【高雄】AMPM昉 早午餐。自家烘焙麵包。法式甜點。義大利麵。青海路美食。高雄咖啡廳推薦
原本位在中正路上的Lab146咖啡在2024年搬遷至北高雄美術東二路108號，店名改為AMPM 昉，來由就是AM&PM為一天中的輪替，也是時光往返的代稱，中文取名「日常」與「來訪」兩種意象，結合成為「昉」之意。2024/3/10正式試營運，提供自家麵包、法式甜點、自烘咖啡、健康輕食、義大利麵。 捲捲以前就很喜歡Lab146家的麵包，食材用料好，做出來的麵包、甜點品質穩定，精緻可口。AMPM...
高雄小吃
【高雄】汲汲 Kyukyu 日式烤雞串餐廳。無菜單料理。預約制。燒鳥Omakase。備長炭專門店。屏東最強串燒一究 華麗轉身頂級串燒套餐。焼き鳥、日本酒、NATUREL WINE
2023年10月31日試營運的 Kyukyu 是高雄第一家以雞肉串燒為主題的無菜單料理，菜色交由主廚Omakase，搭配Pairing的餐酒模式，環境高檔有質感，可說是高雄燒鳥串燒界的Fine dining。 汲汲日式烤雞串餐廳位在瑞豐夜市附近，餐廳採預約制，晚餐時段開始營業，17:30和20:00各一場。 餐廳主廚大有來頭，是屏東號稱最強串燒『一究本格串燒．焼き鳥』的主廚，一究結束營業後，坐鎮汲...
【高雄】北港蔡三代筒仔米糕。鹽埕區小吃美食 米其林必比登推介
位於高雄鹽埕區的「北港蔡三代筒仔米糕」開業於1956年，至今約70年了，以傳承三代的米糕技藝而聞名，供應的菜單內容非常簡單，就只有筒仔米糕，以及五種湯品及鐵蛋，因為保有古早味的美味，價格便宜，所以是許多高雄在地人的愛店，後來2022年又入選米其林必比登推薦名單，所以現在用餐時間，經常出現排隊人潮。「北港蔡三代筒仔米糕」招牌的筒仔米糕是特別選用陳放兩年的舊米來製作，上桌前淋上肉燥汁，香氣十足，米糕本...
【高雄】三水關東煮。三民市場老店 烤黑輪 大腸香腸
三水關東煮位在高雄庶民小吃重地的三民市場內，主要供應關東煮外，還有烤黑輪、香腸大腸等，生意很好！雖然多年前來到三民市場吃烤黑輪，我們只吃過位在他們家對面的「廖家黑輪」，有次在粉絲專頁分享廖家黑輪時，許多粉絲留言都說三水關東煮更好吃，所以後來有機會再來到三民市場時，雖然已經用完餐吃飽了，但還是過來買份烤黑輪試試，結果他們家的烤黑輪是我喜歡的口感。 來到店前，看到老闆烤黑輪、香腸的手沒有停過，非常專注...
【高雄】Yiguo Ramen 24H 異國無人拉麵高雄六合店。新體驗 新型態自助店
前陣子在韓國非常流行「24H無人自助拉麵店」，現在台灣也跟著流行了，從台北出發地開了第一間「Yiguo 異國拉麵店」後，也來到高雄開分店了。高雄六合店位在中華三路與六合二路附近的新盛一街上。斜對面剛好有個民營停車場(不收現金)。經營的模式就是類似韓國的「24H無人拉麵店」，換句話說，就是完全自助式，自己煮泡麵或韓式拉麵，自己添加各式配料、自己結帳、自己收拾餐盤。不過費用稍高一點，是因為還有免費提供...
【高雄】禾豐陽春麵。招牌沙茶麻醬麵，麵條好吃
禾豐陽春麵是一間創立於民國45年，傳承三代的一間古早味麵店。位在高雄市政府後方苓雅一路上，靠近忠孝市場，供應現點現煮的麵食，以及各類切料、滷味及小菜，價格平易近人，所以平日是附近上班族的最愛。 禾豐陽春麵 環境 ▼用餐時間總是一位難求 夏天室內有風扇及冷氣空調，很加分。用餐環境雖沒什麼裝潢，有點舊，但還算是乾淨。 提供多種切料選擇，為了衛生，請直接告知工作人員即可，不用自行夾取。 ▼每日供應的青菜...
【高雄】海倫海南雞飯~美味星馬料理 令人回味允指
真正的海南雞飯，源自於中國海南島的文昌雞，後來傳至星馬地區，反而將其發揚光大，變成當地的名產料理。捲捲與土豆拿鐵也曾吃過了好多家的海南雞飯、肉骨茶，不管是五星級飯店內、還是庶民小吃店、或是在國外所品嚐到的，所吃到的口味大多不相同，不管誰最正統，只要吃起來自己覺得好吃，最符合自己的口味，就是最棒的南洋料理了。 位在六合一路上的「海倫 海南雞飯」餐廳，在高雄也算是開了好多年的老店，以供應南洋星馬料理為...
【高雄】陳師父川辣麵。結合川菜和台菜料理手法 魚香肉絲的醬料
「陳師父川辣麵」位於中華五路上的君毅正勤社區正門旁，也就是好市多再往夢時代方向過來一點。「君毅正勤社區」是眷村改建的一個社區，所以來這裡仍可發現一些傳統麵食的餐廳。這裡提供的小菜，都是自製的外省口味小菜。招牌川辣麵，是結合川菜和台菜料理手法，是喜歡重口味者必點的招牌麵。 「陳師父川辣麵」老闆是外省第二代，早年曾在許多間五星級飯店當過主廚，現今則回到自家開了這間麵館，店內的招牌麵食就是餐廳名的：川辣...
