【高雄】美智家涼麵雞肉飯。日式MUJI小清新
高雄市苓雅區尚義街8號。07-223-8068。FB。
11:00~14:00。週六、日公休。無外送。可預約。
五福國中旁的尚義街，七月底悄悄多了一家特色小店，
店名『美智家涼麵.雞肉飯』，
雖然沒有冷氣、座位數也不多，
但店面透露一股小新清風格，
有些MUJI自然簡約感，很是吸引路人目光。
這條路上還有一家妹紙們追捧的網紅店~【TheCorner美式手作霜淇淋】
營業時間從九月份開始，改為11:00~14:00。
牆上掛了一幅日本知名插畫家『奈良美智』的小畫像，
我以為是老闆喜歡奈良美智，店名才取為【美智家】，
好奇詢問得知，猜對一半，
原來是餐廳合夥人阿嬤的名字『美智』為店名。
▼利用Foodie APP修改的色澤，
整體色系以原木、白色為主，
沒有太過艷麗的色彩，
沒有時下流行的乾燥花裝飾，
但就是給人一種舒適之感。
▼菜單，
菜色種類簡單明瞭，主食就是涼麵及雞肉飯。
其他就小菜、味噌湯。
▼雞肉飯$45、雞絲涼麵$60
▼雞肉飯不是一般傳統的雞肉絲，
而是去骨雞腿肉切三小塊，
淋的滷汁沒那麼多，比較不油膩，
感覺起來比較健康一點。
這天的飯粒比較乾硬，感覺像是煮飯前，水加的不夠，
或是煮熟沒有再悶蒸一會，就直接打開飯鍋，
總之沒有向店家反映，所以也不曉得是不是刻意做這樣的口感。
所以食用前，先與滷汁拌勻，吃起來比較滑口。
去除米粒口感問題，其他部分算是不錯，
至少這天雞肉飯賣到只剩一碗，想必是很受歡迎的。
▼雞絲涼麵 $60
麵條也不是傳統台式油麵，而是使用日本拉麵，
口感較Q，配上胡麻醬汁，微酸帶甜，
喜歡重香口味一點的，建議可以再加點辣油，
吃起來更好吃，且在炎熱夏天更能刺激食慾。
▼味噌湯
這附近辦公大樓多，中午上班族外食人口也多。
而小店的整體風格、味道及價錢，
都很符合白領上班族的需求，
就連營業時間也僅在平日的午餐時段，
就知道客群就是鎖定上班族。
餐點味道與一般常吃習慣的雞肉飯及涼麵有些許的差異，
以自家製作的口味來尋求認同，
目前生意看起來還不錯，日式MUJI清新風格，讓人自然喜歡。
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感覺好好吃~這天氣最適合吃涼麵了@@