【高雄】阿英排骨飯。鹽埕區人氣排骨便當店

高雄市鹽埕區富野路79-2號。07-521-5562。10:20~20:00。週四休。

  

「阿英排骨飯」創立於1963年，至今營業已經超過50年了，也一直是鹽埕區小吃老店的指標商店。

其所在地就是高雄鹽埕區最具歷史的「賊仔市」附近，「賊仔市」以前因為隱蔽性好、交易方便，常有偷竊來的腳踏車或西裝外套在此銷贓變賣，於是才有「賊仔市」的名號。

這附近濃縮了高雄以前鹽埕港區的商業發展史。這裡最主要的商業活動，是靠著高雄港有船員上岸私賣貨物，或是跑單幫的商店，以國外舶來品的買賣帶起繁榮。所以全盛時期的賊仔市，跟附近的舊堀江，都是高雄當時最鼎盛的商場。

 

「阿英排骨飯」旁邊是霞海城隍廟，地理位置還算好找，若搭捷運過來，從橘線「O2鹽埕埔站」2號出口走過來約8分鐘。

 

 「阿英排骨飯」主要以供應排骨便當或雞腿便當為主，因為好吃，而且是以古早味口味著稱，所以總是大排長龍。

前陣子突然停業，因此還上了新聞版面，後來休息一段時間，約4個多月後，又重新開張，但價格約漲了15％，不過也開始開立發票。

這新聞反而引起更多人注意，原本只是在地人喜愛的便當店，這下子突然來了更多慕名的客人。

 

來這裡外帶居多，不過在現場用餐的人也不少，除了店前騎樓有2、3張桌椅外，主要用餐區位在餐廳的後面，須從旁邊小巷子走進去

 

就可以來到比較寬敞的用餐區。

 

用餐區的牆面貼了許多店家很有創意的公告海報

 

阿英排骨飯以便當為主，有分為單點便當及特餐，單點便當不配菜，也沒有湯。

特餐則價格多35元，因為可以自行選擇三種配菜及湯品。

湯品有兩種：紫菜湯及味噌湯。

 

目前便當就4種選項：排骨、魯肉、雞腿、蔬菜便當。

特餐加35元(三樣配菜+一份湯)

 

若點特餐，則再自行選擇三樣配菜

買到便當，發現其時份量不小，沉甸甸的。

 

來到這必點排骨飯(特餐)110元。

排骨是採先醃製後再簡單裹粉下鍋油炸，排骨吃起來軟嫩不柴又很紮實入味，味道就是傳統古早味，很好吃，除了三樣配菜外，再有一顆荷包蛋及酸菜。

雞腿特餐，125元。雞腿炸得外皮酥香，但雞腿肉質仍保有肉汁。

 

特餐的附湯，紫菜湯或味噌湯(二選一)。

 

阿英排骨飯雖然價格比起一般便當店價格來的高一點，就如店家張貼的海報說~

「我們為了追求更好的品質，我們有漲價，而且漲不少哦，真是不好意思」。

不過採用更好的食材，並公告各項食材檢驗報告，維持品質又能保有傳統好滋味。

目前購買時都已開立發票，還貼心跟每位客人說「祝你中獎！」

高雄鹽埕區人氣老店「阿英排骨飯」，維持傳統美味，又能持續提升及永續流傳，這就是好事。

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