愛食記

【屏東】恆春有一家紅豆餅。獨家脆皮紅豆餅。ㄎㄠ ㄎㄠ ㄎㄠ好滋味

【屏東】恆春有一家紅豆餅。獨家脆皮紅豆餅。ㄎㄠ ㄎㄠ ㄎㄠ好滋味
猶記得遇上【恆春有一家紅豆餅】的那天是友人推薦我們可以驅車前往恆春鎮上嚐嚐這家紅豆餅,主打食材新鮮、酥脆可口。我們趕緊打電話去預定,幸好半小時後就可取貨,非常方便。 ▼菜單 區分為紅豆/奶油/芋頭/地瓜/起司/巧克力系列以及最特別的冰淇淋系列。餡料都是每日新鮮現煮,不是隨隨便便購買現成調味品。 ▼門口意象,可愛的插畫系列。 恆春風大,就算布棚拉下來,闆娘可能還是有營業、會烤餅喔。隨時追蹤【恆春有一...

【嘉義】木商珈琲。不期而遇的角落,藏著咖啡與歲月的溫柔。嘉義咖啡廳 甜點店推薦

【嘉義】木商珈琲。不期而遇的角落,藏著咖啡與歲月的溫柔。嘉義咖啡廳 甜點店推薦
今年10月份造訪嘉義,記憶中那兩間咖啡店猶如兩場美好的邂逅。一間是「二屾咖啡」,另一間便是「木商珈琲」。這兩間拜訪皆無預謀,只是隨著步履而行,沒有事前做功課,也未翻查網路評價,就這樣與它們在街角不期而遇。 這種隨心所致的探訪,帶著一點偶然的驚喜。那種走進一個未知空間、慢慢被它的氣息所吸引的感覺,難得而珍貴,剛剛好填滿了一天的溫暖與滿足。 嘉義「木商珈琲」是一處歲月與新意交融的空間。一甲子的老屋,經...

高雄日航酒店 Hotel Nikko Kaohsiung 住宿 早餐 高空泳池 開箱。港都故事裡的一夜夢境。早餐超豐盛竟有首創麵包餐車

高雄日航酒店 Hotel Nikko Kaohsiung 住宿 早餐 高空泳池 開箱。港都故事裡的一夜夢境。早餐超豐盛竟有首創麵包餐車
高雄日航酒店,如同一位初來乍到的優雅旅人,低調地為亞洲新灣區增添了一份獨特的風景。2024年11月1日正式開幕,作為大倉日航酒店集團在高雄的首度落腳,捲捲實際入住後發覺,這間酒店像極了高雄,既溫暖又帶點濃濃的異國情調,讓人不禁放慢腳步,細細品味。 大廳介紹 高雄日航酒店共22層樓,260間客房,從踏入大廳開始,專業而親切的服務人員總能在最適合的時刻,送上讓你安心的微笑與協助。櫃檯後方牆上鋪陳的和紙...

【高雄】吉林蒸餃。手工現包鮮肉蒸餃、翡翠鮮蝦餃、鮮蝦腸粉、鮮肉腸粉

【高雄】吉林蒸餃。手工現包鮮肉蒸餃、翡翠鮮蝦餃、鮮蝦腸粉、鮮肉腸粉
每次來到吉林夜市,總發現這間「吉林蒸餃」生意特別好,所以就進來吃吃看,這裡商品種類不多,主要供應鮮肉蒸餃、翡翠鮮蝦餃、鮮蝦腸粉、鮮肉腸粉這四樣。 因為種類不多,所以也沒點單,直接跟老闆口頭點餐即可。 工作人員現場忙著一直包餃子 餐具、醬料自取 最重要的沾醬就是這一桶蔥蒜辣椒醬油。 ▼鮮肉腸粉 腸粉內餡的鮮肉,份量還滿多的,味道比較台式,是店家自己獨特的味道。 鮮肉蒸餃,我們點錯了,本來是要點翡翠鮮...

【高雄】牛老大涮牛肉 高雄總店創立於民國85年,榮獲必比登推介,超人氣牛肉火鍋店

【高雄】牛老大涮牛肉 高雄總店創立於民國85年,榮獲必比登推介,超人氣牛肉火鍋店
牛老大涮牛肉創立於民國85年,一直是高雄知名的涮牛肉專賣店,以本土溫體牛肉結合日式涮涮鍋,每日從台南新鮮運送牛肉到店,再以手切溫體牛肉上桌,因此可以品嘗到手切牛肉涮鍋的鮮甜湯頭。因此總店於2022年就榮獲米其林必比登的推薦。 總店位在自強二路上(五福路以北),是傳統的透天店面,可以在室內用餐(有冷氣),也有位在騎樓下的座位,用餐環境比較一般。但在同一條路上,相隔大約100公尺,位在自強三路上(五福...

