【高雄】高雄福華大飯店 珍珠坊｜品味升級的港式粵潮料理推薦，老字號新風貌
要我在高雄這片美食叢林裡挑粵菜，選擇多到我的選擇障礙又要發作了啦！不過真的不是我要說，很多人對福華的印象還停留在「那是長輩在去的吧？」或是「裝潢是不是還在撥接時代？」。錯！珍珠坊早在2019年時就斥資千萬改裝過了。現在人家走的是一種高雅大氣又帶點時髦感的路線，大理石桌搭上採光極佳的圓弧雅座，要請客吃飯，那個氣場都絕對壓得住陣。 高雄福華飯店的【珍珠坊】菜單內除了原本的傳統廣東菜，也增添了不少潮州菜...
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【高雄】大圓環雞肉飯肉燥飯 傳承至第三代的美味肉燥飯。60年三代春捲，傳說中全台第二名潤餅。美麗島站1號出口
這間位在美麗島捷運站1號出口前的「大圓環雞肉飯」，是許多老高雄人口耳相傳的經典老味道。傳承到第三代的這家店，始終維持著一樣的樸實與誠意。 因為沒有冷氣、又常常人潮滿滿，我們一直沒特地來。直到那個周六，剛好全台配合「全國豬隻禁宰令」政策的前幾天，走到美麗島站口，看到店裡難得還有空位，便趕緊坐下。 這家店已經經營超過五十年，老闆說：「我都沒有囤貨，我要炒的時候才會叫貨。這幾天沒宰殺，我還有兩天份，再看...
【高雄】圓元寶水餃館｜彩色水餃與經典麵食推薦｜左營必吃小吃｜特色四色水餃分享
在高雄左營的新庄仔路上，圓元寶水餃館 以其標誌性的四色彩色水餃打破了傳統麵食的單調。這裡不只是追求視覺上的「網美感」，更堅持使用天然食材上色，將高麗菜、韭黃、麻辣與瓠瓜等風味飽滿地鎖進大顆紮實的餃皮中。在Google評論有 4.7 顆星的高評價，紛紛提到其店內環境極為乾淨衛生，連老闆工作後的清潔細節都令人安心。除了水餃，濃郁的麻醬麵與爽口的酸辣湯也是許多在地人的必點標配。 這一晚好友帶我們來這間離...
【高雄】菁咖啡美術店。高雄最好吃布丁。烘豆冠軍。高雄咖啡推薦。高雄甜點。高雄下午茶
從燕巢起家的菁咖啡，2021年1月進駐北高雄開設【菁coffee drink 美術店】，成功擄獲美術館這區域的貴婦、家庭客的味蕾。憑藉的就是烘焙出的咖啡好喝、有獨特性和記憶點，連餐點、甜點也極為出色，吃了那麼多次下來，讓捲捲覺得品質穩定度高，就算N訪吃了100次，都給我一樣的感覺:『好好吃喔~下次還要再來』。加上店內的員親和的笑容與服務，以及可愛科基店狗作伴，讓人身心都鬆弛下來，是一間讓人忘記時間...
【高雄】白宮家常菜。海鮮料理，高雄在地老饕的最愛，開業超過50年。1972年開業
說到這家高雄白宮家常菜，我必須先懺悔一下。如果不是我們那位超級老饕貴婦姐姐親自帶路，我這輩子可能就跟這家傳奇老店擦肩而過了。它就開在自強一路那個鼎鼎大名的純發麵包店隔壁，低調到不行，但人家可是實打實開業超過50年的老字號！ 從海產攤到白宮：半世紀的傳奇 話說這家「白宮」的歷史，竟然可以一路追溯到遙遠的 1972年！那是個連我都還沒出生的年代，它最早是開在六合夜市附近的一個海產攤，沒有店名，因為攤子...
【高雄】吳媽早午餐。豆皮蛋餅初體驗，獨特口味，口感看人吃，是被網路炒紅的早午餐店，豆皮煎過屬乾系口感
近年高雄傳統早餐店花樣是越開越多，蛋餅也從傳統麵糊蛋餅，延伸出各種不同版本。這次造訪的是近期在網路被炒紅的「吳媽早午餐」，主打豆皮蛋餅的做法，和我們熟悉的軟嫩系蛋餅路線完全不同，也讓這一餐留下滿滿記憶點。 這次來用餐一到現場，滿滿的客人，座位已經坐到外面巷子的馬路上，旁邊還有等候座位及等候外帶的客人。 目前內用規矩是先點餐，然後再由工作人員安排座位，不是自己先佔位再點餐的模式。這天我們從點完餐到實...
【高雄】阿蘭麵線羹(哈瑪星D麵線羹烤黑輪）。哈瑪星之光進城了！不用去廟口也能吃到傳承四代的這一味。捷運前金站美食。新品招牌炊飯必點
哈瑪星的廟口小吃，很多人都是吃著吃著就過了一輩子。沒有招牌、沒有行銷，時間到就出現，賣完就收。真正能留下名字的，往往不是被介紹出來的，而是一直都在。 創立於 1953 年的【D麵線焿烤黑輪】，從哈瑪星代天宮廟口起家，現在已是廟口的指標攤位，一開店就吸引許多人，招牌上的D字，是取自老闆姓氏「董」字的英文縮寫，一路傳到第四代。 現在，第四代把這套在廟口賣了多年的麵線羹，用一個新的名字，開進了市區。這間...
