【高雄】廣東汕頭勝味火鍋店。鹽埕區老字號溫體牛肉火鍋，五月天及許多藝人的愛店
鹽埕區七賢路上，靠近高雄港牌樓的廣東汕頭勝味牛肉火鍋店，是鹽埕區知名的老店，也一直是我們美食名單內，但名單堆積多年，幾乎就快忘記這間店的同時，剛好某平日晚上在鹽埕區覓食，車子就剛好停在店門前的停車格，上天的安排，今晚就是吃汕頭火鍋囉！
▼下圖的第二部車，就是我們家的車，就這麼剛好可以停在店門前。
廣東汕頭勝味牛肉店在高雄已默默營業超過65年了，是許多老高雄人的回憶及熟悉的老味道，
像是晶華酒店董事長潘思亮，因為從小在鹽埕區長大，所以對鹽埕區的在地美食非常熟悉，他就曾大力推薦這間火鍋店。
還有許多政商藝人，也都來用餐過，像是五月天、胡瓜、周華健、伍佰、蘇打綠、光良、羅時豐、彭政閔、陳其邁…都曾是座上賓。
所以無論是高雄在地人，或是外地來的客人，都是這間店的愛好者。
不過目前只能現場排隊，不能預約訂位。
▼餐廳內的牆上，還掛著許多名人來用餐的相片。
其中還有五月天的簽名海報，聽說這家是五月天高雄的愛店之一。
店名雖是廣東汕頭勝味牛肉店，不過不是只賣牛肉，還有羊肉、豬肉。
客人除了吃汕頭火鍋外，也可以點快炒類的餐點，炒牛肉、炒羊肉、炒豬肉，通通有！
一樓的用餐空間以大圓桌為主，二樓也有座位區
這天我們當然點汕頭火鍋為主
▼菜單(此為2020年菜單，目前已稍有調整)
兩個人其實很好點，所以沒看菜單，直接桌邊就跟老闆點菜了，主要點了溫體牛肉鍋。
湯頭是用扁魚熬煮，風味淡雅，而且湯頭是愈煮愈香。
鍋物會附上一些簡單鍋底，像是~高麗菜、番茄、豆腐等。
豆皮是另外單點。店家會把單點的火鍋料直接下鍋再端上桌，剩下肉盤及菜類，由客人自己加。
來勝味一定要吃溫體牛肉。
▼二人份450元。這一盤應該有20幾片肉。
吃溫體牛肉下鍋涮幾秒就可以吃了，涮太久牛肉會太硬，當牛肉還有一些粉色就食用是最佳熟度。
新鮮溫體牛肉，品嘗起來的滋味是鮮甜有味。
也有人推薦勝味的特製牛肉，說是他們家的獨家配方醃製過的牛肉，
味道更有滋味，這次沒點，下次來再試試。
▼另外這一盤個人推薦必點，骨仔肉200元。
端來是冷凍的，所以全倒入火鍋內煮，愈煮湯頭會愈香醇，骨仔肉也愈嫩。
▼手工花枝漿，120元。
▼點完菜，會立刻送上沙茶醬，一人一小碗，收費一份10元。
另外醬料區，是免費供應，與餐具一樣都是自助取用。
▼當季蔬菜 & 生蛋。
生蛋有些人會將蛋黃與沙茶醬一起攪拌，沾食火鍋料或肉類食用。我們則喜歡直接打蛋在湯裡煮熟。
老店的味道就是有一定的特色，不論是沙茶醬、扁魚湯頭，以及溫體牛肉、骨仔肉，都是勝味汕頭火鍋吸引人的關鍵，一賣超過60年，真不簡單，雖然環境不是很漂亮，但是東西好吃、用餐氣氛隨意不拘謹，來高雄就是要這樣吃，才有高雄人的氛圍。
這天我們兩個人，除了以上餐點再加一瓶大瓶海尼根，總共費用才一千元多一些些，算是合理的價格。
有人說除了火鍋外，店家的招牌蚵仔煎、招牌海鮮煎也很推薦，當天我看到許多人外帶或內用快炒麵飯類，其中沙茶羊(牛)肉也很多人點。
所以來勝味可以吃到許多不同的料理，不侷限只是火鍋，也可以分多次來，分別吃到更多店家的美食。
地址：高雄市鹽埕區七賢三路65號
電話：07-551-1352。
營業時間：11:00~14:00, 17:00~00:00
