【高雄】海倫海南雞飯~美味星馬料理 令人回味允指
真正的海南雞飯,源自於中國海南島的文昌雞,後來傳至星馬地區,反而將其發揚光大,變成當地的名產料理。捲捲與土豆拿鐵也曾吃過了好多家的海南雞飯、肉骨茶,不管是五星級飯店內、還是庶民小吃店、或是在國外所品嚐到的,所吃到的口味大多不相同,不管誰最正統,只要吃起來自己覺得好吃,最符合自己的口味,就是最棒的南洋料理了。
![海倫海南雞飯2019 海倫海南雞飯2019](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/0f728685380234f2a7cdf5a7855a9808.jpg)
位在六合一路上的「海倫 海南雞飯」餐廳,在高雄也算是開了好多年的老店,以供應南洋星馬料理為主。其中最讓人稱讚的就是「海南雞飯」,以肉質軟嫩、香味道地而聞名,多年就來一直深受饕客們的喜愛。
![海倫海南雞飯01.JPG 海倫海南雞飯01.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/c4ee208207cb529e7e95ad6f8893f359.jpg)
其實在對面也有一家「蔡家 海南雞飯」,也是頗有名氣,兩家店各自經營,口味上有些不同,各有各的特色,也因此各有各的忠實支持者。
這次我們來到「海倫」用餐,主要是因為好久沒來了,過來回味一下!二來是土豆哥他個人是比較喜歡這家的味道,所以晚上兩人過來再次懷念一下這美味的星馬料理。
![海倫海南雞飯02.JPG 海倫海南雞飯02.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/2a02ff04817b07193e181122df1bfae4.jpg)
在餐廳外面落地窗的玻璃上,明顯標示餐廳的招牌推薦。共有五項:除了海南雞飯外,還有~咖哩雞飯、燒雞黃金飯、肉骨茶麵、泰式海鮮酸辣湯。不過,來這麼多次,我們每次來還是都是點海南雞飯為主。
![海倫海南雞飯03.JPG 海倫海南雞飯03.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/aadd83a66d5f3442e84b7978e1f4aec3.jpg)
![](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/2023/03/20230320162243_13.jpg)
多年來,餐廳內部也都沒什麼改變。
![海倫海南雞飯05.JPG 海倫海南雞飯05.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/0debc9172de29815b908b4b33d7c7ea1.jpg)
↓ 這就是外送便當的模樣
![海倫海南雞飯06.JPG 海倫海南雞飯06.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/638d1e5fde48c3bf47e434b393a69cca.jpg)
我比較喜歡內用,感覺份量或賣相都比較占優勢。
↓ 海南雞飯
![海倫海南雞飯08.JPG 海倫海南雞飯08.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/9a0864230e9cd5a14022206f85db7dfd.jpg)
另外附上一盤香米飯及兩款當日時蔬。
![海倫海南雞飯09.JPG 海倫海南雞飯09.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/45629c3ad5f099c42d1b3aa571a6d937.jpg)
這雞肉大多採用雞腿肉的部位,吃起來肉質軟嫩到不行,
而且配上這南洋風味的湯汁,好多汁美味!
油亮的雞皮,多汁的雞肉,誰受得了這種誘惑呢!
再沾特製酸辣沾醬,就更有南洋風味的感覺。
![海倫海南雞飯10.JPG 海倫海南雞飯10.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/9ec6ecaf59a04f0f6118e9434b4ea771.jpg)
一整套,90元,還附上一大杯仙草蜜,而且還很好喝,有去油膩的效果。
![海倫海南雞飯11.JPG 海倫海南雞飯11.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/fac5ebf754834158eccac472682772be.jpg)
這幾天天氣冷,所以晚餐比較喜歡吃有熱湯的料理。
因此這碗肉骨茶麵,110元,絕對是最佳選擇了。
這裡的肉骨茶味道,屬於清淡的海南口味,
沒太重的中藥味,喝來有些許的胡椒香氣。
當然每家肉骨茶的味道,都會有所不同,即使在新加坡、馬來西亞當地,
在不同的地區所吃到的味道也都會有極大的不同。
![海倫海南雞飯14.JPG 海倫海南雞飯14.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/8c273be95900ae55a5a19cedea3ca8ad.jpg)
大大塊的排骨,燉得入味又軟嫩。尤其肉骨茶香氣有入味,所以肉質吃來很香。
![海倫海南雞飯15.JPG 海倫海南雞飯15.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/b733e052cc8ab0e2e7d97d81489b5b13.jpg)
![海倫海南雞飯16.JPG 海倫海南雞飯16.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/439ed4d086a9b6e0cb10d44bc8de5b18.jpg)
↓ 加點一份 切料~九轉肥腸
![海倫海南雞飯12.JPG 海倫海南雞飯12.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/4870760f259f3dd17689ee7face82298.jpg)
若喜歡吃肥腸的朋友,一定要來品嚐看看,
軟嫩到令人驚艷,太好吃了,沒有腥味只有入味!
雖甜味稍重,但是卻是很討喜的味道。
![海倫海南雞飯13.JPG 海倫海南雞飯13.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/6797e4cc53e068319648ea5df8b4670b.jpg)
高雄市新興區六合一路98號。07-236-5661。11:00~19:30。
![海倫海南雞飯2019-1 海倫海南雞飯2019-1](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/3596b4d9b7fbd5ea9837d0dc58cb49c9.jpg)
我好愛吃肥腸啊,那這家我要試試