2025.8.19更新方蒔今年終於摘下屬於自己的 米其林一星。這是一段持續深耕後的美好回應；而 陳玉錡，更同時獲得「服務大獎」，在餐桌間傳遞溫度的專業與真誠，終於被看見。 2023年3月中旬開業的方蒔 the Front House位於苓雅區憲政路132號，附近有6個停車場。在試營運的第2天，土豆拿鐵就已偕同好友去品嘗，回家後跟捲捲讚不絕口，無論是服務和料理風味上的搭配都讓他記憶深刻。近日捲捲和土...
說真的，現在牛排館到處都有，但要找到「平價又吃得很開心」的真的不多。這次去吃 牛忙牛排高雄自由店，我原本心裡就有點小期待，畢竟這家從大社區起家，就因高CP值爆紅，這次在自由路開分店，因此更想來看看是不是名不虛傳。 結果實際吃完，我只想說「這價格能吃到這樣，真的物超所值。」牛排雖然走平價台式鐵板路線，但肉質不馬虎，香氣跟飽足感都有；更驚喜的是，自助吧完全沒有在敷衍，手切肉燥飯香得要命，一口接一口停不...
這家號稱「全台最難訂Buffet」的島語自助餐，終於來高雄了，並於2025/8/22正式營運，漢來美食投入近2億元打造全新「島語」，餐廳依舊實踐高端餐飲的Wine Pairing，還將佐餐酒品項也同步升級，這家以頂級海鮮、現流漁獲與職人手作料理聞名的自助餐廳，不僅保留了台北旗艦店的高水準，還將針對南部饕客的口味需求進行升級，帶來更豐富的餐飲體驗。所以才一開幕又是秒殺訂位。 《島語》餐價資訊 &am...
最近聚餐選了這間「水一方現代居酒屋」！位置有點隱密但超夢幻，就藏在高雄流行音樂中心對面的珊瑚礁群裡，旁邊還有亞果遊艇會，前面就是愛河灣的遊艇碼頭～黃昏時分的夕陽美到炸，整個景色超級加分啦～不過小缺點是，如果平日用完餐，附近沒活動，晚上十點多會有點暗，要停車在海邊路再走一小段進去，或搭輕軌走幾分鐘也可以～ 這次聚餐因為朋友之前來過，他們說餐點還不錯吃，所以土豆哥就選這裡啦～大家下班後陸續到齊，餐點是...
朋友們都知道我來漢來的焰牛排館已經 N 次了吧？說真的，這家店可以說是我最愛的牛排館。那為什麼我還要特別再寫一篇文章介紹呢？原因很簡單，他們換新菜單啦！ 這次新菜單中的日本A5和牛沙朗，還有平日限量的澳洲和牛老饕牛排。第一口下去，我跟你們保證，驚艷到全家一致點頭。那油花、那香氣、那口感……天啊!再配上沙拉吧，簡直就是完美組合。就算是熟客，也忍不住想說：「哇，焰牛排館，你又贏了！」 線上訂位 。07...
高雄米其林名店 NIBBON 的副品牌 Minibbon，是一間讓人可以輕鬆享受法式料理的小酒館。餐點以法菜為基礎，加入亞洲元素的巧思，不追求華麗擺盤，也不用花太多話術解說，只要好吃就好。 雖然屬於Bistro，人均消費約三千元以上，但這裡的氣氛自在，不拘束，已經累積了一票 NIBBON 忠實粉絲。訂不到 NIBBON？不妨試試 Minibbon，同樣精緻，卻更輕鬆。 ⭕️每日中午12點，線上訂位...
高雄的早午餐市場早就膩了，什麼咖啡廳拍美照、什麼大拚盤，通通弱掉！ 因為2025/9/1開始，THE AMNIS然一酒店28樓的「雲垂樓」直接開了高雄人從沒想過的吃法 ，把鼎泰豐端上28樓，再搭配六款主餐任選一款 + 高級Semi-buffet自助吧，還有義大利氣泡酒無限供應，整整三小時（11:30-14:30）讓你邊吃邊俯瞰高雄天際線。即使不是住客，也是可以來享用喔！ 線上訂位 這不僅是吃早午餐...
在景氣保守、消費謹慎的當下，高雄餐飲市場卻悄悄上演另一場風景。人均 1500 元以上的高檔餐廳，非但沒有退潮，反而以更講究的料理語言、更精緻的體驗，穩穩抓住追求質感的饕客。因為在緊縮的年代，一頓真正值得的晚餐，不只是吃飽，而是慰勞、自我犒賞，甚至是一種生活態度。 2025 下半年，高雄又迎來一波高端餐飲新勢力：從板前日料、頂級自助餐，到融合多國料理哲學的餐館，各自以鮮明的風格切入市場。以下精選五家...
