有些味道，會讓人一試成主顧。前陣子因緣際會吃了【之王咖哩】，那濃郁醇厚、卻又不失層次的香料風味，讓我驚艷得久久不能忘懷。一查之下才發現，原來這是「拉瓦特」的第三個品牌。而他們的第一家店，就從2019年在高雄總圖對面的「拉瓦特印度廚房」開始，默默累積口碑。 拉瓦特鳳山文衡店限定 最新讀者優惠:即日起至2025/7/31，凡出示本篇文章並分享到臉書或IG即可打95折。 說起來，這條路也走得不簡單。創辦...
說也奇怪，高雄圓山大飯店的萬福中餐廳，好吃得理直氣壯，但網路上卻幾乎找不到太多介紹。也許是因為太低調，也或許是因為太老派，老派到大家都以為理所當然，就不必再寫。 其實捲捲也是好多年沒來了，上一次寫還停留在2012年，歲月一轉眼就過去了十多年。最近是土豆拿鐵和同學們相約聚餐，才又讓我踏進萬福廳。一坐下來，看著那熟悉的中式裝潢，忽然有種時光倒流的感覺，什麼都沒變，變的只是自己。 高雄圓山大飯店的萬福中...
這間位在成功路上靠近三多路，已經默默經營4年多的「樺坊內蒙古特色餐廳」，號稱是全台灣第一家正宗內蒙古料理。 因為是土豆哥每天上下班開車必經之處，每天下班時都會特別觀察一下，覺得客人並不多，有可能是因為門面太一般般了，且大家對內蒙古的料理很陌生，擔心口味是否符合台灣人的喜愛，所以讓大家怯步走不進去嗎？ 後來因土豆哥同事們曾聚餐吃過，回饋說非常好吃，所以捲捲馬上列入名單內，並於前幾天約了朋友前來品嘗。...
說到高雄的老味道，很多人第一個想到的就是漢來飯店9樓的福園台菜海鮮餐廳。它從1995年開到現在，差不多快三十年了，對高雄人來說，不只是一家餐廳，更像是陪著這座城市一起長大的老朋友。 有人說它是「南霸天級」的台菜名店，也不只是因為豪華或大氣，而是因為那熟悉的味道、細膩的手路菜，讓人每次回去都能吃到記憶裡的那一口台灣味。 2022~2024年，福園台菜海鮮餐廳摘下米其林指南推薦，印證了它以酒家菜的豪氣...
旬序Kisetsu 在 2025 年 2 月 10 日才剛開始試營運，短短時間就爆紅到訂位滿到 7 月，讓人還沒嚐就先被期待值燒到最高。我們在5月份時訂到6月底的場次，搶到周六第一場 17:30 的座位，準時入座開吃。 旬序Kisetsu地點在四維一路262號，鄰近還有一間捲捲很喜愛的可麗露專賣店Lycannelé 思維一露。 餐廳環境 店內空間不大，一樓是 L 型吧檯，只能坐 9 位，但也剛好是...
高雄哪裡有好吃的泰國菜?推薦榮獲泰國辦事處評選 泰精選標章Thai Select榜上有名的【夜泰美 左營富國店】全台僅５1間。近期造訪【夜泰美左營富國店】後，有好幾道菜都讓捲捲印象深刻，除了在味蕾上滿足食客，餐廳的氛圍也絕不馬虎，重點是價格不貴，無論是慶祝特別日子，還是與朋友聚餐，對於喜歡泰式料理的我來說，這裡絕對是高雄必吃的餐廳。 月亮蝦餅 180(小) 厚度讓人驚豔！外皮酥脆不油膩，內餡紮實，...
位在高雄文化中心附近的「華饌精緻麵食館」，就在五福路上、靠近自來水公園旁，門口那一整排紅色騎樓柱子與牆面，從遠遠的就能看到，非常醒目又有氣勢。 這個位置，印象中曾經換過好幾間店，不是撐不久就是默默收掉，直到 2013 年，「華饌麵食館」低調進駐後，奇蹟似地從此天天客滿，甚至生意好到後來還重新整修二樓，用餐時間經常一位難求，成為文化中心商圈裡的美食傳奇。 除了大家熟悉的粥、麵、飯類，這裡還有熱炒...
在高雄，有幾家低調卻開了很久的早午餐老店，其中一家就是藏身彩虹公園旁的 樂焙可廚房。 自 2016 年開業至今，他們始終堅持用真材實料說話：從自家烘焙、香氣撲鼻的手作麵包，自製的牧場鮮奶優格，到每日親熬的紅糖水與純蜂蜜，每一口都吃得到誠意，也吃得到安心。 或許低調，但絕不隨便； 或許隱藏，但早已是許多老饕心中難以取代的早午餐霸主。 彩虹公園附近，2016年七月初開張的早午餐-樂焙可廚房【The B...
