自稱是高雄第二好吃的鍋燒麵 麵power 創業於2011年12月，麵power在高雄共三間店，創始店在復興一路62號，大同店在大同二路25號。麵power三號店在2024年9月2日試營運了。地點在鹽埕區五福四路和建國四路的三角窗。 有別於前兩間店的環境，麵power三號店完全是不同的風格。老闆想要翻轉大眾對小吃的刻板印象。他總說：「為什麼小吃非得和破舊、草率劃上等號？」於是，他將三號店打造成一個別...
這家在高雄橋仔頭的黃家肉燥飯，已經有73年歷史了，現在是第三代掌門人黃俊傑在經營。「狀元肉燥飯」是母親傳給他的招牌。2022年獲得米其林「必比登推介」，真的是有口皆碑。 先排隊點餐結帳，自行端至座位區。 環境乾淨明亮。 橋仔頭黃家肉燥飯堅持用台灣純種豬，每天都用最新鮮的溫體豬肉，挑選肩胛肉、後腿肉和三層肉切丁來滷，肥瘦比是7分油花3分瘦肉，這樣吃起來才會更有層次，肉燥拌飯，入口即化，香而不膩。 肝...
2016年開業的【小酌 FEWdrink】創始店位在美麗島捷運站附近，和其他餐酒館不同的地方是，最早的小酌FEWdrink礙於空間太小沒有供應調酒，而是以『純飲』的方式提供精釀啤酒、葡萄酒、烈酒(可單杯、瓶裝)、獨家氮氣咖啡。主理人江江是位專業的品酒師，他是一個在瓊漿中追尋微醺的自由工作者，也是一個永遠在競爭中尋找進步的創業者。 2022年4月【小酌 FEWdrink】搬遷至文武三街56號，空間更...
這家「王義雞肉飯」位在青年路上，就在國民市場入口處的左側，每次經過此處，尤其在上午或中午時間，總見一堆人排隊等候，這麼知名的排隊美食，捲捲和土豆拿鐵竟然都從沒吃過，所以，我們就利用一次週末中午時間特地前來品嚐看看。 停好車走過來，就發現門口正一堆人排隊中，本還以為內用也要跟著排隊？ 詢問後才知道內用須先自行找位置，然後再跟他們點菜即可。所以這些排隊的人，應該都是等著外帶的。 其實裡面座位數不多，...
創立於民國41年的知味村溫州大餛飩，是高雄鹽埕區溫州大餛飩麵食老店，地點位在很小的巷子內，巷子很窄，停機車都有點困難，不過地點離輕軌文武聖殿站不遠，走路過來僅3-4分鐘。餐廳主要供應溫州大餛飩、麵食、炸排骨，並且還有之前停止供應的小籠包，現在終於重新開賣。店面並不大，座位窄小所以就顯得有點壅擠，這幾年有重新裝潢過，有冷氣。目前是由年輕人接手，在店外的廚房忙著招呼與料理。 最近又再來用餐是衝著這一道...
來到橋頭，若不去嚐嚐廖記米糕，那可真是錯過了當地的美味寶藏！這家在地飄香超過一甲子的老店，如今已傳到第三代手中，卻仍然堅持只賣米糕、四神湯和麵線三樣招牌。簡單？也許吧，但就是這三樣，征服了無數挑剔的饕客。 橋頭廖記米糕創立自1955年，現由第三代經營，數十年來僅販售米糕、四神湯和麵線三種食品。 一份筒仔米糕，再加小的四神湯，是每位熟客的標配，仿佛一切都按部就班，只有期待中的美味不變。 菜單 筒仔米...
終於吃到高雄左營傳說中的高人氣人牛肉麵「三牛牛肉麵 犇」，『犇』讀『ㄅㄣ』，『走』的意思。 不過這篇不是要來說文解字的，只是雞婆順帶一提。 重點是這家牛肉麵太多網友推薦了，早耳聞多年一直沒機會品嘗，恰巧北部朋友來高雄玩，去高鐵站接他的途中提及想吃牛肉麵，擇日不如撞日，那就直奔三牛囉。 韓國人氣男團 EXO 來台灣拍攝團綜《EXO的爬梯子世界旅行第二季》時吃的就是三牛。 生意果然牛牛牛，客人川流不息...
一間路過看到，位在復興一路上的麵食館，剛好對面有一格停車位，所以就進來探店看看。「天饞餃 麵食館」主要供應北方麵食料理，像是湯包、蒸餃、捲餅、餡餅、蔥油餅及小米粥，通常這種店若味道還不錯吃的話，生意都會很好，因為價格不高，又可以吃得很飽。 環境整理得還不錯，可能是剛新開的，都還很乾淨。 我們因為是冬天來用餐的，所以冷氣沒開，只開風扇。不好意思，過了半年多現在才發文分享。 醬料區，也都整理得乾乾淨淨...
