開封路130號的4分之一無菜單料理在2024年4月改由原本中午才有營業的品牌【逮丸味蓋飯。天婦羅 開封總店】繼續服務，中午供應便當蓋飯，晚餐為日式天婦羅定食。主廚老闆沒有換人喔，同樣為擁有30年台菜料理經驗的主廚主理。4分之一無菜單料理也沒有不見，只是要搬遷到另一地點，等籌備好會再次帶來台灣料理的無菜單！ 內用環境一樣，之後1/4 %的招牌會換上逮丸味蓋飯。 ▼逮丸味蓋飯開封總店的晚間菜單晚上供應...
2017年高雄晶英國際行館開幕同時引進日本米其林一星的Ukai-tei ，讓沉寂一時的鐵板燒再度引爆新話題。 行館內目前擁有的餐廳是Ukai-tei Kaohsiung、Ukai牛排館 、日本獺祭海外授權第一家 獺祭吧DASSAI BAR，以及2019年開幕的Ukai懷石料理 。 吃，在高雄晶英國際行館Silks Club等同品味的認知，生活的享受。 鐵板燒，日本料理中的高級界別。 在Ukai-t...
不久前連日幫土豆哥準備了近2週的愛心午餐便當，且是一大早就起來煮，還不是前一晚吃剩打包的，帶到連他們同事都覺得吃驚訝異，問他說你們家捲捲是否偷偷網購了幾卡車的東西? 就連土豆哥自己也覺得有貓膩，平日只會煮水餃、泡麵的捲捲，竟能做出人模人樣的便當來? 腦中不免浮出《水滸傳》中有一句經典台詞:「大郎，該吃藥了」的畫面，所以我說女人真不要太"欠咖"，什麼都會就累死自己，最好什麼都不會，偶爾小露身手，就算...
這家2022年2月1日開幕的【初魚 鐵板燒】是來自台北的人氣名店，一次開了兩家分店，一間是無菜單日式料理【初魚鮨 鼓山店】(綠色布簾)，捲捲在開幕第二天就去嘗鮮了，另一間是【初魚鐵板燒 美術店】(紅色布簾)，是在2/18日和友人一同前往午餐。 剛開幕知道的人還不多所以還算好訂位，但有可能因為在台北吃過的人想去吃，沒吃過初魚的如我，耳聞名氣好奇想吃吃看的人更多，因此才隔沒幾日，現在訂位滿滿滿，也變得...
晴拉麵是一間很家庭式的社區拉麵店，外觀與室內比較簡樸，不是高級日式裝潢，但室內用餐區是乾淨，看起來像是一對夫妻兩人自行經營。第一次來只有一個店面，現在生意變得很好，所以已經擴大營業，變成兩個店面。 第一次來時，只有一個店面 店面的騎樓擺放一座屋台小攤車，也是廚師的主要料理區。這裡算是苓雅區五塊厝，若是搭捷運則在橘線五塊厝站下，4號出口走過來約3分鐘。 晴拉麵 用餐環境 價格定位非常佛心，拉麵僅17...
在南部提及日式咖哩專賣店【元氣咖哩】想必大家都不陌生，因為不同於其他餐飲品牌大多是從街邊店開始經營，元氣咖哩則是從2003年一開業就是設在百貨公司或商場的美食街內， 有《元氣咖哩-高雄大遠百店》和《元氣咖哩-SKM Park高雄店》。 【元氣咖哩】的經營方向就是以價格親民、口味普羅大眾喜好的日式咖哩為特色。 設置中央廚房統一提供各實體店面的食材原料與業者獨門開發的咖哩醬汁。 咖哩是主廚炒製而非使用...
原本位在文化中心的日式手作料理【喜歡小食堂】囿於疫情關係暫停營業2年後，2022年12月20日又回來囉。地點搬遷至新興區錦田路和南海街三角窗2F，雖然地點較不醒目，但多了一種低調、神秘彷彿是內行人才會知道的靜謐餐廳之感。加上店內有一股隔絕鬧區吵雜的寧靜氛圍，所以立刻成為我的心頭好。爬上二樓階梯推開店門前，都懷著小小期待，心想：不知道今天的菜色是什麼？ 喜歡小食堂環境 入內後第一印象就如同店名一樣讓...
2024年1月16日開幕的禾鮨鐵板燒是高廬法式餐館繼鴨點棧後推出的最新品牌。主打雙主廚，同時可以品嘗 鐵板燒料理 和 握壽司 則為集團的新嘗試。 不同於以往的無菜單鐵板料理，禾鮨結合了 日式鐵板燒 與 江戶前壽司，兩位專業主廚各司其職，鐵板燒食材特性的掌握，加上熟成處理的正統江戶前握壽司的融入，是為兩個不同，卻合而為一的精彩板前料理秀。在高雄算是獨家，帶給大家新鮮感，非常有特色，口味又好吃，大大推...
