【台南】台南米其林指南總整理。2024年名單持續增加。台南必比登 米其林入選餐廳
台南市從2022年首度納入米其林評鑑的城市，以方便來台南旅遊的訪客可以快速了解台南最具指標性的餐廳。故此篇整理出2023、2024年台南米其林指南必比登推介及入選餐廳，提供給讀者們方便搜尋！ 2024年臺南共有 31 個店家入選必比登推介名單 三好一公道當歸鴨 中西區府前路一段2號 吃麵吧 中西區保安路159-1號 阿文米粿 中西區保安路74號 誠實鍋燒意麵 中西區西門路一段702巷12號 無名羊...
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【高雄】波記食堂。隱世澳門主廚 有熱炒和粵菜的台式餐酒館。2024米其林新入選餐廳
沒想到四維三路上靠近林森路的透天老宅隱藏了一間澳門籍主廚所主理的波記食堂。採訪這天得知主廚孟波先生大有來頭，從事餐飲事業超過三十年，在澳門曾擔任知名餐廳行政主廚，擅長將台灣新鮮的食材料理加入澳門烹飪手法，變出一道道充滿親切又有獨特味道的下酒菜料理。 2024/8/27更新2024年的《臺灣米其林指南》共有168家入選餐廳，其中包括35家新餐廳臺北13家、臺中8家、臺南7家以及高雄7家，均被推薦並成...
【高雄】詩藝壽司 。高醫商圈美食。詩藝Sushi外帶壽司。澳洲style豆皮壽司。高雄平價壽司推薦。吉林街夜市旁
想吃精緻美味的壽司不一定是高消費，高醫商圈的詩藝Sushi主打高CP值的壽司外帶店，2024年7月19日開幕，地點位在十全一路385號，固定週日公休，隔壁是喜事快剪，大紅招牌更醒目些。 特色介紹 詩藝Sushi的老闆曾在澳洲壽司餐廳工作十多年，回台後創業，將當地流行的花式豆皮壽司帶來台灣。澳洲式豆皮壽司的特色在於它對傳統日式壽司進行了創新與融合。相比日本經典的豆皮壽司，通常只有豆皮和米飯而已，但澳...
【高雄】珧金拉麵 YOJIN。濃熟雞拉麵 貝鹽雞拉麵。鳳山行政中心 高雄拉麵推薦
位在「高雄市政府鳳山行政中心」正對面的府前路上，有間新開幕的拉麵專賣店~珧金。主要供應兩種雞湯拉麵，湯底是濃熟雞湯及貝鹽雞湯。下午四點開始營業，無法預約只能現場排隊。 無論是門面或是餐廳裡面的裝潢，都是非常日系的簡約風格。 全部座位只有9個。我們一開始擔心人會很多，所以下午四點就來用餐，果然拔得頭籌，是這一天的第一組客人。 喜歡這樣的用餐環境，座位舒適，視覺也很清爽，不需要太多的裝飾，更不需要牆壁...
【屏東】大埔松仔腳楊桃湯。90年老店古法熬煮。屏東市老牌楊桃汁
屏東老店小吃之旅，接著來到大浦這個屏東舊社區，這裡聚集許多好吃的小吃老店，之前分享了大埔素食菜粽。60年老店 吃完好吃的菜粽，當然一定要順道來到旁邊同一條信義路上，相隔不到五個店面的「大埔松仔腳楊桃湯」 大埔松仔腳楊桃湯，店家的招牌寫著70年老店，跟老闆聊聊時，老闆提到若把他們家長輩之前在市場就開始賣楊桃汁也算進來的話，那應該已經有90年之久了。 哇！聽了就好驚訝，賣楊桃汁可以賣了90年，那真...
【南投】日月潭山影人宅。空中的魚二店，山林間玻璃屋咖啡店，招牌乳酪蛋糕。日月潭咖啡廳
今年8月初來到日月潭三天兩夜之旅，住了兩間很棒的旅店，一間是頂級露營峇嵐杉丘，另一間是日月潭轉運站旁的歸璞泊旅。距離上次造訪日月潭才相隔一年，沒想到又多了這麼多漂亮的地方。像是2024年6月底試營運的山影人宅咖啡館是IG人氣打卡點，是空中的魚的二店，餐廳在遊獵行腳民宿隔壁。 山影人宅庭院裡有個水池，所以基於安全考量，不接待6歲以下兒童與寵物。低消300元，客滿時限90分鐘。戶外區小黑蚊真的挺多的，...
【高雄】一底夯燒肉專賣 寶陽店。價格。菜單。自助吧吃到飽。炭火上的美味新境界。五鮮級鍋物最新品牌
一底夯燒肉專賣店位在高雄鳳山區寶陽路上，是五鮮級餐飲集團的新品牌，2024年5月1日開幕，營業時間從中午11點到凌晨2點，在高雄鳳山深夜營業的高品質燒肉店並不多。一底夯燒肉專賣餐廳不論是深夜加班後的放鬆，還是夜貓子們的宵夜選擇，這裡都成為一個絕佳去處。 餐廳地點 餐廳位在牛寮重劃區內，周邊有很多新大樓，特別是對於開車前來的食客來說，這裡很好停車。尤其是在高雄鳳山這樣一個經常繁忙的區域，能夠輕鬆找到...
【高雄】搖籃山CRATAIN。菜單。2024米其林推薦。訂位。原NIBBON的副主廚
CRATAIN搖籃山是高雄一間法式無菜單料理餐廳，老闆兼主廚曾經是高雄知名法式料理餐廳 NIBBON的副主廚，如今夫妻兩人離開NIBBON出來自己開店。 2022年10月一開幕就很難訂位，這次捲捲託朋友的福，幫捲捲多訂了一個位子，好不容易才有機會吃得到。搖籃山榮獲2024七月新入選臺灣米其林指南的餐廳 搖籃山 簡介 CRATAIN搖籃山坐落在享溫馨KTV巨蛋店後方的昌盛路上，靠近明倫路。餐廳前方有...
