【高雄】九如路無名豬舌冬粉,60多年老店

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高雄市三民區九如二路270號。07-3137360。07:00~00:00,週二休。

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感謝好友的推薦,不然哪能知道這間好吃的料理。

以前開車經過了這麼多次,就是從沒注意到它的存在。

因為店門前沒有任何店名的招牌,只有一個毫不起眼「豬舌冬粉」四個字的小招牌而已。

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位置不難找,就在高雄後火車站,九如路上靠近大連街。

可以搭捷運或台鐵,高雄車站下車走過來約5分鐘,這附近很不好停車,我們是停在「老新台菜」旁邊的收費停車場,半小時25元,從停車場走過來也約3分鐘。

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沒招牌就算了,從門口到店內,就是沒什裝潢,完全就是高雄最道地小吃攤的模樣,騎樓就是瓦斯桶與料理台。

沒有點單可以填寫,點餐就直接跟工作人員口說即可。

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工作人員跟我們說,這間店已經60年了,確實年分不記得了,因為是從他們阿公阿嬤就開始賣,所以現在已經是第三代經營。

目前很少看到這麼長的營業時間,從早到晚,07:00~00:00。中間沒休息。

非常適合我們這種經常不定時用餐的客人,任何時段都可以來用餐。

我們這次是利用周末中午約2:00來用餐,發現這時間陸續還是有很多客人來用餐,表示知道這間店的老客人已經很多。我們竟然現在才知道。

這裡供應的料理很簡單,就是冬粉湯切料

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料理台上滾著一鍋鍋大骨湯,這就是店內冬粉湯的靈魂。

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▼骨仔肉切盤,50元

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這樣的份量,才50元,我覺得很便宜。

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▼豬舌切盤,60元。

非常好吃,煮熟後的豬舌無纖維質感,所以吃起來很嫩,有些微的脆感及彈性。

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每樣切盤都一定要沾他們家自製的豆瓣醬,非常對味。

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▼綜合冬粉,60元。

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丸子一大兩小

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有豬舌還有骨邊肉

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吃冬粉前,要先喝一口湯頭,嚐嚐湯的鮮甜,有濃郁熬煮大骨及豬肉的香氣。

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雖只賣這幾樣料理,但已經營業了一甲子了,真的是一間隱藏版在地老饕才會知道,完全不起眼的小吃美食。

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