【澳門美食】梁慶記全蛋麵食 粥麵。竹昇麵、雲吞 。米其林小吃推薦。百年老店
![梁慶記竹昇麵15 梁慶記竹昇麵15](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/ad709a77cb43fc8058824ce82ac11719.jpg)
來到澳門一定要吃當地著名的「手打竹昇麵」,不過觀光客最知道的大概就是~祥記、黃枝記、六記…等「記」字輩的店家,然而在大三巴附近的十月初五街某條小巷子,還有一間也是「記」字輩的老麵店~梁慶記。2019年獲得澳門米其林街頭小吃推薦。
![梁慶記竹昇麵03.JPG 梁慶記竹昇麵03.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/45f286bd009719dd92ac8c529e078375.jpg)
梁慶記並沒有店面,而是位在巷子口的一個路邊攤,不過沒想到開業至今,其實已經快90年了!
![梁慶記竹昇麵02.JPG 梁慶記竹昇麵02.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/4bf78c44a462ff106f02cbe9c7788c6d.jpg)
天啊!賣麵的路邊攤竟然可以做生意賣到將近一個世紀。這也算是個紀錄吧!
![梁慶記竹昇麵07.JPG 梁慶記竹昇麵07.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/f695dd2ce7d00176ec9b18604c63ca55.jpg)
因為是路邊攤的關係,所以這裡的價格非常親民。來這裡,建議可以點幾道這裡的特色,除了手打竹昇麵外,還可以選擇~雲吞、豬手、牛腩、豬大腸或全餐麵。
2024年最新價格調漲為,粉麵類均一價27,套餐38。
![梁慶記竹昇麵04.JPG 梁慶記竹昇麵04.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/22c3250c1744d47ec5dc42afcaa6c256.jpg)
光看到這一鍋滷鍋,口水就停不了!
![梁慶記竹昇麵06.JPG 梁慶記竹昇麵06.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/8b66cffc5272afb1f4adea96954487b0.jpg)
↓雲吞麵。
![梁慶記竹昇麵13.JPG 梁慶記竹昇麵13.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/9e3be462f74108a379ad87bfac5d3c78.jpg)
雲吞是每天現包的,所以吃起來很新鮮,皮薄餡多。
![梁慶記竹昇麵14.jpg 梁慶記竹昇麵14.jpg](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/6c5c0626fb4a6c101ebd8915567c0688.jpg)
豬手麵。豬手就是我們俗稱的豬腳
![梁慶記竹昇麵11.JPG 梁慶記竹昇麵11.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/4ba2c0f403db04a5b903186ee0407d03.jpg)
滷得很透又很爛,但不會很鹹。
![梁慶記竹昇麵12.jpg 梁慶記竹昇麵12.jpg](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/0276e7cc2b676faae7f4710f84943bb0.jpg)
店裡最貴的全餐麵,除了一碗麵,再加一盤全都有的配料。
![梁慶記竹昇麵09.jpg 梁慶記竹昇麵09.jpg](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/a765b7c1c62e56c53b7f9eb4f55eaee2.jpg)
全餐代表這裡的配料通通加,吃到我都昏了!
像是有牛腩、豬皮、豬手、魚蛋、魷魚、豬粉腸、香腸、鴨腎、雞腸、豉油雞翼、鳳爪、咖哩馬鈴薯、雲吞、豬紅、菜頭…等超過十幾種。太豐盛了!
![梁慶記竹昇麵10.JPG 梁慶記竹昇麵10.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/9d9462988f3a3e99b61546c6c30b519a.jpg)
梁慶記因為是路邊攤,所以價格比較親民大眾化,手打竹笙麵的麵條及各式滷味味道,都很不錯,不輸澳門其他家知名的麵店。但地點比較偏僻,也算是隱藏版的澳門美食。
![梁慶記竹昇麵08.JPG 梁慶記竹昇麵08.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/dc574f2e70f305ac94d641e13f5653a1.jpg)
澳門十月初五街51號旁小巷(蛋巷)。營業時間:07:00~17:30,週日休。
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