【高雄】黃家牛肉麵。一天只賣4小時午餐限定，國民市場人氣麵店
位在國民市場忠孝路上的「黃家牛肉麵」，是一間高雄人氣牛肉麵店，一天只營業4個小時，經常客滿，太晚去還可能賣完吃不到。所以這天我們特別提早中午11點半就前來品嘗，當天幾乎是客滿的狀況，外面也還有許多客人等著外帶。這裡供應的全是牛肉料理，有沙茶麵、飯、熱炒，以及湯的或是乾拌牛肉麵。 ▼黃家牛肉麵店面外，沒有任何的招牌。好像都是賣熟客為主。 入口處很狹小，因為又有許多等外帶的客人站在這裡，點菜、結帳也在...
【高雄】高雄牛乳大王。高雄木瓜牛奶指標店 南臺灣速食店始祖
二十年前若被問到台灣各地有什麼特色美食，台中就會有太陽餅、台南有擔仔麵、嘉義有方塊酥、宜蘭有鴨賞，但是高雄呢？或許當時會有人說「木瓜牛奶」，而會讓高雄人有這個印象，應該就是有這間目前已經開業將近60年的「高雄牛奶大王」的關係。這間高雄牛乳大王創業於1966年，是許多高雄人共同的回憶。當時以冰涼香濃的木瓜牛乳起家，而且是首創速食店經營模式，從高雄發跡紅遍全台，全盛時期在全台擁有27間分店，甚至還24...
【高雄】清真眷村食堂 HALAL。用炕的韭菜盒 江浙料理 滷牛肉 牛肚 牛筋 燒雞 鹽水鴨 厚燒餅
上次分享了「張媽媽八寶韭菜盒」因為生意非常好，都需要預定，而且訂單已經排到一、兩個月後了，當時在捲捲粉專上分享時，有粉絲留言告知位在中華五路上有一間「清真眷村食堂」也有賣韭菜盒，而且也好吃，也是無油採用「炕」的方式製作。所以過了幾天，馬上前來外帶韭菜盒及其他餐點試試。這天平日中午來，不用排隊，馬上有現貨。地點就位在IKEA附近。 老闆說他們是南京人，已經經營十多年了，以前店是開在鳳山，三年前搬到中...
【高雄】吉家肉圓。前鎮小吃 肉角飯 蒸煮肉圓
這間位在復興二路上，接近二聖路，是一間外觀不太會引人注目的小店，但因為是土豆哥的同事推薦，才知道這間小店，說是土豆哥同事下班後經常會去外帶肉圓的愛店之一，於是找了一天平日中午，前來試試。就如其店名「吉家肉圓」，主要是供應蒸煮的肉圓，還有肉角飯、雞絲飯、鍋燒麵及各種湯類。由一對年輕的夫妻共同經營，服務態度很好、很親切。 店的外觀 店內還算寬敞乾淨，只是沒有冷氣，只有大型風扇。 這一鍋是店內肉燥滷鍋，...
【高雄】胖達很燒大社店。菜單。椒麻雞必點 頭家嬤的私房料理 鍋燒麵
從旗山起家的『胖達很燒』，本店在旗山已開業快10年了，前幾年在高雄建工路上開了第一間分店，生意很好，所以最近又在大社市區中山路上開了新的分店。這間是我們平時很喜歡的小店，除了暖呼呼的鍋燒麵外，他們家的頭家嬤私房料理及各式異國炸物，都很受歡迎，而且又物美價廉。 胖達很燒大社店環境簡約乾淨，室內有空調可以舒適的用餐。客人若是外帶在裡面等餐也比較舒服。 內用提供冰涼的冬瓜茶，連飲料錢都幫客人省了，是不是...
【高雄】鳳山楊記餡餅粥。鳳山必吃美食
▼2021.2.19再訪 更新菜單 2024年鳳山楊記餡餅粥的最新價格是， 餅類品項各漲5元。 牛肉麵漲為120。牛肉湯90。炸醬麵70。 價格不變的是小米粥、酸辣湯、酸辣麵、蔥油餅 高雄市鳳山區光遠路303號。07-742-3777。11:10~13:30。17:10~19:30。週一休 2018.11.27 土豆哥是鳳山在地人，小時候就住在鳳山捷運站附近， 所以他對鳳山的人氣老店非常熟悉。 只...
【高雄】糊塗坊。遊覽衛武營不能錯過的美食。有態度的眷村菜
也許從現代人的觀點來看，傳統的眷村菜調味太油太鹹，裝潢和服務也有欠花俏和雕琢。但其可貴之處，正在於這份不假矯飾、真材實料的存在感。【糊塗坊】提升了用餐環境與餐點的精緻度，每一道料理在小處都認真，花小錢就能嘗到不輸大餐廳等級的好口味，深藏不露，絕對是不得不嚐的真功夫！ 【糊塗坊 老味炸醬】可說是捲捲近期吃到最為驚豔的小麵館，去年曾分享路口的無名肉燥飯，粉絲留言說鄰近的糊塗坊很好吃值得一試，白天路過幾...