近年高雄傳統早餐店花樣是越開越多,蛋餅也從傳統麵糊蛋餅,延伸出各種不同版本。這次造訪的是近期在網路被炒紅的「吳媽早午餐」,主打豆皮蛋餅的做法,和我們熟悉的軟嫩系蛋餅路線完全不同,也讓這一餐留下滿滿記憶點。 這次來用餐一到現場,滿滿的客人,座位已經坐到外面巷子的馬路上,旁邊還有等候座位及等候外帶的客人。 目前內用規矩是先點餐,然後再由工作人員安排座位,不是自己先佔位再點餐的模式。這天我們從點完餐到實...
哈瑪星的廟口小吃,很多人都是吃著吃著就過了一輩子。沒有招牌、沒有行銷,時間到就出現,賣完就收。真正能留下名字的,往往不是被介紹出來的,而是一直都在。 創立於 1953 年的【D麵線焿烤黑輪】,從哈瑪星代天宮廟口起家,現在已是廟口的指標攤位,一開店就吸引許多人,招牌上的D字,是取自老闆姓氏「董」字的英文縮寫,一路傳到第四代。 現在,第四代把這套在廟口賣了多年的麵線羹,用一個新的名字,開進了市區。這間...
說到鳳山大東附近好吃的,這間躲在巷子裡的「餃時候」絕對是很多人的私藏名單。店面真的超小,一眼望過去就五個位子,但也因為這樣,坐在吧檯看老闆現點現煮、現煎,特別有那種深夜食堂的親切感。 這裡的招牌就是那盤長得像藝術品的冰花煎餃,底部煎得酥酥脆脆,咬下去還會噴汁。比起一般的連鎖水餃店,這裡更有種手作的溫度,尤其是那個九層塔口味,香到會讓人想一盤接一盤。如果你不愛去大餐廳湊熱鬧,只想安安靜靜吃盤厲害的煎...
好友找出高雄最好吃的牛肉麵,下定決心,利用連續好幾個週末,日日探訪高雄幾家牛肉麵。如此吃法,非真好吃不可,也非真愛不可。最後她心中評定的六家,下圖便是: 但我總覺得,高雄的牛肉麵好吃處,不止於此。 於是,我隨手在粉絲專頁上丟了句話,想請大家推薦幾家。 哪知訊息竟如雪片飛來,一時間幾乎淹沒了我的留言板。 原來愛吃牛肉麵的人,真是滿街皆有;願意分享的人,更是多得驚人。 得此眾力,遂整理出這篇高雄牛肉麵...
這篇要分享土豆拿鐵新發現的路邊攤小店「慕享PASTA」!雖然名字滿有質感,但這份驚喜完全藏在平淡中。地點在苓雅區興中二路106號騎樓,對面就是冒煙的喬新品牌「林厝麵舖」。 白天走過去像是簡單樸實,卻讓人不自覺多看一眼,因為你能吃到靠手藝撐起來的義大利麵! 店家介紹 慕享PASTA雖然是路邊攤,可外帶外送,上班族拿著一杯奶茶或咖啡,配一份義大利麵,就是一份超有質感的午餐啊! 最讓我覺得佩服的是,老闆...
如果高雄有一間麵食館可以直接申請觀光局認證,那我猜應該就是厚德福了吧。不是因為裝潢多時尚,而是因為你坐在店裡,常常會懷疑自己是不是誤闖某個觀光客集散地,身邊此起彼落的外語聲,尤其韓文出現的頻率高到讓人覺得,原來這裡早就是韓國旅遊清單裡的固定班底。聽說不少國外的 YouTuber 都來拍過,難怪外國觀光客一個接一個,熟門熟路點湯包點麵,比在地人還熟。 厚德福湯包麵食專賣店從2004年開到現在,主打湯...
說起鳳山四川麵店,老實說這家根本不用介紹,因為對老鳳山人來說,它就是那種你不吃也一定聽過的店。 1953年開到現在,將近七十年,店還在,麵還在,生意還是強強滾。 很多鳳山人的人生,都有它的一席之地。 有人從小學生吃到上班族,再一路吃到當阿公阿嬤,口味沒變,位置沒變,回憶卻一直在累積。 就連土豆哥都說,他人生第一碗牛肉麵的記憶,就是從這一家開始。 聽了土豆哥說了好幾年了,這次終於陪他經過十幾年後,再...
說到鹽埕區老堀江那間「堀江麵店」,店家開業超過六十年,是個名副其實的老字號。營業時間一天只賣四小時(10:00~14:00),這種極限操作真的讓人合理懷疑他是不是早就已經財富自由,出來賣麵純粹是為了活動筋骨、做身體健康的。 某次週日上午,土豆哥不知哪來的自信,硬是要趕在11點前衝一波,還在那邊自以為料事如神說:「11點才剛開啦,人一定少!」結果到了現場,人家根本 10 點就開門了,11點準時到的下...
