愛食記

【高雄】阿英上海烤燒餅。多層次的酥脆燒餅。高雄燒餅推薦

【高雄】阿英上海烤燒餅。多層次的酥脆燒餅。高雄燒餅推薦
據說老闆娘真的是來自上海,在高雄經營燒餅店多年了,這烤燒餅確實很酥脆,而且燒餅皮有多層的酥餅口感,吃起來很香也很涮嘴,不僅適合當早餐,也很適合當下午茶甜點。尤其剛出爐的燒餅真的好吃,冷掉後香酥味雖然降低,但還是可以接受的,若再復烤一下應該更好。 吃過三種口味,其中蘿蔔絲燒餅是捲捲覺得最好吃的,而且價格也很便宜,一律都是20元/個。好吃又便宜的早餐或點心新選擇。 位在漢神百貨本館斜對面的光明街上,有...

【高雄】ミニ・耘菓。台灣鐵盒蛋糕專門店。網路熱銷萬盒!草莓巧克力鐵盒蛋糕。草莓鐵盒蛋糕。草莓奶酪禮盒

【高雄】ミニ・耘菓。台灣鐵盒蛋糕專門店。網路熱銷萬盒!草莓巧克力鐵盒蛋糕。草莓鐵盒蛋糕。草莓奶酪禮盒
喜愛精緻可愛日式甜點的你,或許早已聽聞「ミニ·耘菓」的名聲——這個來自新北人氣甜點品牌,透過其迷你且細膩的草莓鐵盒蛋糕,悄然在網上引起了熱烈追捧,成為粉絲每次都不忍錯過的搶購目標。 光是鐵盒的包裝設計,便讓人目不轉睛:復古風格的Logo,溫暖的配色,配上滿版的日文字樣おばあちゃん(喔巴醬,奶奶的意思),滿滿的日系懷舊感,令人一眼心生悸動。耘菓的鐵盒蛋糕,如同一場小小的儀式,吃完後鐵盒也可成為收藏幸...

【嘉義】二屾 Ershen 東區質感老房子咖啡。巴倫司康姊妹店

【嘉義】二屾 Ershen 東區質感老房子咖啡。巴倫司康姊妹店
每次來到嘉義,我都忍不住尋找藏匿在巷弄間的老房子咖啡館。這座擁有全台灣咖啡店密度最高的城市,不僅滿足了咖啡控的味蕾,更吸引著無數觀光客,為它的多元咖啡文化而著迷。老建築賦予了空間豐富的層次感,而咖啡則為這些空間注入溫度與故事。這次探訪的 二屾 Ershen,是一間完美詮釋質感與美味的老屋咖啡館,它的存在,就像嘉義這座城市的縮影,一半是舊時光的韻味,一半是新時代的活力。 2022年9月21日試營運的...

【高雄】嗑肉石鍋 楠梓大學店。豐富自助吧、多種醬料,肉食控的天堂

【高雄】嗑肉石鍋 楠梓大學店。豐富自助吧、多種醬料,肉食控的天堂
嗑肉石鍋,從北到南都有蹤影,全台已有超過20間門市,這個以「鍋物界肉食天堂」著稱的品牌,憑藉著豐富多樣的自助吧與高品質肉品,贏得了大批饕客的喜愛。新開幕的楠梓大學店,更為高雄楠梓區帶來了一份精緻且溫暖的鍋物體驗。 環境介紹 嗑肉石鍋 楠梓大學店2024/11/1(五)正式開幕,雖然捲捲也去過其他分店,但因為嗑肉石鍋不斷地創新,讓人忍不住期待,每一次來訪都能有新的驚喜。 一進門,就能感受到楠梓大學店...

【高雄】兔思糖法式甜點 武廟商圈 抹茶的殿堂 法式甜點。新地址。高雄咖啡 下午茶推薦。卡皮巴拉的馬卡龍超可愛

【高雄】兔思糖法式甜點 武廟商圈 抹茶的殿堂 法式甜點。新地址。高雄咖啡 下午茶推薦。卡皮巴拉的馬卡龍超可愛
兔思糖法式甜點 Tu's Town Pâtisserie,是高雄抹茶控心中的朝聖地。這間專賣抹茶甜點的甜點店在2024年8月搬遷至武廟商圈的新址——家齊路29號。一個稍微隱秘的地點,卻恰如其分地為其低調又精緻的風格增添一層韻味。 門面設計的很漂亮。新店的位置緊鄰一座小公園,讓人置身鬧市中卻能享受靜謐時光。 來之前要注意營業時間,週四~週日下午才開始營業。無訂位服務、低消180元,用餐90分鐘。 步...

