【高雄】老重慶麻辣火鍋。一鍋有茶香的麻辣。中央公園對面。高雄串串麻辣鍋推薦。有包廂
在台灣，要吃一鍋麻辣鍋，選擇多得驚人。但是『以茶入鍋』作湯底的麻辣鍋，仍屬罕見，位在高雄中央公園站對面的【老重慶麻辣火鍋】，就是這樣一家與眾不同的存在。開車前來可以停在大統262的特約停車場，搭捷運也方便，中央公園站2號或3號出口步行一分鐘就到了。 走進店內，第一眼就被那濃濃中式風情抓住了視線。裝潢用心，是濃郁的中式風格：紅燈籠高掛，木質桌椅沉穩，隨便一個角落，都能拍下一張像樣的照片。 這裡的場子...
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【高雄】賀鴨郎。烤鴨港點粵菜餐廳，港澳雙主廚坐鎮，一鴨四吃有冬瓜糖及鳳梨佐料片皮鴨，承億酒店
如果你最近也在找一間適合聚餐、有質感又不會太拘謹的中餐廳，那我很推薦你來「承億賀鴨郎」試試看。這間餐廳今年2月底才剛開幕，就開在承億酒店B1，從一樓搭手扶梯就能直接下去，不用繞路找路，交通也方便。 「賀鴨郎」，光聽名字就很有趣——你可能會以為是哪個古裝劇角色，但其實它是個港味十足的諧音梗，「賀鴨郎」＝「有錢人（富貴人）」，有種討喜又帶點幽默的氣質，也像是一種美好的祝福。 空間設計有巧思，吃飯環境舒...
【高雄】巖手作包子饅頭。隱藏巷弄內，每星期只賣一天
高雄鹽埕區，駁二藝術特區的熱鬧與觀光人潮之外，有一條不那麼起眼的巷子，裡頭藏著一間只在每週六才會冒出蒸氣的包子鋪，巖手作包子饅頭。 它沒有明亮的燈箱，也沒有招牌響亮的slogan，有的是老闆用「副業」的姿態，做出來的真心實意。平日來，是買不到現蒸包子的，只賣冷凍；要吃得熱騰騰、剛出爐的那一口滿足，非得選在星期六。這天是唯一的上蒸籠日，也是熟客們自動報到的日子。 附近居民幾乎都成了熟客，觀光客也會慕...
【高雄】對麵鍋燒。前鎮區低調又隱密的鍋燒專賣店，藏在日料外表裡的真誠湯麵。湯頭採新鮮蔬果及昆布熬製
有些店，是你經過很多次都不會主動走進去的。高雄前鎮區的這間「對麵鍋燒」，就藏在這樣的角落裡。雖說位在三角窗的好位置，但外觀神秘又低調，門口緊閉、看不到內部一點光影，乍看還以為是什麼高檔的日料店。若不是好友前幾天搶先去吃過，連聲說「很好吃，一定要去」，我可能還是會走過門口，繼續去找更「有把握」的午餐選項。 但人生很多時候，就是要聽一下朋友的推薦。 餐廳名字叫做「對麵鍋燒」，這條路不熱鬧，沒有排隊美食...
【高雄】松雞湯中正路。平價雞鍋
有時候，人生真的不需要太多選項，只要一碗熱湯、一碗飯，就可以好好吃頓飯，撫慰一下忙碌一天的身心。 前陣子幾次晚上開車經過新興區中正路，一間2024年6月新開的店吸引了我注意。『松雞湯』大大的招牌一點都不低調，不時看到裡頭坐了不少人。 兩間打通的店面，寬敞不擁擠，用最簡單的方式招呼客人：白光燈、冷氣夠涼，沒有花俏裝潢，桌椅一擺就能開賣。這樣也好，反正雞湯才是主角。 店裡附近都是商辦大樓，所以常看到一...
【台南】添厚家常手路菜。天后宮旁的臺灣料理，米其林必比登推介。在媽祖的屋簷下吃一口家常味
旅行台南，若不鑽進幾條巷弄，實在太可惜了。尤其是新美街旁、祀典大天后宮的背影下，一間不起眼的小店「添厚」，低調地寫下屬於自己的一頁台菜傳奇。 這名字，唸起來像「天后」，其實就是「天后」的另一種轉譯。添，是一種祈福的動詞；厚，是豐足、是實在。英文店名更是妙趣橫生——EAT TO FAT，吃到發福，竟有點台南人的生活哲學。愛吃、敢吃，吃得好才叫過日子。 若只憑米其林名單挑選，或許你會懷疑：「這真有那麼...
【高雄】發記茶廳。一週只賣三天晚餐時段，低調的香港茶餐廳。雄商附近
才剛從香港回來，心還沒飛回來，嘴巴倒是先想念起那裡的味道。三天兩夜真的太短，飲茶未盡，街巷未走透，小店也才剛暖胃，就得打包回程。 就在這個港味餘韻還在口中迴盪的時候，我們去了一家藏在高雄仁愛二街的發記茶廳。 發記茶廳開業其實不算新，2021年就悄悄搬來這裡了。更早之前，2015年原本在四維二路開業，算是老字號了，只是一直低調。 週五、六、日的晚上才營業，一週只開三天，像個不願被人打擾的老朋友，要遇...