如果你問我,高雄還有沒有那種不靠裝潢、不靠行銷,只靠實力默默活著的甜點店,我會很認真地點頭,然後把 Birdy Pancake 放進答案裡。 Birdy Pancake 公休週一和週四,下午兩點到六點。 這樣的店,卻從 2018 年 6 月一路經營到現在。沒有爆紅,沒有浮誇打卡牆,卻依然穩穩地做著舒芙蕾鬆餅,而且做得非常好。好到即使這麼低調,還是有人願意從屏東專程開車過來,只為了吃一份鬆餅。 Bi...
如果一家店可以被我從2015年一路吃到現在,走過物價節節上升、薪資緩慢調整的這些年,肉燥飯的價格翻了一倍,味道卻沒有走樣,那它一定有幾分值得被記住的理由。 高雄前鎮的品深海魚湯,是創始店,地點就在光華夜市最靠南邊的位置,也是我們最早開始熟門熟路的一間。 當年其實是被肉燥飯與腳庫飯吸引,小碗肉燥飯25元的年代,讓人對日常多了一點安心感,腳庫飯85元,肥而不膩,吃完之後,會覺得生活好幸福。從那時起,這...
這間位在鼓山一路、壽山公園輕軌旁的「墨岩。居酒屋。小物」,是一間帶著濃濃手作串燒的小店,亮眼的招牌在夜晚相當醒目,搭乘輕軌或路過時很容易就會被吸引目光。交通相當方便,不論是搭輕軌、騎車或開車前來,都不算難找。店面雖然不大,卻有著屬於自己的節奏與氛圍,很適合想要短暫逃離日常、享受微醺時光的人。 店外招牌明亮,在夜色中格外顯眼,有種日式小酒館的親切感。走進店內,整體空間帶著輕鬆的 chill 氛圍,燈...
這家在高雄橋仔頭的黃家肉燥飯,已經有73年歷史了,現在是第三代掌門人黃俊傑在經營。「狀元肉燥飯」是母親傳給他的招牌。2022年獲得米其林「必比登推介」,真的是有口皆碑。 先排隊點餐結帳,自行端至座位區。 環境乾淨明亮。 橋仔頭黃家肉燥飯堅持用台灣純種豬,每天都用最新鮮的溫體豬肉,挑選肩胛肉、後腿肉和三層肉切丁來滷,肥瘦比是7分油花3分瘦肉,這樣吃起來才會更有層次,肉燥拌飯,入口即化,香而不膩。 肝...
高雄小吃福軒花蓮扁食2008年開業,主打每日新鮮現包扁食,雖然叫做扁食但個頭兒像餛飩這麼大。另外的特色就是扁食有多種口味,招牌傳統花蓮扁食外,還有金磚、起司、鮮蝦、辣味、干貝,也可以外帶或是宅配生鮮包裝,餐廳不大,但維持的乾淨衛生,內用座位還有冷氣,價格不貴,真材實料,難怪擄獲許多高雄人的喜愛! 福軒花蓮扁食地點 店面在四維二路上鄰近文化中心,隔壁還有一家高人氣麵店汕頭陽春麵,這兩家可說是文化中心...
土豆拿鐵說他們公司附近最近新開了一家店,身為一個每天都在煩惱要吃什麼的我,怎麼可能放過。地點就在85大樓旁邊,三多四路上,全聯正對面,店名叫雲汕坊。原本我以為是什麼文青麵店,結果一走進去發現這個裝潢很可以耶。清新簡約風,小鳥造型的燈具掛在那邊,整個空間很乾淨又溫馨,完全打中我們這種吃飯也要顧氣氛的人。 用餐環境 2025年11月底開幕的雲汕坊主打雲南純雞湯米線跟潮汕撈麵,特色就在於老闆娘親自走訪雲...
高雄老字號的【前金肉燥飯】1959年開業迄今已超過一甲子,以肉燥飯最受歡迎,目前已由第三代經營,早上07:15就開始營業,所以是許多高雄人的早午餐,店面不大,沒有華麗裝潢,卻總是飄著濃濃的滷香。無論是上班族、附近居民,還是特地前來朝聖的觀光客,常常一走進店裡,就能感受到那種熱鬧又忙碌親切的氛圍。 最近這一次來用餐,發現外面的招牌換新的。雖然門面簡樸,但總是人潮不絕,餐點賣完便會關門。 自從米其林 ...