【高雄】延慶街古早味陽春麵。無店名的社區型麵店,傳承第二代,環境乾淨,親切招呼

【高雄】延慶街古早味陽春麵。無店名的社區型麵店,傳承第二代,環境乾淨,親切招呼
這天跟土豆哥來到科工館靠近民族國小附近的延慶街上,經過這間麵店,找不到店名,招牌只有陽春麵三個字,店面看起來很寬敞,內部也整理得很乾淨,剛好也快到晚餐時間了,所以就進來吃吃看。 看起來像是夫妻共同經營,從網路上查詢一下,好像已經是第二代傳承,老闆人很客氣也很會招呼客人,我看每個進來內用或是外帶的客人,他都能聊上幾句,表示熟客居多,而隱藏在這住宅小街裡,應該還是以這社區的居民或是附近工作上班的客人為...

【高雄】陳家蚵仔煎。吉林夜市知名老店 還有清蒸肉圓,大腸蚵仔麵線、四神湯都是高醫學生最愛

【高雄】陳家蚵仔煎。吉林夜市知名老店 還有清蒸肉圓,大腸蚵仔麵線、四神湯都是高醫學生最愛
這天來吉林夜市覓食,發現了這間陳家蚵仔煎就位在最明顯的吉林街及永吉街交叉路口上,而且還設有內用的空間,看起來生意很好,所以我們就選擇這家並入內用餐。這裡除了有蚵仔煎外,還有清蒸肉圓,大腸蚵仔麵線、四神湯等。 進來後看了牆面的海報,才知道原來創立於民國82年,至今已超過30年了,也曾經搬過幾次家。店名字體採用霓虹燈管方式,就有點香港餐廳的感覺。 內用空間很大,與外面吉林夜市喧鬧擁擠的空間,這裡算是鬧...

【高雄】鷲炒飯崛起!知名排骨炒飯主廚的創業首作,一盤炒飯玩出新高度。高雄炒飯推薦 便宜好吃 必點排骨炒飯

【高雄】鷲炒飯崛起!知名排骨炒飯主廚的創業首作,一盤炒飯玩出新高度。高雄炒飯推薦 便宜好吃 必點排骨炒飯
位在富民路靠近至聖路,外觀低調的「鷲炒飯」,或許容易被不經意地錯過。然而,這間新店的幕後卻隱藏著一位實力驚人的年輕廚師——他曾是高雄知名的排骨炒飯主廚,擁有多年炒飯技藝的磨練。如今,這位年輕老闆毅然走上創業之路,挑戰獨自一人掌勺的日常,將所有精湛功夫傾注於一盤盤香氣四溢的炒飯中。鷲炒飯的低調門面,似乎反映著老闆的初心:用美味證明實力,而非華麗包裝。 鷲炒飯菜單 炒飯口味多達20種,還有炒麵、湯品。...

【高雄】湯玉港式料理。隱藏在巷弄中的香港味,用一碗泡飯帶你直達米其林級的港式靈魂。鮮蝦濃湯泡飯、香濃雞湯泡飯。巨蛋商圈美食

【高雄】湯玉港式料理。隱藏在巷弄中的香港味,用一碗泡飯帶你直達米其林級的港式靈魂。鮮蝦濃湯泡飯、香濃雞湯泡飯。巨蛋商圈美食
高雄的「湯玉港式料理」在美食界已悄悄耕耘了五年,從立信路的原址搬到如今安吉街132號的小巷,鄰近富國路上的正忠排骨飯。這間餐館由一對來自香港的夫妻經營,主廚更是來頭不小,曾在香港米其林一星餐廳「利苑酒家」掌勺,夫妻兩人移民來台灣,將那份地道的精湛手藝與港味帶進高雄,讓人以親民的價位享受到全台獨家的招牌「香濃雞湯泡飯」和「鮮蝦濃湯泡飯」。 菜單 湯玉港式料理主打雞湯泡飯和鮮蝦濃湯泡飯,亦可混搭,每日...

【高雄】NIOI Restaurant 熟成咖哩,微辣但溫潤順口,好吃的烏龍湯麵

【高雄】NIOI Restaurant 熟成咖哩,微辣但溫潤順口,好吃的烏龍湯麵
位在三多一路上的這一間NIOI Restaurant,斜對面就有一個收費停車場,附近就是行政院南部服務中心,裡面有勞保局、外交部辦事處...等公務機關。這間小小的日式風格的餐廳,主要供應熟成咖喱、烏龍湯麵及日式炸物,店內只有6個吧台座位與2個四人桌,座位很少,所以很容易就客滿,建議來之前可以先電話預約。 6個吧台座位。 最後面還有2個四人桌。 餐點都是現點現做,共有兩位年輕的廚師共同料理,出餐時間...

