人生這回事，最療癒的，常常不是大排長龍的名店，而是那些你「原本只是想吃個飯」，卻意外吃到心坎裡的小店。這次是土豆拿鐵同事的部門聚餐，沒有華麗場面，也不是什麼節日慶功，但就在高雄的某個小巷裡，一間叫做沐㞾 Moonee的小酒館，一吃完，全員一致通過：這家店也太值得寫一篇文了吧！ 有茶、有酒、有故事，還有一種「懂生活」的味道。就像我們這個年紀最想要的~安靜但有層次，簡單卻不馬虎。 2024年3月開幕的...
有些事，你第一次體驗時，心裡就會有個聲音說：「它，會成功。」 這，就是我對 J PARC法國餐廳 的第一印象。當時捲捲第一次造訪，就直覺：「這間肯定會入選米其林。」果不其然，在2025年正式成為米其林入選餐廳後，我們帶著更多期待，再次踏進它的門。 線上訂位:https://reurl.cc/Q4eDAp 迎賓茶 主廚介紹。 J PARC由主廚 Jimmy張虔茂 主理，他曾歷練於美國多家米其林餐廳，...
上次來旗津，已是好久的事。這次臨時起意來到旗津租台電動腳踏車到處晃晃，打算隨便吃點什麼，沒想到黃昏時分，竟在巷子裡遇到一間讓人驚喜的小餐廳「漢德那斯番菜料理」。 外觀看起來很低調，但走進去後完全不一樣。窗外不遠處是海，海景第一排沒在騙，陽光正好灑進來，整個空間有種寧靜的異國感。不過，最讓我驚訝的是他們的五道式套餐只要 390元+10%服務費，這在海邊餐廳真的是佛心來著。 「漢德那斯」是什麼？老闆的...
高雄的漢來飯店45樓，鐵板燒在這裡，不僅僅是一種料理方式，更是一場精心策劃的表演。這次的「冬季饗焰套餐」，是行政主廚Tony張駿霖的得意之作，選用台灣當季的有機食材，融合法式烹調的優雅與鐵板燒的直白，每一道菜都能讓你感受到季節的氣息。從北海道干貝開始，用柑橘油醋點綴，讓鮮味更添幾分層次；再到那濃香的澎湖火燒蝦仁炒飯，鐵板炙烤的香氣與櫻花蝦的鹹甜交織，吃上一口，讓人滿足得笑出聲來。 焰 鐵板燒 20...
你可能吃過披薩，但你真的吃過「世界冠軍」做的披薩嗎？ 這家讓人一吃上癮、訂位永遠搶不到的波市多（Posto Napoli），自2016年開業以來，天天完售、一位難求，連平日中午都爆滿，沒訂位只能看別人吃！ 老闆是誰？他不是靠話術、不是靠裝潢，而是憑真功夫橫掃世界披薩職人錦標賽，勇奪冠軍寶座！ 他還遠赴義大利進修多年，取得兩大正統拿坡里披薩認證——AVPN（頒給店家）與 APN（頒給職人），實力根本...
高雄最近高檔精緻餐廳fine dining如雨後春筍不斷冒出，讓高雄餐飲界的熱潮持續發燒，除了是因為去年米其林將高雄加入評鑑外，加上疫情後的消費動能豐沛，因而吸引許多外國主廚、海歸、返鄉、南飄的主廚紛紛落腳高雄。 這一波熱潮讓全台的美食家及饕客們都很有感，也讓餐廳經營更是個大考驗，為了方便讓大家對每家餐廳有所認識，所以整理一下，近一兩年新開幕的精緻餐廳共16間，供大家參考以便選擇適合自己的餐廳去享...
高雄的朋友有口福，明水然 樂 高雄三多店一直是網路美食清單上的鐵板燒名店，它沒有華而不實的誇張名氣，但Google評論4.8的高分，連續2023、2024、2025三年被《網路溫度計》評選為「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒冠軍」，超值的價格能讓你吃到頂級鐵板燒的靈魂精髓，證明好的餐廳，不靠吶喊，而是用一次次的味道說服你。 環境介紹 店門前那盞大大的日式燈籠是明水然的打卡牆，每次來肯定都要拍張照留...
這家小而溫馨感的餐廳是由一對年輕夫妻共同創業經營，不過我覺得還沒來過的朋友千萬別先入為主，被「咖啡館」字面給誤導，以為這裡只是提供咖啡、甜點、輕食而已。其實【STORY 故事咖啡館】除了咖啡好喝外，所提供的主廚私房功夫義大利麵、獨家口味手工披薩，顛覆了一般咖啡館菜單選項大同小異的缺點，讓我覺得很有特色，提供大家不一樣的最新選擇。 【STORY 故事咖啡館】地點在鳳山區八德路，算是文山特區的外圍， ...
