【高雄】新國際西餐廳，超值商業午餐550元起 自助沙拉吧吃到飽
維持古典老派又混搭有點台式風格的新國際西餐廳，1964年成立至今，陪伴高雄人已超過半世紀的時光了，以前能夠來新國際用餐，當時還是一種尊榮、有派頭的象徵，所以是早期高雄人宴客、相親、約會、慶祝重要日子的最佳餐廳選擇。 如今老店除了持續維持過去牛排餐、排餐的選項外，又在平日中午推出商業午餐，而且價格非常親民，若只點自助沙拉吧，費用僅538元+10%，再加個20元，即可多了一份精緻主餐料理。自助吧雖料理...
高雄西式料理
【高雄】ABURI。預約制 創意料理套餐，木炭炙燒料理
ABURI是一間位在生日公園旁，林蔭大道的四維路上，在一排三層樓透天老房子裡的其中一間，很難會注意到這裡竟會開了一間餐廳，門面很隱密、不顯眼的預約制創意料理小餐廳。沒什明顯的招牌，非常低調。 ABURI用餐環境 剛開業時，採單點的木炭串燒料理，後來則改為個人套餐方式，含甜點共七道菜，單價從880元目前已調漲至980元。不收服務費，僅收現金。 因為座位數很少，每一時段僅能容納7~8位客人而已，故採預...
【高雄】Mon Poulet。法國人開的法式菜。烤雞。漢堡
2019年三月底開幕的 Mon Poulet 是法文我的烤雞的意思，老闆就是法國來的2位帥哥， 左邊那位他說在法國先學了5年的中文，之後到高雄文藻外語大學學了1年的中文，特別喜歡高雄的天氣以及環境，所以決定留在高雄開餐廳。帶來家鄉料理 法式烤雞。 而右邊那位頭髮特有范ㄦ的帥哥，一句中文也不會，但是笑容100分，還沒來用餐前，捲捲路過店家幾次，時常看到他站在門外微笑跟路人打招呼，果然『微笑是世界共通...
【高雄】S∙S∙A∙W 春生夏 秋藏冬 SS Bar・春 御盟國際驛館 高雄酒吧推薦
御盟國際驛館2樓的𝑺𝑺 𝑩𝒂𝒓.春在2023年6月15日改為法式餐酒館，營業時間為下午六點至凌晨一點。inline線上訂位。 ▼𝑺𝑺 𝑩𝒂𝒓菜單 主廚自製塔皮的底部舖上青醬、彩色小番茄、Burrata起司，還有分子料理會看到的橄欖油做成的魚子醬很吸睛，第一次看到這樣的搭配。布拉塔起司賣相圓潤飽滿、口感嫩滑充滿奶香。 ▼每日例湯 番茄湯/龍蝦丸 ▼海膽酥塔 底部是酥皮配上水果與龍蝦肉沙拉，日本海膽刷...
【高雄】秋 法餐。S.S.A.W 現代法餐。2024米其林指南推薦。高雄Fine dining推薦。
高雄最高CP值的Fine dining餐廳肯定是秋法餐，屬於春生夏.秋藏冬系列中的現代法餐。2023年11月開始，由擁有六年日本 Ukai 深厚資歷的 Chef Hiro陳博玄主廚領軍掌勺，非常值得一試。 2024年6月，邀請到國際名廚江振誠改造SSAW旗下四間餐廳，餐廳名字簡化為【春 酒吧】、【夏 甜點】、【秋 法餐】、【冬 咖啡】。由江振誠為秋法餐設計的全新菜單以各式辛香料為核心元素，2024...
【高雄】沐光私人空間會所。在都市中的隱密會所。鳳山文山特區 預約制無菜單料理。1928燒肉最新品牌
1928燒肉全新品牌沐光私人空間會所僅6間包廂，其中有兩間包廂提供KTV。用餐採預約制、無菜單料理，每晚只做一輪，不限用餐時間，餐點都是大廚因時令變化，以在地食材加上天馬行空的巧思而製作的菜式，定期更新食事風味，故不同時候前來都會有驚喜。 人世間多紛擾，眼前事分秒更迭，一些印象猶如車駛過之後不留痕迹。 近期採訪【沐光私人空間會所】，赫然發現餐廳竟隱身在鳳山文衡路和文安南街三角窗這巨大庭院裏頭。那地...
【高雄】HAWKER好客南洋餐廳 下午茶 菜單 訂位。洲際酒店2024全新亞洲風味下午茶。新加坡主廚 道地口味
2024年高雄洲際酒店下午茶有新選擇。大家都知道高雄洲際酒店一樓BL.T33大廳酒吧的英式下午茶很有名，酒店定期與10/10 APOTHECARY推出聯名下午茶，像是Diptyque、香緹卡、Bamford、EVE LOM...等香氛品牌。 2024年4月，高雄洲際酒店2樓的HAWKER好客南洋餐廳除了迎來新任主廚黃志偉(Wee)外，還推出全新亞洲風味下午茶，雙人分享每組 1,480 元（一成服務...
