【高雄】京都苑 日式甜點專賣店。蛋糕口感般的日式鯛魚燒。大遠百11樓
高雄市苓雅區三多四路21號11樓。捷運三多商圈站1號出口。FB。線上商城
▼2022.1.1更新
每次只要經過鯛魚燒店，都會不自覺的停下腳步看著店員們現場製作的過程，店員流利地將麵糊倒入模具中，放上豐富飽滿的餡料，再蓋上一層麵糊，看著看著嘴巴也跟著饞了起來，然後就會走到櫃檯，外帶幾隻和家人一起品嘗這療癒人心的銅板美食。
京都苑最近推出了2款季節限定的鯛魚燒和冬季限定飲品，只有在高雄大遠百店和屏東太平洋百貨獨家販售。
值得一提的是『奶油花生麻糬鯛魚燒』是跟JIF聯名，『甜心草莓霜淇淋』是跟SMCKER’S果醬聯名，這兩個品牌都是美國知名大廠喔。
開業於2017年的【京都苑 日式甜點專賣店】主要設在百貨和家樂福的美食街，目前有4家分店，販售日式鯛魚燒、抹茶冰飲/飲品和冷泡茶。
大家都知道鯛魚燒是來自日本的國民小吃，但為什麼是以“鯛魚”為形狀呢？
在日本，喜慶和祈福時有著吃“鯛”的習慣，但在從前被視為高級菜肴的鯛魚，並非一般人能吃得起，因此將平民小吃“今川焼き”的外觀做為能招來好運的鯛魚形狀。
萬年謎團「鯛魚燒到底由頭開始吃，還是由尾部開始吃？」
其實京都苑使用了麗園牧場新鮮雞蛋(不含抗生素)，以及紐西蘭100%純鮮乳製成餅皮。
從頭部到尾巴都吃得到豐富飽滿的內餡，所以無論從哪邊開始吃起都會有爆漿的效果喔。
只要購買三隻以上，就有京都苑專屬鯛魚燒的包裝盒裝喔。一盒最多可裝5隻。
現在最新優惠活動是買5送1，包含限定外盒。
▼新品 紫薯栗子鯛魚燒$55 和 香蕉巧克力鯛魚燒$55。(高雄大遠百店、屏東太平洋限定)
紫薯富含了多種營養價值，食材天然色澤好看，入口綿密細緻，最後再用栗子粒提升咀嚼時的層次感。
而香蕉巧克力鯛魚燒是用新鮮香蕉，結合了巧克力的香甜，滿足冬天特別想吃濃郁口味的甜點客人。
內裡的巧克力醬非常濃郁，濃濃的巧克力和香蕉餡很合，也非常值得一試。
▼濃情巧克力歐蕾$70 (升級大杯飲品+10元)
選用國際知名大廠BT COCOA生產原裝進口BT 100%無糖高品質可可粉。
喝之前要先和底部的糖漿攪拌均勻，上層有一些奶泡，喝起來香甜濃滑，滋味相當順口。
▼抹茶巧克力歐蕾 $80 (升級大杯飲品+10元)
使用日本靜岡抹茶，單純不複雜，突顯出抹茶微苦芳香的濃醇風味，讓巧克力在香甜鮮奶與微苦的風味中融合出迷人的層次感。
▼京都苑新春限定『日式鯛魚燒冷凍禮盒』
可作為年菜後的飯後甜點(蛋奶素可)，為冬日帶來暖心療癒的美妙感受，與家人好友歡聚享用也暖心。食用時，只需用烤箱或氣炸鍋簡單加熱。
※本產品均不添加防腐劑，敬請安心食用。
✅禮盒A：奶油卡士達鯛魚燒/兩入、經典紅豆鯛魚燒/兩入、花生奶油麻吉鯛魚燒/兩入、嚴選冷泡咖啡包兩入
✅禮盒B：奶油卡士達鯛魚燒/兩入、經典紅豆鯛魚燒/兩入、玉米起司鯛魚燒/兩入、嚴選冷泡咖啡包兩入
✅預購價：328元(原價398元)
✅預購方式:
✅門市訂購現場取貨
【分店位置】
高雄大遠百店-11F
家樂福高雄鼎山店-1F
家樂福高雄成功店-1F
屏東太平洋百貨店-B1F
✅線上訂購（宅配）：https://gbf.tw/ghriw
✅LINE訂購：https://lin.ee/VqPT11
京都苑鯛魚燒以優質牛奶、雞蛋與麵粉做出像蛋糕口感的外皮，餡料口味多變，充滿了食趣，大人小孩都愛吃。
配方升級後奶油內餡，吃起來呈現濃滑香的味道。
看了製作過程後，以及拿在手上的溫熱手感，咬下的那瞬間直呼 歐伊細~