【澳門自由行】 關前街 俊秀圍 打卡新據點。文創老街。美食 BAMU蛋撻八目烘焙屋、百年洪馨記椰子雪糕、米其林榮記豆腐麵食、時香花生瓜子
來到澳門自由行捲捲推薦來到大三巴附近的關前街及俊秀圍來一趟文創老街之旅。從前是一條人迹罕至的街道，但近年大翻新，成為新文創區及型格小店的集中地，很多年輕人在這裏創業，新派餐廳、咖啡廳、精品店林立。走到這條小街，有一種清新及活力充沛的感覺。沿途散步吃美食，可一路散步到十月初五街，繼續吃不停，澳門真是一個適合散步、隨心慢活的城市。 位置在澳門關前後街20號至28號，關前正街25號-33號之間。 【澳門...
【高雄】名都飲食店。招牌陽春麵 米糕 排骨酥 三代經營近70年老店。苓雅市場自強夜市美食
位在自強路上、苓雅市場旁的「名都飲食店」是一間在高雄營業已將近70年的老店，目前由第三代接手，主要供應陽春麵、米糕、排骨酥、綜合丸湯、骨仔肉湯、魚皮湯。第一代老闆是屏東東港人，西元1958年來到高雄打拼，推著小攤在熱鬧的戲院旁賣麵，地點也經過幾次的搬遷，甚至還曾經在大統百貨及大立百貨內設櫃，於1993年搬遷到現址。 店面的座位都設置在騎樓上，所以座位數不多，許多人都是外帶，因為現場沒有冷氣，只有風...
【高雄】榮璋陽春麵。鹽埕區沙茶麻醬麵 季節限定綠竹筍沙拉
之前捲捲在粉絲專頁上詢問大家，請推薦高雄好吃的沙茶麻醬麵，有人推薦這間位在鹽埕區的「榮璋陽春麵」，並說是跟文璋陽春麵師出同門，可能是親戚關係。所以這天我們剛好在鹽埕區走逛，就剛好路過，於是就進來吃吃看。 位在鹽埕區瀨南街上，附近停車不便。 ▼用餐環境非常乾淨明亮，地板及牆面都用磁磚，比較容易清洗，看起來也比較乾淨。 ▼菜單 ▼切仔料，是來這必點。 ▼日本昆布 + 豬舌頭。日本昆布真是好吃。 ▼綠竹...
【日月潭住宿推薦】歸璞泊旅 Hotel Beore。一泊二食。Proq 196法餐。希爾頓集團Hilton會員計畫酒店。日月潭唯一入選國際精品酒店認證。星空泳池。酒吧。KTV。日月潭轉運站步行2分鐘。住宿包棟、餐廳包場
南投日月潭的歸璞泊旅Hotel Beore是2023年10月新開幕旅店，也是日月潭首家入選小型奢華精品飯店Small Luxury hotel 認證，簡稱SLH。2024年更成為南投第一間入選希爾頓集團會員計畫酒店(Hilton Honors™)，象徵與全球希爾頓集團酒店同步，可享會員相關福利，兌換住宿、餐飲及更多獎勵體驗。 吸引捲捲的則是他們在官網上推出的最新【3天2夜 歸璞.泊旅 x 峇嵐杉丘...
【高雄】光華老店豬心冬粉。光華夜市16家必吃美食推薦名單
「光華夜市」是高雄超過50年歷史的老夜市，夜市就位在光華二路上兩側的馬路邊，主要從三多二路到廣西路這一段為主。整個夜市以賣傳統小吃聞名。 其中最知名的有鱔魚花枝麵、藥燉排骨、豬心冬粉、肉骨茶、碳烤三明治、手工水餃、木瓜牛奶、意麵...等。 而這次分享的這間「光華老店豬心冬粉」，可算是光華夜市元老級的攤位。 曾於民國80年轉換經營者，並重新研究湯頭及改變經營方式，增加更多的品項，像是海鮮及火...
【南投】峇嵐杉丘 奢華露營。星空帳篷絕美。Balan Hill Glamping。探索頂級露營體驗。大自然裡的五星級飯店。一泊三食。獨立衛浴。日月潭住宿推薦。近日月老茶廠。優惠、價格、資訊、景點、遊程
秋高氣爽是露營的最佳時機，對於露營新手不想一次買入大量露營用品的話，最適合到訪私人營地。而豪華露營（Glamping）體驗，近年在台灣大行其道，主題包括印第安營、豪華狩獵營、水泥管露營、露營車等。位在南投的峇嵐杉丘是台灣奢華露營第一品牌，帳篷共有兩種類型，半球狀星空帳媲美極地冰屋，打開帷幕即可同步享受戶外無邊際景觀；馬車帳更斥資百萬運用全檜木結構，有更理想的隱私度和舒適度。 峇嵐杉丘在2022年6...
【高雄】江浙蔥油餅 牛肉捲餅 豬肉捲餅
位在中華五路上，原址原本是正宗金牌王師傅蔥油餅，因為正宗金牌搬到一心路上，現址改為江浙蔥油餅。購買時詢問工作人員，才知道江浙蔥油餅原本是在附近的復興路上，現在搬到這裡營業，販賣的項目仍是以蔥油餅及捲餅為主。 這鐵皮屋已經變成高雄蔥油餅的熱門地點，所以搬來這裡，還是可以吸引過去正宗金牌的顧客上門，土豆哥也就是這原因才過來買回家吃吃看。 鮮黃色的招牌，讓小店在路邊可以容易吸引路人的注目。 目前仍以蔥油...