台南小吃

【台南】八寶彬圓仔惠(國華街總店)。全台首間「必比登推薦剉冰店」

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【台南】八寶彬圓仔惠(國華街總店)。全台首間「必比登推薦剉冰店」
台南真的是一個很適合亂逛的城市，我跟土豆哥那天先去西市場(大菜市)當假文青，拍拍老建築、假裝懂點歷史，也聽聽土豆哥述說他小時候常跟他媽媽來大菜市買布的故事。結果人還沒累，嘴巴先癢，就一路散步到國華街覓食。 沒想到土豆哥的眼神比雷達還厲害，一秒鎖定「八寶彬圓仔惠」的招牌，上面還寫著米其林必比登唯一推薦的剉冰店。我心裡想說：啊啊～走路運動的卡路里就這樣立刻交給糖水和冰塊了。 來這裡的規矩是不可以先找位...
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【台南】台南米其林指南總整理。2025年名單持續增加。台南必比登 米其林入選餐廳

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【台南】台南米其林指南總整理。2025年名單持續增加。台南必比登 米其林入選餐廳
台南市從2022年首度納入米其林評鑑的城市，以方便來台南旅遊的訪客可以快速了解台南最具指標性的餐廳。故此篇整理出2023、2024年台南米其林指南必比登推介及入選餐廳，以及2025新入選的餐廳，提供給讀者們方便搜尋！ 2025年新增名單： 1月：無 2月：3間 傳家鹹粥：濃厚懷舊氛圍。招牌虱目魚粥和滷魚肚，特選每日新鮮魚貨。店家自製的肉燥飯以肥肉為主，帶些許醬香，建議加點半熟蛋作搭配，帶來更濃郁滑...
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【台南】榕樹下璞味綿綿冰。吃飽還是要吃冰，因為人生就該甜一點

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【台南】榕樹下璞味綿綿冰。吃飽還是要吃冰，因為人生就該甜一點
那天和朋友在台南誠品樓上的漢來上海湯包吃到肚皮快炸開，結果台南朋友忽然冒出一句：「我還要帶你們去一間很厲害的冰店！」我心裡想說台南是有多熱啦（好啦真的很熱），但沒想到被帶去的地方「榕樹下璞味綿綿冰」，真的有驚到我：一進門超復古、超寬敞，還有滿滿人潮，完全不像一般冰店那麼小小擠擠，瞬間覺得自己走進什麼在地人才知道的秘密基地。 「榕樹下璞味綿綿冰」最討喜的地方是他們家的冰堅持不用香精，也不加乳製品，吃...
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【台南】添厚家常手路菜。天后宮旁的臺灣料理，米其林必比登推介。在媽祖的屋簷下吃一口家常味

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【台南】添厚家常手路菜。天后宮旁的臺灣料理，米其林必比登推介。在媽祖的屋簷下吃一口家常味
旅行台南，若不鑽進幾條巷弄，實在太可惜了。尤其是新美街旁、祀典大天后宮的背影下，一間不起眼的小店「添厚」，低調地寫下屬於自己的一頁台菜傳奇。 這名字，唸起來像「天后」，其實就是「天后」的另一種轉譯。添，是一種祈福的動詞；厚，是豐足、是實在。英文店名更是妙趣橫生——EAT TO FAT，吃到發福，竟有點台南人的生活哲學。愛吃、敢吃，吃得好才叫過日子。 若只憑米其林名單挑選，或許你會懷疑：「這真有那麼...
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【台南】保安路米糕(原下大道)。府城十大傳統美食，榮獲500碗入榜

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【台南】保安路米糕(原下大道)。府城十大傳統美食，榮獲500碗入榜
台南市保安路上的「代天府保安宮主祀五府千歲」，廟宇的主體建物十分的古樸，具有歷史古蹟的文化氛圍，但最吸引人的，還是在於從『保安宮』為中心的~保安路與海安路兩旁有許多的台南精采的特色小吃。 這家【保安路米糕】其實就是民國50年就開始營業的「下大道米糕」。由於商標註冊的關係，如今以保安路米糕的名稱繼續營業，店面位在有點老舊的矮房裡，空間不大，室外也有幾張桌子。 食尚玩家也曾來報導過。 販賣的種類不多，...
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【台南】阿財牛肉湯。營業時間。安平老街排隊人氣店 頂級牛肉湯 隱藏版上菜單

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【台南】阿財牛肉湯。營業時間。安平老街排隊人氣店 頂級牛肉湯 隱藏版上菜單
來到安平很多次，每次從河邊停車場往老街路上走過去時，都會經過這間位於古堡街的一座廟宇樓下的阿財牛肉湯，總是看到長長的排隊人龍，若是周末假日用餐時間，那更是誇張的人多。所以終於找到一天平日的中午，剛好我們人在安平老街，於是利用中午一開店時，趕快來用餐，馬上有座位，坐下來點完餐，餐點都還沒上桌，立即客滿在排隊了。當天幸好我們離店家表定開始營業的時間12:00還提早了15分鐘到，才發現店家早就提早營業了...
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【台南】紅鼻子豬腳 安平店 菜單。紅鼻子豬腳公園店。豬腳禮盒推薦。農曆閏月時程整理

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【台南】紅鼻子豬腳 安平店 菜單。紅鼻子豬腳公園店。豬腳禮盒推薦。農曆閏月時程整理
2014年從高雄起家的紅鼻子豬腳，8年級老闆創業至今，除了有紅鼻子豬腳高雄青年店、紅鼻子豬腳高雄十全店、紅鼻子豬腳高雄仁雄店外，2023年又北上展店，陸續在台南安平區安平路396號、台南市北區公園路201號又開設2家分店，全部都是直營店非加盟，讓台南人也可以吃得到滷得超入味、又好吃的豬腳料理。 ▼門口設置自助點餐機，方便大家直接機器上面點餐。喜氣洋洋的大紅門面，感覺來吃豬腳，心情都會變得喜悅又幸運...
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