【高雄】SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店 高雄美術館旗艦店
SAKImoto Bakery 高雄美術館旗艦店。07-5551569。FB。高雄市鼓山區美術東二路600號1樓。11:00~19:00
2022.1.18更新
SAKImoto在台灣的第五家分店『SAKImoto高雄美術館旗艦店』於2021.12.20開幕了。
地點在美術東二路600號，美術皇居一樓。
以外帶為主，沒有內用坐位。
除了每日出爐的經典款 極美自然生吐司、極生奶油牛奶生吐司，
週限定法芙娜巧克力生吐司，
週五、六限定小熊維尼系列蜂蜜馬斯卡彭生吐司。
還有15款日本直送果醬烤土司，跟 UCC咖啡 全天跟供應。
2021.3.7更新
3/8~3/11 Hello Kitty 聯名環保提袋只送不賣
高雄漢神巨蛋限時限量上市，售完為止。
嵜本SAKImotoBakery 與「Hello Kitty 」推出聯名組合極莓果生吐司，
嚴選進口高規格小麥、奶油以及北海道產的牛乳，加入大量的蜂蜜及煉乳與草莓醬，以及草莓果乾混合蔓越莓果乾，完美融合成粉色大理石般紋路。
極莓果生吐司+任一口味Jewel Jam組合
售價NT$780元，含極莓果生吐司及環保提袋。
▼生吐司邊上還印有超可愛的Hello Kitty與「嵜」的烙印。
2021.3.2更新
自3/1~3/15期間限定15天，限時限量在高雄漢神巨蛋B1販售，不只販售兩大明星商品－無蛋無奶保持麵包濕潤度湯種製法的「極美自然吐司」，以及添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜經長達18小時低溫發酵使用中種製法及湯種製法的「極生奶油牛奶吐司」，還有日本原裝進口的15款果醬，
讓您不用北上也能品嚐道地的日本生吐司一解無法出國的鬱悶。
開賣第一天的排隊人潮
極美自然生吐司（咖啡色字，售價NT$80元/1片）。
極生奶油牛奶生吐司（藍字，售價NT$90元/1片）
吐司果醬禮盒（售價NT$920元~930元，視果醬口味而訂）
日本原裝進口十五款果醬/抹醬（售價：NT$280元~290元）
來自大阪的高級生吐司名店【嵜本高級生吐司專門店SAKImoto Bakery】終於來高雄了。
這是SAKImoto舉辦快閃的第四站，地點在漢神巨蛋B1 JASONS超市旁，時間為2021/3/1(一) ~ 3/15(一)。
捲捲在去年11月和捲媽到台北101旅遊時，實在好奇傳說中貴婦級生吐司口感、味道究竟如何? 所以”買個幾片”回家嚐嚐。
是的，你沒看錯，用字是”幾片”，不是”幾條”。
因為價錢實在高得嚇人，招牌極生奶油牛奶吐司單片要價90元，若是一整條則是1斤160元、2斤320元。
說到這個，此時一定又會有人把吐司價格跟便當來比，單片就是一個便當錢甚至比便當還貴。
而且單吃一片還不會飽想再吃第二片這樣。
但是更訝異的是，在台北整條販售的吐司竟然都賣到缺貨，而且還要出爐時間前來排隊才買得到，現場只剩下單片包裝。
▼SAKImoto吐司牆
嵜本SAKImoto Bakery店內2大明星商品無蛋無奶保持麵包，採用濕潤度湯種製法的「極美自然吐司」，以及添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜經長達18小時低溫發酵，以中種及湯種製法混合的「極生奶油牛奶吐司」。
而此次漢神巨蛋快閃所販售的就是這兩款明星商品，15款日本原裝進口果醬/抹醬、以及吐司禮盒。
生吐司的「生」並非指的是吐司熟度，而是標榜「天然、無添加任何多餘人工食品」的意思。
▼招牌商品「極生奶油牛奶吐司」單片90元。
▼捲捲買了5片極生奶油牛奶吐司
覺得奶味比一般市面所購買的生吐司還要鮮明濃郁，超柔軟，會呼吸，一壓很快就能回彈，連吐司邊都軟香彈Q，感受得到是自然發酵的彈性。
確實是很好吃，切的厚度有2.8公分也比一般厚片來得厚一些。
偶而為之奢侈一下嚐嚐看還行。畢竟不能出國旅遊嘛，只能靠美食寄情了。
▼極美自然吐司 單片$80
這款是由創辦人HOLATHETA社長嵜本將光為愛女研發的，標榜無蛋無奶以排除過敏源，研發出女兒吃了不會過敏的配方。咀嚼可以感受到有微微小麥清香。
▼這是台北101專櫃內用的菜單。店內的15款果醬也各有特色。分為三大類別、每周自日本空運到台的手工果醬，標榜日式原汁原味的手法與風格。
銷售前5名為: 牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子。
在IG上掀起熱潮的吃法，則是將吐司搭配上果醬以九宮格塗抹上生吐司，不但滋味多元，視覺系的吐司也讓一票網友們為之瘋狂拍照打卡。
內用低消是一杯飲品，飲品價格$100~$150。無服務費。
相信今年來高雄舉辦快閃試水溫，如果反應不錯，或許會進駐巨蛋也不說不定。
只是不知道南部客群接受度如何，是否會像BAKE CHEESE TART這樣就不得而知。
不過能想像得到的是3/1~3/15快閃的這幾天，肯定會引起排隊打卡熱潮的。
超高人氣日本第一生吐司「嵜SAKImoto Bakery」在2020年正式登台，首間海外店在台北信義區基隆路一段，
從4月9日開幕，店內用吐司僅開放網路訂位已經排至7月中下旬，很快的7月份台北101的B1開2店，12月台北中山商圈再開新光南西3號店，由此可見嵜本SAKImotoBakery多麼受歡迎。
雖然外縣市還沒有進駐，不過已陸續在新竹、板橋、台中辦快閃，第四站終於來到高雄，3/1~3/15漢神巨蛋B1，
只販售鋁箔單片極美自然&極生奶油牛奶吐司、15款日本原裝進口果醬，讓高雄的顧客們有機會嘗鮮，吐司果醬組於每日13:00開賣(12:30於現場指定動線開放排隊)。