平日上班忙歸忙，午餐時間一到，土豆拿鐵就會利用中午短短的空檔挖掘公司周邊的美食。這天中午，土豆哥和同事們目標鎖定位在三多商圈附近仁義街上的【TAGL Deli 義式羅馬豬肉卷專賣店】！ 這家店的故事很有意思。老闆一開始是在自由黃昏市場擺攤，主打義大利傳統的 Porchetta 羅馬豬肉卷，用香料醃製、低溫烘烤的方式，把台灣人習慣的豬肉，變成了一道帶有歐洲街頭風情的料理。 當時很多人專程跑去市場找他...
南喃至嶼 酒吧 Nan Nan island外觀以視覺性網美風格設計，具高度流行感，很能吸引年輕族群嘗鮮和社群打卡分享。 吧檯內的多位調酒師經驗豐富，為客人提供獨特的原創雞尾酒，客人置身舒適悠閒的餐廳內，無論想小酌，抑或吃甜點，南喃至嶼同樣可滿足你。 2021年10月18日開始試營運的【南喃至嶼 酒吧】隱身在新興區南華路上，距離捷運美麗島站10號出口步行僅需3分鐘，交通位置便利。 這一帶大都是高雄...
你知道嗎？在高雄這座陽光灑得慷慨、庶民美食密度極高的城市裡，有一間餐酒館名字樸實得讓人容易忽略，卻蘊含了長壽與幸福的意涵，叫做「福得小館FOODIE 」。 它不是那種網美會一窩蜂打卡的浮誇餐廳，也不會在社群上瘋狂洗版自己。它從2016年就在文化中心旁的和平路靜靜開始，把餐飲當成長跑，而不是一場煙火秀。直到2023年，他們悄悄搬到了南海街，一個更適合細水長流、與老客人對話的地方。像是老朋友搬了家，卻...
某日在整理相簿滑過一張張早已遺忘的照片，突然停留在那熟悉的一隅：藍色的外牆與大片落地窗灑下的陽光。那一刻，我想起了高雄 Newly 歐陸餐廳，一間曾讓味蕾輕聲驚喜、心情悄悄變好的地方。 這家位於南高雄、近美麗島站的餐廳，是在 2022 年悄悄誕生的。由 LA ONE 出身、擁有二十多年經歷的主廚所創，Newly 不只是開店，更像是一場關於夢想與歸屬的實踐。 兩層樓的空間，簡潔卻帶著細膩光感。每一盞...
高雄最高CP值的Fine dining餐廳肯定是秋法餐，屬於春生夏.秋藏冬系列中的現代法餐。2023年11月開始，由擁有六年日本 Ukai 深厚資歷的 Chef Hiro陳博玄主廚領軍掌勺，非常值得一試。 2024年6月，邀請到國際名廚江振誠改造SSAW旗下四間餐廳，餐廳名字簡化為【春 酒吧】、【夏 甜點】、【秋 法餐】、【冬 咖啡】。由江振誠為秋法餐設計的全新菜單以各式辛香料為核心元素，2024...
【BDW寶德旺Tea & Coffee】是高雄少見潮玩藝術餐廳，透過大片的落地窗欣賞窗外風景，若是午餐時光還能領略陽光灑落於身上的溫和與清新。 餐點價位3百多，就可以品嘗到做工不含糊、滋味豐富的餐點。 不論是想要一人放空，或是三五好友相聚，在BDW寶德旺Tea & Coffee，絕對能夠享受舒服、自在的餐飲空間。 相信關於對『秘境餐廳』的定義因人而異，有的人會認為秘境是不易造訪的地...
這天和朋友中午午餐後，來到高軟園區內的【南歌咖啡館】續攤。 前段時間爆火的韓系少女風，看得有點讓人審美疲勞，南歌咖啡館就不一樣，沒有粉色少女心，只有高級感爆棚。 一般咖啡館都是小小間，和朋友聊天講話都怕會干擾到鄰桌客人，有時會有拘束感，除非你是常客，跟老闆混熟了，或許就比較自在。 在南歌咖啡館氣氛隨興輕鬆，裝修上也很適合網美們來此拍穿搭。 原本以為開在軟體園區的假日生意應該會比較淡，沒想到下午人潮...