每座城市的巷弄裡，總藏著一些不被注意的小店，或許因為店面低調，或許因為剛開始試營運，尚未累積人氣。但就是這樣的店，最能讓人看見年輕人為夢想投注的勇氣與執著。這回在高雄漢神百貨本館旁的小巷裡，偶然發現了一間讓我印象深刻的咖哩店「香料迷咖哩」。 那天是假日午後，難得放慢腳步，隨興走到漢神百貨本館旁的小巷裡。原本只記得這裡有間很有名的修眉達人，卻意外看見一間新開的小店「香料迷咖哩」。 店面不大，低調得幾...
好友找出高雄最好吃的牛肉麵，下定決心，利用連續好幾個週末，日日探訪高雄幾家牛肉麵。如此吃法，非真好吃不可，也非真愛不可。最後她心中評定的六家，下圖便是： 但我總覺得，高雄的牛肉麵好吃處，不止於此。 於是，我隨手在粉絲專頁上丟了句話，想請大家推薦幾家。 哪知訊息竟如雪片飛來，一時間幾乎淹沒了我的留言板。 原來愛吃牛肉麵的人，真是滿街皆有；願意分享的人，更是多得驚人。 得此眾力，遂整理出這篇高雄牛肉麵...
誰說捷運站只是通勤的地方？其實高雄最具代表性的美麗島捷運站裡，隱藏著多間用心經營的高雄在地餐飲品牌。其中最吸引外籍觀光客目光的，就是這間【高雄啤酒屋 Takao Beer House】。 餐廳介紹 高雄啤酒屋是全台第一間開在捷運站裡的生啤酒吧，更特別推出全台獨家的生啤酒奶蓋，光是這一點就足夠話題十足！菜單上還有各式特色下酒菜、經典台灣小吃，以及與高雄知名燒肉餐廳新宿內臟燒肉ホルモン合作推出的多樣手...
城市裡的味道，其實總是從巷子開始。原本隱身在金門街上的【挑食餐酒館】，像是只被內行人知道的小暗號：昏黃燈光、舊木桌椅、隨興卻講究的料理手藝。那年，2017年3月19日，他們決定搬到中正四路，換個更大的空間，但名字裡仍然留著「挑食」二字【Gien Jia 挑食】。 從小街小巷，到街廓更寬的市中心，他們沒換的是那股「用實力說話」的決心。8年多過去，這家餐酒館依舊人氣不墜，就像一道經過時間淬鍊後，更懂得...
高雄鹽埕區五福三路上，一家名叫「燒鳥庵」的小店正悄悄顛覆這座城市對串燒的想像。店內不到十個板前座位，開放式廚房無死角，濃濃的日式氛圍像是穿越進東京深夜食堂。但真正讓人震撼的，不只是這場景，而是那個在炭火前沉著翻串、曾經是義式餐廳「聰明小豬」主理人的主廚老闆。 他收掉熟門熟路的義大利菜，從零開始鑽研炭火與串燒，開創出這套無菜單Omakase燒鳥套餐，使用備長炭燒烤，是一種堅持；限制人數與餐期，是一種...
在高雄市政府鳳山行政中心附近的澄清路上，有一家「麥料食堂」。位置不算顯眼，對大多數人或許也有點陌生。但之所以會特地前來，正是因為長庚醫院胸腔及心臟血管外科許醫師的真心推薦。 小店賣的是台式家常：肉燥飯、海產粥、什錦炒麵與幾道熱炒，看起來平凡無奇。然而吃過以後，竟心中暗暗覺得：這碗飯、這鍋粥裡面，藏著的不只是手藝，更有股老派的實在與溫度。隔沒兩天，我便又領了朋友再去一次，只為了重溫那一口不張揚卻耐人...
曾幾何時，我從沒想過，自己這個「肉食派代表」也有為蔬食傾心的那一天。朋友們不只一次提到這家叫做「仙桃素」的餐廳，但老實說，即使知道它入選了米其林指南，我還是有些猶豫。總覺得蔬食套餐像是少了什麼、被限制了什麼的替代品。 直到這天，我們來了。然後，我真的改觀了。自己錯過的不是一間素食餐廳，而是一場味覺與感官都被喚醒的經驗。 2025年Summer Tasting Menu菜單 主餐兩種價位，差別在醬汁...