【高雄】閒情逸致 菜單。香港人開設的道地港式咖啡餐廳。橋頭隱藏版美食 小吃 茶餐廳

【高雄】閒情逸致 菜單。香港人開設的道地港式咖啡餐廳。橋頭隱藏版美食 小吃 茶餐廳
來到橋頭除了老街上的小吃外,最新發現一間隱藏版美食,是由一對香港姊妹花開設的【閒情逸致 咖啡】,帶來100%道地的茶餐廳料理,有台灣人喜愛的雲吞撈麵、叉燒煎蛋飯、出前一丁、西多士,以及少見的北菇滑雞飯、香辣牛展飯(牛腱),都是讓人吃了之後有一秒到香港的既視感。價位非常平易近人,份量男生來說絕對可以吃得很飽足喔。 【閒情逸致 咖啡】的地點在橋新三路上,位置不是大家熟悉的舊社區,算是橋頭新市鎮,旁邊的...

【高雄】The Borage 鹽埕第一公有市場內蔬食料理。市場中的 Fine Dining 一種接地氣的浪漫

【高雄】The Borage 鹽埕第一公有市場內蔬食料理。市場中的 Fine Dining 一種接地氣的浪漫
在鹽埕第一公有零售市場的悠久時光中,一股新風潮正悄然吹起。這個擁有七十多年歷史的傳統市場,於2022年重新修繕開放後,化身為文青的秘境寶地,引進多家特色店鋪,其中最引人注目的,當屬2023年開業的 The Borage。 沿著市場的攤道走過,你或許會被一盞昏黃的燈吸引駐足,那幾把擺在肉攤前的高腳椅,像是邀請你停下腳步的詩句。而那位站在廚房裡的年輕主廚 Austin,則是這首詩的作者。店名「Bora...

【台北美食】台北老爺大酒店 明宮粵菜廳。華麗回歸 經典粵菜再現,必吃推薦大公開

【台北美食】台北老爺大酒店 明宮粵菜廳。華麗回歸 經典粵菜再現,必吃推薦大公開
今年10月底趁著富邦美術館《梵谷:尋光之路》畫展結束前,我們決定安排一趟台北小旅行。我們選擇下榻台北老爺酒店,不僅因為之前有過美好的住宿體驗,更因為台北老爺酒店今年邁入40週年,進行全面裝修,客房也煥然一新,推出的國人住房專案的價格極其優惠外,入住還能免費使用 VIP Lounge,覺得很值得推薦(下篇介紹)。 中午抵達我們先與台北的友人約在酒店三樓的明宮粵菜廳碰面,這間剛剛完成重裝修的餐廳果然沒...

【南投】遊獵行腳Deer Chaser。全台最貴Villa誕生!非洲野奢直降日月潭!一泊三食

【南投】遊獵行腳Deer Chaser。全台最貴Villa誕生!非洲野奢直降日月潭!一泊三食
鄰近日月潭的「遊獵行腳」,是一座以水池聚會所為核心、占地2200坪的野奢度假村,以6種房型展現獨特的「聚會所」旅遊型態。當日月潭的湖光山色遇見非洲野奢的粗獷魅力,這片秘境不僅刷新了台灣旅宿的想像,更為旅人開啟了一場結合冒險與奢華的探索之旅。 今年暑假我們造訪山影人宅咖啡館時,無意間發現隔壁有間神祕高檔旅店,門口掛著醒目的招牌「遊獵行腳 DEER CHASER」。乍看低調,細看卻充滿設計感,讓人忍不...

【高雄】日本料理飛翔。日航酒店。套餐。鐵板燒。在板前席間品味四季港都的藝術饗宴

【高雄】日本料理飛翔。日航酒店。套餐。鐵板燒。在板前席間品味四季港都的藝術饗宴
高雄日航酒店的誕生,無疑為南台灣增添了一道全新的日式光芒。2024年11月1日正式開幕,高雄日航酒店為港都多了一個能帶來不同層次用餐體驗的地方。 日本料理 飛翔 日航酒店內設有五間風格各異的餐廳及酒吧,其中位於二樓的日本料理餐廳「飛翔」,如同其名,帶領饕客展開一場味覺的翱翔。 餐廳內分為三大區域:和食、壽司、以及鐵板燒。 步入餐廳,便能感受到空間設計的講究。柔和溫雅的色調營造舒適的用餐氛圍,會不自...

