都是每日新鮮現煮，不是隨隨便便購買現成調味品。 ▼門口意象，可愛的插畫系列。 恆春風大，就算布棚拉下來，闆娘可能還是有營業、會烤餅喔。隨時追蹤【恆春有一...
今年10月份造訪嘉義，記憶中那兩間咖啡店猶如兩場美好的邂逅。一間是「二屾咖啡」，另一間便是「木商珈琲」。這兩間拜訪皆無預謀，只是隨著步履而行，沒有事前做功課，也未翻查網路評價，就這樣與它們在街角不期而遇。 這種隨心所致的探訪，帶著一點偶然的驚喜。那種走進一個未知空間、慢慢被它的氣息所吸引的感覺，難得而珍貴，剛剛好填滿了一天的溫暖與滿足。 嘉義「木商珈琲」是一處歲月與新意交融的空間。一甲子的老屋，經...
今年10月底趁著富邦美術館《梵谷：尋光之路》畫展結束前，我們決定安排一趟台北小旅行。我們選擇下榻台北老爺酒店，不僅因為之前有過美好的住宿體驗，更因為台北老爺酒店今年邁入40週年，進行全面裝修，客房也煥然一新，推出的國人住房專案的價格極其優惠外，入住還能免費使用 VIP Lounge，覺得很值得推薦(下篇介紹)。 中午抵達我們先與台北的友人約在酒店三樓的明宮粵菜廳碰面，這間剛剛完成重裝修的餐廳果然沒...
每次來到嘉義，我都忍不住尋找藏匿在巷弄間的老房子咖啡館。這座擁有全台灣咖啡店密度最高的城市，不僅滿足了咖啡控的味蕾，更吸引著無數觀光客，為它的多元咖啡文化而著迷。老建築賦予了空間豐富的層次感，而咖啡則為這些空間注入溫度與故事。這次探訪的 二屾 Ershen，是一間完美詮釋質感與美味的老屋咖啡館，它的存在，就像嘉義這座城市的縮影，一半是舊時光的韻味，一半是新時代的活力。 2022年9月21日試營運的...
嘉義市成仁街，清朝時期，是嘉義稻糧米倉集散地，故被稱為米街，當時這裡住著很多有錢人家，所以懂得琴棋書畫的師傅特別多，也是許多藝術家、畫家聚集之地，也因而畫廊、裱框店、鳥園林立，日子久了，米街取其台語諧音，改為美街。 這條街上有許多老房子，近期陸陸續續進駐許多新商店及新餐廳，將老房賦於新的生命，老舊商店交錯林立，是在巷弄散步尋寶的好去處。今天分享的這間『大人味 日.印咖喱』，就是位在成仁街上，由一棟...
嘉義的老字號「阿潘肉包」，自1965年創立至今已近六十年，堪稱在地人的美食記憶。2024年2月，阿潘肉包正式開設了位於嘉義市二通商圈的二號店，除了延續經典的肉包，他們更瞄準伴手禮市場，推出了蛋黃酥和咖哩餃、堅果塔、杏仁茶等人氣商品。這些精緻點心不僅口味獨特，更是為來嘉義的遊客增添了另一個令人難以忘懷的美味選擇。 周末捲捲和土豆拿鐵安排了一趟嘉義之旅，許久未來，心中充滿了對這座城市的想念。穿梭在嘉義...