銅板美食也能吃到滿滿的暖心幸福。
▼屏東京都苑菜單
▼成功京都苑、鼎山京都苑的新菜單
2021.4.15
鯛魚燒是日本百年人氣不減的經典和菓子，其「鯛魚」外型有著祈福招好運的意涵，為許多人喜愛的日式甜點之一。
每次到大遠百看電影的時候，等待進場時間總會光顧11樓的『京都苑』買鯛魚燒解解饞。
看著現點現做剛起爐熱騰騰的極厚鯛魚燒，拿上手仍是熱的，豐富飽滿到爆漿的內餡與金黃酥香的外皮，每一口都深刻體會到美食小確幸！
▼菜單
京都苑鯛魚燒口味很多，招牌奶油卡士達、經典紅豆肯定是最多人點的。喜歡有口感變化，必吃人氣奶油黑糖珍珠、白玉紅豆、抹茶黑糖蕨餅。鹹口味則是有火腿起司、玉米起司、鮪魚起司。
▼飲料的部分有日式冷泡茶，比較特別的是隱藏版菜單厚奶茶，也可以加價將鮮奶改為燕麥奶。
製作時間長，避免客人久候，玻璃櫥櫃中會有陸續做好的鯛魚燒。點單後會再放回烤爐加熱一下，口感猶如現做。
不過顧客若想要吃現點現做的鯛魚燒，店員會告知需等候20分鐘左右。
採訪這天店員介紹說他們的麵糊加入了大量的雞蛋、鮮奶、奶油做成，餡料升級，把牛奶比例拉高，所以味道會更濃郁，更好吃了。
卡士達也不用現成品，而是以蛋、奶油、牛奶自己做。
鹹點的部分則是將起司的分量加倍，讓口感帶有濃郁乳香。
▼一條條昂首揚尾的鯛魚燒，紋路雕得很仔細，魚鱗上都看得出細細線條，讓魚的外型活靈活現。
從側邊看就知道餡料飽滿。
鯛魚燒包裝紙袋上有多個孔洞讓熱氣散開
▼買5送1(不限口味，以價低者為贈送品項)
▼挑了三款甜的，由左而右是 紅豆白玉(白玉有原味和抹茶口味)、抹茶蕨餅、奶油黑糖珍珠。
鯛魚燒的口感比較類似蛋糕皮，不是薄脆的。
紅豆白玉口味內餡有塊狀抹茶小湯圓，搭配萬丹紅豆，香甜可口。
抹茶蕨餅則是抹茶卡士達醬，搭配軟Q蕨餅，可以吃到略帶些苦香味的抹茶味，卡士達滑順。
奶油黑糖珍珠內餡多到一咬就會爆出，珍珠Q彈，女性上班族特愛。
口感豐富不甜膩。
▼鹹口味 玉米起司
升級後起司DOUBLE，鯛魚燒都被餡料填塞到鼓起來。
起司味道香濃，伴著玉米香甜，微鹹微甜感覺相當特別。
▼火腿起司
剛烤好的鯛魚燒隨著切口冒出蒸騰的熱氣，火腿的香氣也竄了出來，入口鹹香，幾乎每口都能吃到配料。
▼燕麥奶厚奶茶 中杯70/大杯85。抹茶檸檬蘇打 $65 
超推他們的抹茶檸檬蘇打，入喉不澀。沒想到抹茶和檸檬香氣很搭，一點都不突兀，凸顯的是檸檬的酸，而不是抹茶的茶韻甘苦。帶點氣泡感喝來更清涼爽口。
建議儘早喝完，蘇打的氣泡感消失後，口感就沒當下調好的那麼好喝了。
▼燕麥奶厚奶茶
近年飲料店掀起燕麥奶熱潮，主要針對素食人口、乳糖不耐症與對牛乳過敏者，用燕麥奶替代鮮奶，可感受到燕麥香，搭配整顆燕麥享用，創造多層次食感，
▼另外櫃上販售 璞珞珈琲 冷泡咖啡
不是傳統濾掛式，裡面打開像茶包的包裝，沖泡方式就像冷泡茶一樣，挺特別的。
店家資訊
京都苑日式甜點專賣店 高雄家樂福鼎山店
電話 ：07-3908551
地址：高雄市三民區大順二路849號1樓
營業時間 11:00-22:00
京都苑日式甜點專賣店 高雄家樂福成功店
電話：07-8230932
高雄市前鎮區中華五路1111號1樓
營業時間11：00-22:00
京都苑 日式甜點專賣店 高雄大遠百店
電話 ：07-5360316
地址：高雄市苓雅區三多四路21號11樓
營業時間 11:00-22:00
京都苑日式甜點專賣店 屏東家樂福仁愛店
電話：08-7367768
屏東縣屏東市仁愛路188號1樓
營業時間11：00-22：00