【高雄】老爹爹泰式料理。開業20年，經濟實惠的鹽埕區老店，搬新家用餐環境變舒適
在高雄，曾經風靡一時的「老爹爹泰式料理」，對老高雄人來說，是味蕾記憶裡的熟面孔。 2005年初登場時，它以親民價格與道地泰式家常菜，迅速擄獲一票忠實顧客。 假日總是一位難求，還一度開了二店，甚至2019年跨界賣起夠騷的爹爹鍋燒麵，風光得不得了。 記得早年那時候，想吃個飯還得排隊，沒訂位根本別想全員進場，老爹爹彷彿是高雄人的泰味食堂。 但潮流這件事，是跑得飛快的。 當新品牌如雨後春筍冒出，年輕人開始...
【高雄】船說Sun Choice Bakery 旗津最美麵包店。風車公園。烏魚子麵包創始店。旗津伴手禮
在旗津風車公園附近的中洲二路上，最近開了一家船說Sun Choice Bakery麵包店，由旗津媳婦創立，自學烘焙的闆娘還考取了乙級烘焙證照。在疫情期間研發出多款旗津在地特色，帶有"海味"系列的麵包、手工餅乾，用創意和親切俘獲人心。一開始是自家工作室接單，生意越來越好，家中的設備有限，因此在2023年9月夫妻兩人共同創業，於中洲二路320-4號開設「船說 Sun Choice Bakery麵包店」...
【高雄】東坡鮮肉飯。條肉飯。高雄人的飯桌40年老店。文化中心周邊美食
在高雄四維二路上，有一家默默陪伴在地人四十年的老店，東坡鮮肉飯。 從第一代開業開始，這裡就是街坊口中「一定要吃過」的飯桌仔。每次經過，總能看到店裡人聲鼎沸的樣子，像一場日常的小慶典。看了這麼多年，這回，我終於不再只是路過，而是認真地走了進去。 開放式的小吃店環境，有著一種歷史感，彷彿歲月在牆角輕輕留下痕跡。但整體看來乾淨又整齊，筷子也乖乖收納在筷桶中，沒有那種雜亂或油膩的感覺。走進門，沒有人招呼也...
【高雄】雲冷麵屋。韓式冷麵，暖心拌飯。用一碗冷麵找回韓國的味道
走在高雄金門街上，遇見了2024年10月新開的小店「雲冷麵屋」。店面不大，像一個小巧溫柔的驛站，門面簡單乾淨，推門而入，裡頭的裝潢帶著一點細緻的中式味道。說起韓國自由行，好像已經成了我們遙遠的回憶，於是，我們決定用味覺，喚醒那些久違的異國情懷。 菜單 「雲冷麵屋」主打冷麵，而且是特別的濃豆漿冷麵。老闆說，這是他專程跑去韓國學回來的手藝。不過那天，心裡想吃點更清爽的，就選了另一道招牌，洛神蘿蔔水冷麵...
【高雄】漢來名人坊高級粵菜餐廳。貴婦們的飯堂
若你只想知道值不值得去高雄名人坊用餐， 那我可以直接告訴你：值得，尤其是和你在乎的人，一起去，慢慢吃。 高雄這些年餐飲圈新秀輩出，粵菜也不乏話題之作，但吃來吃去，還是覺得，漢來大飯店的名人坊，在粵菜這一塊，依舊是高雄無可取代的存在。 不是因為它特別浮誇，而是它始終如一。 有些味道，不用大聲疾呼，也能讓人記得住。 名人坊就是這樣。它不搶風頭，但每次坐下來，總讓人安心； 尤其【富哥十大名菜】隨便一道上...
【高雄】天神串燒 。日式烤雞肉串，便宜好吃聚餐的好選擇，必吃手工雞肉丸組合、雞肉蔥串燒組合
天神串燒位在高雄漢神巨蛋附近的巷弄內，非常低調的一間日式炭火串燒店，是好友M最愛的一間店，經過他的推薦，才知道這間餐廳，而且經濟實惠，料理也好吃，所以這次大夥的聚餐，大家就約在這裡囉！附近有民營收費停車場，下班開車過來，停車還算是方便。 餐廳從外觀到室內裝潢，處處充滿著濃濃的日式居酒屋氛圍，一進來就令人放鬆不拘謹，真的是下班後同事、朋友聚餐小酌的好去處。餐廳晚上才營業，我們傍晚六點半到，這時候還沒...
【高雄】天満拉麵らーめん 雞白湯拉麵專賣
在這家名為「らーめん天満 拉麵天滿」的小店裡，我看見了土豆哥難得的滿足，不是那種吃完還要假裝很懂的滿足，而是一口沾麵入口，眼神就誠實地閃出亮光的那種。他說：「這我喜歡！」我知道，這是對一碗麵最大的讚賞。 這家拉麵店的故事，其實像極了人生中那些一步一步踏實走來的夢。2020年12月，從楠梓一個小小的攤位起家，就像年輕時我們初入社會的模樣，雖青澀卻滿懷熱情。沒想到一開張就引起共鳴，人氣一夕間爆棚。三年...
【高雄】姥三寶裕誠店。麻辣燙·龍骨燙·辣乾鍋 每日現敖湯頭，就算不辣也能香到你一直扒飯
現在的餐廳，花樣多，價格也跟著水漲船高。我倒偏愛這種實實在在、用平價打動人心的小店：姥三寶裕誠店。 姥三寶裕誠店2024年七月才開幕，老闆不走浮誇路線，講得清楚明白：讓人用比較少的錢，也能吃得飽、吃得開心。 內用白飯和飲料免費喝到飽，冷氣涼，一整個人生幸福指數飆升🔥 姥三寶到底是哪三寶?就是麻辣燙、龍骨燙、辣乾鍋，新增姥泰泰鍋，點完後熱騰騰現煮上桌。 每樣平均二十元上下，這價格幾乎已是物價騰漲年代...