這次是帶捲媽來高雄萬豪酒店，任務單純明確：體驗鐵板燒，因為她說她沒吃過!結果坐下來，主廚一邊翻鍋鏟、一邊隨口提醒：「其實我們牛排館現在有海陸雙拼平日午間套餐優惠喔，1,500元起（另加一成），只到12/30，每週一到週四午餐限定。」 蛤？我這才知道原來牛排館有這種好康！官網活動訊息上其實都有公布，只是這波優惠實在太佛心，好到彷彿只有行家才懂得挖到寶。別錯過這次超有誠意的回饋，大家一定要知道！ 不過...
當一扇門關上，另一扇窗在市場打開 苓雅市場人潮滾滾，攤位擠擠，如今竟然鑽進了一家手工義大利麵店，店名「義點點 a little pasta」。這名字有趣，帶著一點可愛的輕盈，然而味道卻一點不含糊。 開店的主廚，不是無名小卒。高雄的饕客或許還記得「猶大獅廚」，那間曾經是預約制的私廚，帶著法式細膩，做著讓人驚嘆的料理。然而，2024年8月，私廚告別，主廚換了模式，轉戰市場。上帝關了一扇門，必然開啟另一...
這間【all’Onda 浪。義大利慢食廚房】，是一位主廚好友跟我們大推的，他說：「這裡的義大利麵是老闆自製的，燉飯也超道地，不吃會後悔。」 店從2017年九月開幕到現在，還在高雄青海路這種餐飲一級戰區站得穩穩的，絕對不是只靠運氣。更何況2022年4月還大刀闊斧翻新裝潢，變成黑色系時髦2.0版本。能讓附近的居民回訪，你就知道：這碗麵，不只好拍，是真的好吃。 多年前第一次來，就覺得環境舒服、餐具配色細...
這次我要先說結論! 吃完高雄 Li.nu 我是真的有點被"原味"震到靈魂深處。你以為 Fine Dining 就一定要花花草草排滿盤、搞得像藝術展？不好意思，Li.nu 告訴你：真正厲害的料理，是敢什麼都不遮掩，只把「最好的食材」攤開來讓你直接面對。 這家店很酷，開業才一年就入選臺灣米其林指南，偏偏擺盤不搞浪漫蕾絲，也不玩雕花堆塔，只剩下回歸最純粹樣貌的料理哲學：不裝飾擺盤、不重複多種食材與醬汁，...
城市裡的味道，其實總是從巷子開始。原本隱身在金門街上的【挑食餐酒館】，像是只被內行人知道的小暗號：昏黃燈光、舊木桌椅、隨興卻講究的料理手藝。那年，2017年3月19日，他們決定搬到中正四路，換個更大的空間，但名字裡仍然留著「挑食」二字【Gien Jia 挑食】。 從小街小巷，到街廓更寬的市中心，他們沒換的是那股「用實力說話」的決心。8年多過去，這家餐酒館依舊人氣不墜，就像一道經過時間淬鍊後，更懂得...
在多數飯店裡，早餐往往是得早起才能享用的一餐；但承億酒店有了不同的想法。 位於高雄亞洲新灣區的承億酒店，近期重新調整了早餐時段與形式，將原本僅供應至上午10:30的早餐大幅延長至下午2:30，轉型為Brunch Buffet。 不僅是飯店房客的福音，也成為高雄第一家開放非房客、提供早午餐吃到飽的五星級城市渡假酒店。 「貳陸日全食」餐廳位於承億酒店26樓，面對港灣，採光良好，視野遼闊。 此次新推出的...
如果高雄只能選一家「最值得慶生、最適合約會、最有排場」的牛排館，焰牛排館毫無懸念榮登冠軍。坐落在漢來大飯店45樓，這裡是高雄唯一擁有高空景觀的頂級牛排餐廳，從進門開始就是一場儀式感拉滿的高級享受。 2025.10.1最新食記：【高雄】焰牛排館 你又贏了！ 最令人魂牽夢縈的，除了主餐本身的火力全開，是那個讓我們家族一試成主顧的「高雄最好吃沙拉吧」！各種冷盤、生食、熱食、甜點該有的全有，不該這麼好吃的...
