【高雄】Awake Coffee前鎮咖啡店 雙醬咖哩、貓爪蛋糕。鮭魚三色飯(2)

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高雄市前鎮區民豐街24號。07-3340285。FB。WIFI。

週一~五09:00~20:00。週六日10:30~20:00。

捷運:紅線獅甲站2號出口,走路4分鐘。

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2014年開業的Awake Coffee以招牌菜『雙醬咖哩』、『貓掌蛋糕』闖出名氣,

餐廳旁邊就是民權路37樓寶成企業辦公大樓,附近上班族不少,

所以中午是上班族的最愛,晚上及周末假日則是附近住家最常來。

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若開車過來,可停民權路或中山路停車格,

或是往好市多方向,正勤路中山路口有停車場,停車還算方便。

我們這次前來主要採訪5月推出新菜色『鮭魚三色飯』以『叻沙烏龍麵』,

也和許久不見的老闆閒話家常。

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從外觀看來「Awake Coffee」和一般咖啡簡餐店差異不大,

一樓除了吧台區外,後面還有兩張桌子。

木質地板,溫馨又倍感雅致。

牆面、櫃子布置著許多玩物模型收藏,值得欣賞。

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曾經是台積電工程師的老闆,

對烘豆及手沖咖啡頗有自信及研究。

為了興趣及理想經營這間咖啡店。

幾年下來陸續調整不同的餐點,來滿足客人的需求及喜愛,

因此也累積不少老客人,喜歡坐在吧檯與老闆閒聊。

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二樓座位數較多,全部可以容納25人。

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▼另外多了一間小包廂大約可坐12位。

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▼2021年5月最新菜單

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▼飲品

點餐加價$120,即可升級A、B、C套餐組合。

 

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▼ 鮭魚三色飯 

底部是鮭魚炒飯、上面鋪上鮭魚、炒蛋、豬絞肉。

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這餐點是2.0版,老闆說過去搭配泰式打拋肉,

味道太搶戲,掩蓋鮭魚的光芒。

因此新菜色調整為台式口味的炒肉末,一點醬油提味。

鮭魚也有調整,更能展現鮭魚的鹹鮮。

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底部是鮭魚炒飯,食用方式依照個人喜好,

可以將所有食材拌勻像是吃拌飯口感,

還是分別搭配感受不同食材味道。

整體味道平衡順口,炒飯的鹹度可以再高一些會更美味。

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▼叻沙蝦醬讚岐烏龍麵

有蛋、白蝦、台灣豬肉片

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這道是老闆和員工的最愛,

喜愛吃叻沙麵的老闆調配出叻沙和蝦醬的最佳比例,

以鮮奶取代椰奶,提供成本較高的讚岐烏龍麵代替意麵,

入口香濃,蝦醬味偏清淡,因此湯頭喝來不過鹹。

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有肉、有海鮮,料好實在,裡面3大尾蝦子,飽足又無負擔。

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▼ 跳跳糖莓果氣泡飲

來這裡用餐客群的年齡層廣,

特別為年輕族群設計一款吸睛又有趣的氣泡飲。

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自製的草莓果粒,搭配雪碧,

另外附上兩包跳跳糖讓客人自行加入,

糖粉在飲料表面跳舞,

入口也能感受在嘴裡嗶嗶波波,充滿兒時回憶。

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▼副總奶茶

話說附近公司的副總常來用餐,都指名要喝奶茶。

老闆因此特別特製出以普洱為基底的黑糖鮮奶茶,

甜度是固定的,但也不至於太甜,挺喜歡的呢!

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▼B餐 呆萌天使泡芙+烤布蕾

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自製的烤布蕾用噴槍將砂糖烤出焦糖色與香氣。口感很綿密香甜。

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泡芙搭配自製的卡士達醬,堆疊出天使造型,

一次可品嘗到兩款,甜點控吃來肯定滿足。

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▼天竺鼠車車拉花套餐(可選拿鐵或可可)

老闆很跟得上時代喔,連今年最紅的天竺鼠車車都帶到飲品中。

可愛的模樣還真的捨不得喝掉。

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搭配兩片手工餅乾,也可單獨購買。

杏仁片和巧克力餅乾充滿homemade感。

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▼C餐 喵星人拿鐵+貓掌蛋糕

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貓掌蛋糕必吃的招牌甜點,

當天現做新鮮,口感偏瑪德蓮,

蛋糕體濕潤又帶有鹹奶油的香氣,好吃很受歡迎。

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另外餐點之前造訪曾吃過幾道,直到現在都還是熟客最常點的菜色。

最受歡迎的雙醬咖哩 很有店家自己的創意風格。

一份咖哩有兩種醬汁泰式綠咖哩日式咖哩

份量不少但也視覺上是精巧雅致,光看就教人食欲大增。

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▼泰式綠咖哩

辣度及香度同樣的鮮明。

辣之外本就帶有一種青蔬的清香。

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▼有媽媽味的日式咖哩

沒有太過濃重的咖哩味,同時有甜味但卻不會太膩,

雞肉切得小塊好入口,而且嫩度很夠,

吃來不僅開胃又很下飯,更是加分。

若第一次來這裡很推薦點這一道招牌菜。

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▼歐姆蛋綠咖哩 

若喜歡單一咖哩口味的,不妨試試『歐姆蛋綠咖哩』。

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擺盤上多了香嫩、軟滑的歐姆蛋

視覺上讓擺盤顯得更華麗,吃起來味道也更豐富且飽足感。

歐姆蛋的蛋香及蛋液的柔順度,中和綠咖哩的辣香味。

很棒的搭配!

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豬肉片肉質適中,咖哩的馨香完全融入飯裡及肉片,

馨香帶點微辣,味道很不錯。

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【Awake Coffee前鎮咖啡店】餐點不用料理包,

每道菜色都是店家自行研發。價格很合理,

主餐僅一百多元,就可吃到豐盛美味料理。

餐點中的咖哩因可以先預製,所以出餐速度很快,

不會耽誤中午用餐休息時間,這也很符合上班族的需求。

除了供應招牌的冰沖咖啡及冷熱飲外,

卡哇伊的貓爪蛋糕、貓咪拉花拿鐵、天竺鼠車車拉花更是許多女孩們的最愛

想要找尋平價好吃,適合聚餐、家庭的午晚餐,

Awake Coffee前鎮咖啡店是值得推薦的地點。


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