被譽為美食界聖經的 米其林指南 在每年年度8月底公布。此篇整理出2023、2024年高雄米其林指南星級、必比登推介、入選餐廳，提供給讀者們參考並找機會一試！ 2024《台灣米其林指南》米其林星級(Michelin Star)代表餐飲界殿堂的最高榮譽，星級評鑑項目包括食材品質、餐點味道及烹飪技巧，在料理中展現出物超所值的水準，以及料理品質的一致性，確保每一次用餐都維持相同水平。 高雄市米其林一星餐廳...
想吃精緻美味的壽司不一定是高消費，高醫商圈的詩藝Sushi主打高CP值的壽司外帶店，2024年7月19日開幕，地點位在十全一路385號，固定週日公休，隔壁是喜事快剪，大紅招牌更醒目些。 特色介紹 詩藝Sushi的老闆曾在澳洲壽司餐廳工作十多年，回台後創業，將當地流行的花式豆皮壽司帶來台灣。澳洲式豆皮壽司的特色在於它對傳統日式壽司進行了創新與融合。相比日本經典的豆皮壽司，通常只有豆皮和米飯而已，但澳...
位在自強路上、苓雅市場旁的「名都飲食店」是一間在高雄營業已將近70年的老店，目前由第三代接手，主要供應陽春麵、米糕、排骨酥、綜合丸湯、骨仔肉湯、魚皮湯。第一代老闆是屏東東港人，西元1958年來到高雄打拼，推著小攤在熱鬧的戲院旁賣麵，地點也經過幾次的搬遷，甚至還曾經在大統百貨及大立百貨內設櫃，於1993年搬遷到現址。 店面的座位都設置在騎樓上，所以座位數不多，許多人都是外帶，因為現場沒有冷氣，只有風...
之前捲捲在粉絲專頁上詢問大家，請推薦高雄好吃的沙茶麻醬麵，有人推薦這間位在鹽埕區的「榮璋陽春麵」，並說是跟文璋陽春麵師出同門，可能是親戚關係。所以這天我們剛好在鹽埕區走逛，就剛好路過，於是就進來吃吃看。 位在鹽埕區瀨南街上，附近停車不便。 ▼用餐環境非常乾淨明亮，地板及牆面都用磁磚，比較容易清洗，看起來也比較乾淨。 ▼菜單 ▼切仔料，是來這必點。 ▼日本昆布 + 豬舌頭。日本昆布真是好吃。 ▼綠竹...
「光華夜市」是高雄超過50年歷史的老夜市，夜市就位在光華二路上兩側的馬路邊，主要從三多二路到廣西路這一段為主。整個夜市以賣傳統小吃聞名。 其中最知名的有鱔魚花枝麵、藥燉排骨、豬心冬粉、肉骨茶、碳烤三明治、手工水餃、木瓜牛奶、意麵...等。 而這次分享的這間「光華老店豬心冬粉」，可算是光華夜市元老級的攤位。 曾於民國80年轉換經營者，並重新研究湯頭及改變經營方式，增加更多的品項，像是海鮮及火...
位在中華五路上，原址原本是正宗金牌王師傅蔥油餅，因為正宗金牌搬到一心路上，現址改為江浙蔥油餅。購買時詢問工作人員，才知道江浙蔥油餅原本是在附近的復興路上，現在搬到這裡營業，販賣的項目仍是以蔥油餅及捲餅為主。 這鐵皮屋已經變成高雄蔥油餅的熱門地點，所以搬來這裡，還是可以吸引過去正宗金牌的顧客上門，土豆哥也就是這原因才過來買回家吃吃看。 鮮黃色的招牌，讓小店在路邊可以容易吸引路人的注目。 目前仍以蔥油...
高雄小吃老店「小暫渡」以前位在南台路，老江紅茶的旁邊，幾年前搬到自立路現址，全新店面，非常寬敞舒適。小暫渡除了米糕、四神湯是招牌外，切仔料也是相當出名，有時若是晚點來，可能還會吃不到。 雖然這地點不是位在大馬路邊，但是老字號美食，再怎麼隱密，生意依然好得不得了。看這招牌，一點也不像是賣米糕、四神湯的。 當年第一代老闆是從台南來到高雄，原本只是做點小生意，暫時渡日，所以店名為「小暫渡」，應該是有相關...