【高雄】青花驕 台鋁店。滿鍋的青花椒與青辣椒,打敗傳統麻辣鍋,是可以喝的麻辣鍋

【高雄】青花驕 台鋁店。滿鍋的青花椒與青辣椒,打敗傳統麻辣鍋,是可以喝的麻辣鍋
青花驕麻辣鍋高雄台鋁店於2023年開幕。王品集團成立於1993年,深耕餐飲服務業多年,以讓顧客感動的良好服務以及講究的食安品質,成為台灣最具影響力的餐飲集團。除了定位在快食尚的石二鍋、12MINI快煮鍋,旗下的鍋物品牌還包「青花驕、和牛涮、嚮辣、聚、尬鍋,範圍涵蓋頂級麻辣火鍋、和牛吃到飽、日式創意鍋物、台式個人鍋物等。 2018年成立的青花驕定位是多人共享的頂級麻辣鍋物,主打我辣故我在,可以喝的麻...

【高雄】港仔大佬。搬遷至尚信街。港式點心茶餐廳料理。

【高雄】港仔大佬。搬遷至尚信街。港式點心茶餐廳料理。
港仔大佬是一間專門供應香港茶餐廳料理及港式蒸籠點心的餐廳,捲捲的許多朋友都很喜歡他們家的料理,覺得很道地,所以之前土豆哥下班時也常順路會外帶炒河粉或炒飯回家,因為附近不是很好停車,所以之前一直沒在店內用過餐,而餐廳這幾年來也陸續搬了2次家,但都在附近而已,最近則搬到原址苓雅一路的旁邊,更靠近國民市場忠孝路一點,空間比較大也比較新。 這次車子很幸運就停在店門旁的停車格,注定今晚就是吃這一間囉,不過剛...

【高雄】黃記海南雞。專賣海南雞飯、叉燒飯、大馬乾撈麵。闆娘來自東馬自調傳統口味辣椒醬

【高雄】黃記海南雞。專賣海南雞飯、叉燒飯、大馬乾撈麵。闆娘來自東馬自調傳統口味辣椒醬
位在高雄鳳山的「黃記海南雞」是由一對年輕夫妻所開設的,兩位具有高學歷的夫妻原本是上班族,因為老闆娘來自東馬地區,故夫婦大膽決定在台北開了這間海南雞餐廳,經過幾年後因緣際會轉戰來到高雄,餐廳地點就位在鳳新高中附近,所以顧客群以附近的住家及學生為主,主要供應馬來西亞口味的海南雞飯、叉燒飯、大馬乾撈麵等。 附近不好停車,建議最好騎車過來。我們是因為經常去吃的海倫海南雞飯結束營業了,只好四處尋找是否有類似...

【高雄】新統一傳統牛排 他老派但不被淘汰。近60年的牛排西餐廳。重新開幕。菜單

【高雄】新統一傳統牛排 他老派但不被淘汰。近60年的牛排西餐廳。重新開幕。菜單
高雄經典老字號「新統一傳統牛排」,餐廳經歷了9月24日至11月7日的整修,這份精心修繕讓「新統一傳統牛排」在傳統中注入了新的氣息,餐廳環境更為舒適,於2024年11月15日盛大重新開幕。 新統一牛排館介紹 「新統一傳統牛排」自1967年創立以來,這家牛排館歷經了超過半世紀的歲月洗禮,不僅僅是一間餐廳,而更像是一扇通往時光的門,帶著鹽埕區的老街記憶和高雄人的回憶悄然重生。 在這個餐飲界追求「最新潮」...

【高雄】阿英上海烤燒餅。多層次的酥脆燒餅。高雄燒餅推薦

【高雄】阿英上海烤燒餅。多層次的酥脆燒餅。高雄燒餅推薦
據說老闆娘真的是來自上海,在高雄經營燒餅店多年了,這烤燒餅確實很酥脆,而且燒餅皮有多層的酥餅口感,吃起來很香也很涮嘴,不僅適合當早餐,也很適合當下午茶甜點。尤其剛出爐的燒餅真的好吃,冷掉後香酥味雖然降低,但還是可以接受的,若再復烤一下應該更好。 吃過三種口味,其中蘿蔔絲燒餅是捲捲覺得最好吃的,而且價格也很便宜,一律都是20元/個。好吃又便宜的早餐或點心新選擇。 位在漢神百貨本館斜對面的光明街上,有...