北高雄美術館的癮燒精食 精緻餐盒升級2.0版，除了原有高級商務便當之外，2024年新菜單推出4款高CP值餐盒，只要75元起，方便上班族、家庭客訂購。 癮燒精食 的便當乾淨衛生、口味精緻，即使放冷掉了都還是好吃，連長庚、榮總、橋頭園區、楠梓科技園區都成了他們外送便當的常客。 癮燒精食提供生鮮食材、日本進口食品的販售，便當外帶、外送為主，店內有三桌內用的座位。 癮燒精食 菜單 癮燒精食可線上點餐。提供...
店家特色 癮燒精肉酒舖主打自家進口一整頭日本A5等級和牛，各個部位都能吃到，店內並不如坊間會強調固定供應的特定和牛品種，但也因此顧客有機會在不同時間品嘗到不同品種的A5等級和牛肉。對於捨得砸錢吃品質的顧客來說特別有吸引力。 進門處就可看到專業濕式熟成冰箱，店家說裡面的和牛肉全部都是冷藏保存而非冷凍肉，肉品只能存放45天，過期就得全部報銷。 營業時間 癮燒精肉酒鋪自2024 .1.1起調整營業時間如...
高雄漢神巨蛋附近的梨花A5和牛放題是近期看過最狂的火鍋吃到飽餐廳，提供北海道帝王蟹、松葉蟹、日本A5和牛肋眼、宜蘭胭脂蝦等頂級食材，甜點有哈根達斯和莫凡比兩種冰淇淋也是all you can eat，各種紋理分明、布滿大理石油花的A5和牛吃到飽，食量大的只要在這裏吃上幾碟，絕對可回本。 2024農曆年營業時間：線上訂位。2/8 小年夜 11:00-23:00（下午不休息）2/9 除夕公休2/10 ...
苓雅市場內最近又多了一家餐飲小吃店，雖然苓雅市場比較舊也比較雜亂，而且光線通風比起其他傳統市場差很多，但仍約有4、5間餐飲店仍願意入駐，但之前也有些店已陸續搬出或是停業，畢竟環境是差了點，若是主管機關能大刀闊斧，像龍華市場、武廟市場、鹽埕第一市場一樣的改造，而且附近外食人口眾多，應該也能帶來人潮。 而新進駐的這間「老爹咖哩」，朋友來用過餐，覺得很經濟實惠，所以隔天土豆哥就跟同事前來吃午餐，除了有高...
橫濱屋 初代村田 日本拉麵，原本開在四維路靠近高雄師範大學、文藻外語大學四维推廣教育中心附近，2023年底搬到苓雅區英義街了。捲捲經過好幾次了，一直沒機會來用餐，這天土豆哥下班後說晚餐想吃湯麵、喝熱湯，所以就帶他來這吃拉麵。 2024.2.25更新 橫濱屋 初代村田2023年11月14日搬遷至高雄市苓雅區英義街376號。 新店面的營業時間。 週日一公休。 週二~六11:30~1400。17:30~...
最近高雄拉麵店中，關注度最高的應該就是這間「火山湯海」，因為據說老闆主廚曾在台北「鬼金棒拉麵店」服務過，如今回到高雄創立「火山湯海」，並且推出跟鬼金棒拉麵店一樣招牌的「辣麻味噌拉麵」，讓喜歡麻辣系拉麵的高雄人有口福了！ 鬼金棒發源於日本東京神田，最知名的口味就是自成一派獨特的「辣麻味噌拉麵」，目前在台北已有三間分店，一直都是人氣排隊名店。 「火山湯海」位於左營區至真路上，靠近漢神巨蛋，店外招牌是浮...
「五郎時食」是一家標榜全蔬食的日本料理店，於2020年開幕，當時剛好遇上疫情最嚴重的時候，不過仍順利撐過疫情低潮，而且還變成人氣及難訂位的餐廳。並於2023年榮獲「綠．蔬食評鑑指南」三星的最高殊榮。 餐廳老闆原本就開了「義郎日式料理」，也是捲捲常來用餐或外帶的愛店，在高雄也是頗有知名度的餐廳，如今又設立了這間全蔬食的日本料理店，而且還循著原義郎的菜單來研發出不同的蔬食料理，將原本應該是有許多海鮮食...