【高雄】酒田日本料理 鼎力路。創立於1993年 高雄屹立不搖的老店。日本料理
說到這間「酒田日本料理」它可是從 1993年就開業了，算一算也是在高雄餐飲界混了超過三十年的大前輩了！在那個還沒有網美打卡、大家還在用 BB Call 的年代，它就已經在高雄日料界卡一個神級老大哥的位子，地位穩到誰也動不了。 它走的是一種實力派大叔的路線，重點是在這個物價漲到連呼吸都要錢的2026年，酒田的價格簡直是餐飲界的一股清流，有一票死忠的高雄老饕護航。在餐飲界競爭這麼激烈的時候，酒田完全可...
【高雄】Mon Poulet。法國人開的法式菜。烤雞。漢堡
來Mon Poulet這裡主要是吃法國人本人煮的家鄉菜，還有那種一上桌就聞得到香氣的法式烤雞。價錢很可以，吃完不會心痛，媽媽們如果晚餐想幫家人加菜，直接外帶回家也超方便。更加分的是，老闆本人一直強調他真的很愛高雄，愛到一定要把大家叫來吃他們家的烤雞。這種熱情型老闆，我個人是很容易被收服啦。 總之，不用打卡沒關係，你會記得那隻烤雞，還有老闆們那種很法國、但又很高雄的熱情。吃過，多半會想再來。 201...
【高雄】樂酒坊 大立A館。金窯義式料理 餐酒搭配太懂上班族的心啦！高雄人的酒窖
直接告訴大家一個好消息：高雄大立 A 館 B1 的樂酒坊重新改裝開幕啦！樂酒坊其實是大統集團旗下的大樂公司開的，專門跑去全世界找酒，然後代理回台灣。聽起來很高級對吧？但實際上進來逛你就會發現酒類很多，高達300多種，價錢卻不會讓人心痛，還有專業人員可以慢慢跟你介紹。 對我們這種「只想喝但又怕亂買」的人來說，這裡很友善：你不用假裝自己是品酒大師，只要說「我想要搭牛排」或「想要小酌不醉」，服務人員就會...
【屏東】大路關老麵店藝文空間。燒柴煮麵是浪漫。高樹鄉古早味麵攤。1958年開張
有些店，會紅一陣子。 有些味道，會留一輩子。 而大路關老麵店，對我來說，就是後者。 話說回溯到遙遠的 2011年4月，那時我還是在YAHOO寫食記的部落客，曾介紹過【大路關老麵店】，一間連GPS 和 Google 地圖都會集體失靈、找不到路的老滋味麵店。當時文章一出引起大家熱烈關注，那是一間真的很老的麵店，老到牆面和桌椅都帶著被煙燻過的顏色。 夫妻兩人默默經營，最特別的是，他們還在燒柴火煮麵。當時...
【高雄】A Grill Steak House 乾式熟成牛排專賣。中央公園美食。高雄牛排館推薦。慶生 約會
喜歡把高級牛排當成生活小確幸的老饕，最近真的可以嘴角上揚一下。2023年12月22日開幕的 A-Grill STEAK HOUSE，就藏在中山二路577號2樓，是岡山知名牛排館 A-Steak 的分店。也就是說，一開局就自帶實力值。 2023年正式把版圖擴展到新堀江商圈，空間和裝潢比想像中更有質感，卻不會讓人感到拘謹。實際探店後的感受很直接，吃得開心、價格合理、份量也有誠意，默默就被列入下次聚餐或...
【高雄】湯王胡椒豬肚雞 南屏分店。火鍋新霸主。名不虛傳，高雄火鍋推薦，四人套餐及私房菜介紹
今年高雄的冬天，有好幾週真的冷到讓我連被窩都捨不得離開…結果這股冷意竟然讓我挖到幾家新歡火鍋店，特別是這家「湯王胡椒豬肚雞」，是土豆拿鐵好友強烈推薦的口袋名單。 湯王胡椒豬肚雞南屏分店 一樓環境 湯王胡椒豬肚雞本店在自強路，2018年創立，我們這次來到的是南屏店，2024年11月底才開幕的分店，一進去發現環境有夠美，有點像下了重本的既視感（就是那種整個氣氛超級舒服又有質感）。 最讓我驚訝的是，湯王...
【高雄】餃時候。餃食X鍋燒 鳳山大東國小旁文青小店
說到鳳山大東附近好吃的，這間躲在巷子裡的「餃時候」絕對是很多人的私藏名單。店面真的超小，一眼望過去就五個位子，但也因為這樣，坐在吧檯看老闆現點現煮、現煎，特別有那種深夜食堂的親切感。 這裡的招牌就是那盤長得像藝術品的冰花煎餃，底部煎得酥酥脆脆，咬下去還會噴汁。比起一般的連鎖水餃店，這裡更有種手作的溫度，尤其是那個九層塔口味，香到會讓人想一盤接一盤。如果你不愛去大餐廳湊熱鬧，只想安安靜靜吃盤厲害的煎...
【高雄】霖園土雞城 2.0版。觀音山土雞城推薦。創立1999年。烏骨雞鹽焗雞。剝皮辣椒雞湯超級讚。不是你印象中的土雞城。
前陣子在網路上搜尋觀音山土雞城，結果被高雄觀音山的霖園土雞城文案給燙到。店家臉書首頁寫著：「不是你印象中的土雞城。」這句話通常有兩種可能：一種是美到像網美咖啡廳但東西難吃到想報警，另一種則是真的有點東西。再往下看背景故事，不得了，這根本是《大時代》的劇本吧！ 霖園土雞城1999年開幕，賣了20年後，2019年一場大火把整間店燒成灰燼。本來老闆想說算了老天要我退休，結果第二代阿翰（聽起來就很像會出現...