【高雄】老江紅茶跨界驚喜!70年經典推法式甜點。費南雪、瑪德蓮、盾牌、蜂蜜蛋糕必吃

【高雄】老江紅茶跨界驚喜!70年經典推法式甜點。費南雪、瑪德蓮、盾牌、蜂蜜蛋糕必吃
「老江紅茶」這間陪伴高雄在地人70年的老字號,以古早味紅茶和傳統台式糕餅和打響名號,一直是許多老顧客心中的記憶。今年竟然大膽突破,推出法式西點!這次新品包括了費南雪、瑪德蓮等精緻小點,尤其那款蜂蜜蛋糕,入口鬆軟綿密,散發著細膩的甜香,簡直顛覆了人們對老江的印象。老店新路線,既保留了情懷,又帶來法式風味的新驚喜,這次的新品可說是讓人眼睛一亮! 蜂蜜蛋糕 $45/個 老江紅茶的蜂蜜蛋糕是一款大人小孩都...

【高雄】六盛茶苑 吉林店。小農茗茶X舒芙蕾鬆餅。吃一口就超幸福

【高雄】六盛茶苑 吉林店。小農茗茶X舒芙蕾鬆餅。吃一口就超幸福
世界上沒有什麼煩惱,是甜點解決不了的。特別是精緻美味的日式甜點,光用看的就令人食指大動。 六盛茶苑的舒芙蕾鬆餅看是單純卻不簡單的用料,連所有醬料都是親自調製,才能製作出同時呈現蛋香與絕佳濕潤度的舒芙蕾鬆餅。 其實在六盛茶苑吃鬆餅是一件很療癒的事,因為不只口腹之慾得到滿足,還能在開放式的餐台前看著一團團麵糊變成一個個舒芙蕾鬆餅的過程,飲品上也很用心,小農茶茗的水仙桂花釀、烏龍茶,還有戀戀草莓果粒奶昔...

【高雄】ViNO.SO義式餐酒館 文化中心林德街 餐酒交融 邂逅地道風味

【高雄】ViNO.SO義式餐酒館 文化中心林德街  餐酒交融 邂逅地道風味
某天到林德街【壹塊肉.坊】買食材時,發現隔壁三角窗閒置一段時間的空屋竟然掛起了新招牌。看店名ViNO.SO RISTORANTE是義大利文餐廳的意思,GOOGLE了一下店家還在籌備中,不過已讓捲捲挺期待的,畢竟文化中心這區已經許久沒有新餐廳進駐,也沒有類似餐酒館這樣風格的店家,所以當餐廳公告10/15開始試營運時就趕緊訂了位。 這家店的環境設計走的是極簡風,但並沒有因此失去質感,每張餐桌上還精心擺...

【高雄】売鍋鳳山青年店。鳳山首店開鍋!15款湯底+頂級海陸食材,饕客必嚐!売力開鍋

【高雄】売鍋鳳山青年店。鳳山首店開鍋!15款湯底+頂級海陸食材,饕客必嚐!売力開鍋
北部人氣火鍋店「売鍋」終於進軍高雄,選擇在鳳山青年路二段461號開設南部首家分店,將其日式職人精神與頂級食材完美結合。売鍋提供世界各地知名湯底,足足有15種選擇,讓每一位饕客都能找到最合適的搭配。肉品更是頂級,包含日本A5和牛、美國PRIME級牛肉和澳洲M9和牛,再加上波士頓龍蝦、帝王蟹等產地直送的豪華海鮮,真是讓人目不暇給。自助吧台更是貼心,提供新鮮蔬菜、火鍋配料、飲料和霜淇淋吃到飽,價格隨心所...

【高雄】555帝王藥膳食補薑母鴨 40年老店 薑母鴨南霸天 九尾雞必吃。宅配料理包輕鬆重現高雄風味!

【高雄】555帝王藥膳食補薑母鴨 40年老店 薑母鴨南霸天 九尾雞必吃。宅配料理包輕鬆重現高雄風味!
這家自1979年營業至今的555帝王藥膳食補薑母鴨,傳承著40多年的風味秘方,因為湯頭好,食材又實在,所以一直是高雄最老牌也是最知名的薑母鴨老店,喜歡吃薑母鴨的高雄人,應該無人不知、無人不曉。最近又在店內提供鴛鴦鍋,將招牌的薑母鴨和九尾雞湯頭完美組合,一次可以同時吃到兩種口味。並推出了宅配料理包,無論身處哪個城市,都能輕鬆下單、在家享用這份滿滿的暖心好味。另外,透過Uber Eats還可點獨享鍋,...