【高雄】夏佐廚房。現代都會新食潮。早午餐。排餐。義大利麵燉飯
高雄市三民區金鼎路320號。07 349 4399。FB。週一休。週二~週五10:00-14:30、17:00-21:00。週六、週日 10:00~21:00。客滿時用餐限90分鐘。低消$150。10%。
現代人找餐廳條件中，好不好吃固然重要，但倘若餐廳有姣好的”顏值”總是個加分項。
於2019年6月開幕的夏佐廚房，就是一間路過門前就可吸引你的眼球，吃過之後還能抓住你的胃的IG風網美餐廳。
門面裝修的十分簡約清新，讓人感覺既乾淨又舒服！
▼小仙女們不能錯過的拍照打卡牆。
來到夏佐廚房，你可以360度無死角的感受到店家的精緻，格調高雅且帶點韓系咖啡館風情，隨手一拍就是一種高級感。
用餐區與廚房之間採用開放式的設計，使得空間看上去更加寬敞大氣，大理石紋餐桌搭配兩邊跳色的椅子，顯得非常的年輕時尚，坐在餐廳還能看到外面的景色，感覺更加舒適愜意。
浪漫的格調不僅適合和閨蜜來，也可以帶男朋友一起來感受一下哦~
▼每瓶開水都有水果切片
▼菜單 在店家臉書菜單 可以看到食材來源的介紹，讓客人覺得很講究品質，像是ARBORIO義大利米、BARILLA義大利麵條、Olitalia初榨橄欖油、美國PRIME級牛肉…。
採單點方式，低消$150。劃單後自行到櫃檯結帳。早午餐供應時間10:00~14:00。義大利麵、排餐和燉飯都是全天候供應，加購99元有濃湯+麵包+沙拉。
▼解饞小點 松露帕馬森起司薯條 
看到菜單有松露薯條忍不住就想點來吃。炸得香酥的薯條小點心搖身變成大菜，唇齒間滿溢著松露獨特香氣，趁熱愈吃愈涮嘴。
▼點餐+99元 升級套餐。有麵包、濃湯、沙拉
▼搭配主廚調製的油醋醬
▼牛肝菌菇佐Prime嫩肩里肌牛
使用義大利Arborio外形略胖的長米做燉飯，燉熟後外表較黏稠，更能吸附醬汁。
燉飯帶著米心，口感粒粒分明。米粒軟硬度皆可依照顧客喜好做調整。
米飯吸收了牛肝菌、奶油醬香，就是一個充滿田園風味，香氣撲鼻持久，好吃。
包含多塊嫩肩里肌牛肉感覺很豐盛。牛肉內層紅潤，又帶點油筋，煎約7分熟，吃來鮮嫩汁多又略帶咬勁，脂香頗為迷人。
▼泰式紅咖哩椰汁雞 (固定辣度 微辣)
主廚自製的醬汁，滿是椰奶和咖哩香，入口香濃帶著迷人辣度一吃後胃口全開。
雞腿排也不錯，軟嫩好吃，份量不少。
▼果昔冰沙 掇青拾紫
名字取的好文青，感覺是針對女性顧客設計。
使用新鮮藍莓、黑莓果粒打成的冰沙，上層是鹹奶蓋。
整體風味十分香濃，甜而不膩，滋味宜人。
▼草莓小氣鬼
新鮮水果倒入氣泡水後看來透亮繽紛，喝來喝起來酸甜清新。
▼蜂巢鬆餅 珍珠奶茶口味
若想吃甜食，可以試試這裡的鬆餅。珍珠奶茶是人氣口味。
烤出的鬆餅外酥內軟、口感蓬鬆。
搭配自製的奶茶醬和Q彈黏糯的珍珠，或是鮮奶油和明治冰淇淋冰淇淋增添口感。
去年的飲食界可算多姿多采，新店不停開，無論實力派、新品牌都各有地盤，各有自己的客群。
夏佐廚房除裝修非常的IG風以外，環境營造出宛如到朋友家聚會般的舒適氛圍，料理也可以讓你在滿足你味蕾的同時一飽眼福。
我看網路上來到這裡的客人很多都是吃早午餐，不過我覺得他們的義大利麵和燉飯也都做的不失專業，料理份量足以餵飽飢腸轆轆的肚子，口味能迎合偏好輕調味的人，也能滿足喜歡重滋味的人。
