【高雄】Sayang南洋茶室｜全新落腳海邊路菜單升級，招牌椰漿飯、娘惹咖哩雞、沙嗲烤肉串

說到高雄的南洋料理，許多人心中一定有 Sayang 南洋茶室 的名字。這間深受喜愛的小店，今年迎來了一個重要轉變，正式從原本的 仁義街，搬遷到 流行音樂中心對面的海邊路 55 號，在更開闊的港灣風景中，繼續飄散熟悉又迷人的南洋香氣。

Sayang早期位在仁義街時，是一間帶著溫度的巷弄餐廳，主打馬來西亞檳城、印尼風味料理，料理口味道地、不浮誇，靠著好味道累積了一群忠實客人。

搬到新址後，Sayang不再只是巷弄裡的私房餐廳，而是搖身一變，成了能一邊用餐、一邊欣賞高雄港景的南洋茶室。

海邊路的新店空間明顯比舊址寬敞，整體風格保留了南洋元素，但線條與顏色更大膽嘗試、採光也更好。室內有種度假感十足的輕鬆氛圍；傍晚之後，窗外的港灣與流行音樂中心的景色，讓用餐多了一份高雄專屬的浪漫。

座位安排也更適合朋友聚餐或家庭用餐，不再只是「小而巧」，而是能慢慢坐下來，好好吃一頓飯的空間。

一樓用餐空間

▼二樓用餐區

隨著搬家，Sayang 的菜單也做了調整，保留經典招牌，同時加入更多適合分享的料理，整體選擇更豐富。

這次我們點了幾道店內的人氣菜色，每一道都很有記憶點：

沙嗲烤肉串。烤得恰到好處的肉串，帶著微微焦香，搭配濃郁的花生沙嗲醬，甜鹹平衡，是一上桌就會被秒殺的開胃菜。

蝦醬爆炒高麗菜。看似家常，卻非常考驗火候與調味。蝦醬香氣濃而不腥，高麗菜依然清脆。

▼南洋香料酥炸肉，吃起來很像港式脆皮燒肉

印度媽媽炒麵
這道炒麵一上桌就香氣十足，帶著南洋香料的溫潤辣感，不是嗆辣型，而是越吃越順口，很有「家常味」的溫度。

椰漿飯，算是店內招牌，椰香十足的米飯本身就很迷人，搭配多樣配菜一起吃，口感與味道都很完整，是南洋料理中不可或缺的靈魂角色。

娘惹咖哩雞。咖哩醬汁濃厚卻不油膩，香料味溫和圓潤，雞腿肉燉得入味又軟嫩，非常適合拌飯。

咖哩三鮮。咖哩風味比娘惹咖哩再多一點辛香層次，尾韻會有點辣，喜歡重口味的人一定會愛，也是適合拌飯。

許多餐點都會搭配冰冰的茶

搬到海邊路的 Sayang 南洋茶室，改變的不只是地址，而是整個用餐體驗。

熟悉的南洋風味依然在線，但多了寬敞空間與港灣景色的加持，更適合慢慢吃、慢慢聊。

如果你曾經是仁義街時期的老客人，現在的Sayang會讓你有種「老朋友換了新家」的感覺；如果你還沒來過，那麼現在正是最好的時機，在高雄海邊，認識這間充滿南洋靈魂的茶室。

地址： 802高雄市苓雅區海邊路55號

預約: opentable.com.tw

營業時間： 11:30–15:00, 17:00–21:30。週二休