【高雄】說菜人 餐酒館。義大利麵、燉飯 延續高雄老字號義式餐廳達文郡
位在新興區民權街上，靠近青年路的「說菜人餐酒館」，餐廳的位置就是以前高雄老字號義式料理餐廳的「達文郡」，聽說是因為達文郡老闆不經營了，改去別家餐廳當主廚去，所以原本留下來的餐廳，就讓以前的員工們接手頂下來經營，除了繼續供應義式料理外，再多加了些創新料理，並取名為「說菜人餐酒館」。 餐廳裡裡外外的裝潢，都還延續著達文郡的風格，除了招牌店名變更外，大致上沒什麼太大的變化。 所以一進門，除了有熟悉感的環...
【高雄】camelia 山茶花 預約制 創意料理。漢口街
又一間新開幕的預約制創意料理餐廳，店名Camèlia，開在漢口街上，以前這地點好像是一間咖啡店，外觀沒什改變。目前採預約制，還在試營運時，小編就趕緊來品嘗，價格每人1,200元，酒水另加，不過小編吃完說沒吃飽，最近聽說原本主菜是二選一，現在變成雙主菜(牛+鴨)，價格提高到1,480元。年輕主廚曾待過Stage 5及方蒔。 大約10個人的座位 ▼菜單 麵包｜米香｜茶花奶油 麵包提供酸種及法棍二種，烤...
【高雄】MÚO Smoke & Grill 菜單。台鋁新派法餐。高雄首位Fine dining女主廚。慶生約會餐廳。15人圓桌包廂
2021年1月6日開業的MÚO餐廳地點在台鋁青花椒旁邊，門面比較低調，僅有一個黑色小招牌。很多人對MUO的印象可能還停留在牛排館，其實在2023年3月由女主廚許庭綾上任後，正式轉型為新派法餐，改名MÚO Smoke & Gril。 光聽到高雄Fine dining餐廳竟然出現首位女中豪傑就覺得很有話題性，餐後交流得知主廚小許過去曾在台北UKAI、高雄Marc L³歷練多年的背景，最後成就出...
【高雄】Papillon蝴蝶法式餐廳。訂位。承億酒店。2024年換新主廚
在高雄要經營一家正統、具米其林等級的法式料理餐廳著實不容易，Papillon蝴蝶法式餐廳無論形式、禮儀、環境、季節、選材、烹法、工序及器皿等，每個細節都極講究，在餐飲中融入藝術與美學，還呈現個人獨特風格。在餐廳光是廚房就可看到數十位廚師的配置，外場也好幾位服務員分工忙碌著客人準備入口的每一道料理，一絲不苟的工序，客人感受到是味道以外的料理人修養。每一道菜都像精密的機器，不同的食材互相襯托，給味蕾帶...
【高雄】D.D.C. Dhyana De Cyber Bistro 菜單。餐酒一級棒。南喃至嶼酒吧姊妹店。北高雄酒吧推薦
北高雄夜店、酒吧、餐酒館推薦一定要來D.D.C. Dhyana De Cyber Bistro。2024年2月3日試營運的D.D.C. Dhyana De Cyber Bistro位在昌盛路302號，CRATAIN 搖籃山餐廳的隔壁。 Dhyana De Cyber Bistro沒有中文店名，名字很長，簡稱D.D.C Bistro，原取於日系賽博龐克（Cyberpunk）風格中帶有日式禪意(Dhy...
【高雄】A Grill Steak House 菜單 訂位。乾式熟成牛排專賣。假日限定爐烤牛排。中央公園美食。全天候營業。高雄約會 慶生
喜愛品嘗高級牛排的老饕又有好口福了。2023年12月22日開幕的A-Grill STEAK HOUSE位在中山二路577號2樓，是岡山知名牛排館A-Steak的分店。曾聽好友Jerry以及住岡山的朋友跟我們推薦過他們家的乾式熟成牛排做得出色，去年擴充版圖來到新堀江商圈，環境裝潢一流，這天探店後感受很棒，價格合理，份量也足夠，可以列入聚餐、約會餐廳的新選擇。 A Grill Steak House靠...
【高雄】隅室咖啡us café 菜單。高雄最美早午餐。前金區美食。捷運市議會站美食。美麗島站美食
2023年9月5日試營運的 隅室咖啡us café 座落於六合夜市尾端，藏身在 癮室 inns hotel 的2樓，大樓立面掛上隅室us café招牌， 取意城市最美一隅，綠植營造空間給客人放空。最重要的不僅是環境優美，餐點也賦予美味，不用擔心是否為虛有其表的網美店而已。 菜單多樣性的選擇，有澳式早餐open sandwich、溫沙拉、咖哩飯、義大利麵、甜點....，吃飽也吃巧。其中一款甜點-甜蜜...
【高雄】富可廊道 富可食品超市。冷藏牛肉。現做和牛漢堡、龍蝦堡。牛排免費代煎。全台獨家代理巧克力和牛。倉庫超市
高雄在地專做澳洲、日本高品質冷藏牛肉的富可食品成立於2013年，為台灣知名肉品進口商，致力於推廣澳洲冷藏牛肉，算是市場上的先驅業者，全台灣80%餐廳的澳洲和牛，都是由他們家工廠供應，多家五星飯店、精品燒烤店...等都是他們的客戶，而且富可食品還是全台獨家代理巧克力和牛的進口商。 這幾年許多消費者很厲害，買肉品時，竟然找到源頭，直接到店家的倉庫去買，尤其是中秋節前，總是人山人海，所以老闆索性利用擴大...