【高雄】一碗小美好麻辣燙X樂魚酸奶 漢神巨蛋店。一人食麻辣燙
高雄市左營區新莊一路167號。0988-011883。FB。11:00~14:00；16:30~21:00。Line ID:@037xdrjq
Uber Eat：一碗小美好。Foodpanda：樂魚酸奶
【一碗小美好 X 樂魚酸奶】2019年從瑞豐夜市小攤做起，主打可以自選配料的一人食麻辣燙，
一鍋只煮一碗，而非傳統大鍋湯從開店到打烊，一直反覆加熱煮料，類似個人小火鍋概念，吃起來更衛生安心！
不僅如此，還有4種湯頭口味提供選擇，有招牌麻辣湯、番茄濃湯、醇香金湯(南瓜)、酸辣粉。
2020年1月10日終於搬遷到新莊一路自己的店面，提供更舒適的用餐環境。
店面非常小清新，以白色、Tiffany藍、原木色作為主色調，視覺乾淨清爽。
麻辣燙是我們耳熟能詳的美食小吃，傳統麻辣燙的烹飪方式非常簡單:
一個煮著沸湯的大鍋，鍋邊掛著一個個漏網，漏網裡裝的就是各個客人自選的麻辣燙食材。
將食材逐一燙熟，而後店家將整個漏網提起，放入大碗中，再澆上湯汁，一碗傳統麻辣燙就這麼做好了。
但這種傳統麻辣燙雖然食材上各有不同，湯底的味道卻基本一致，
而【一碗小美好】則是堅持一人一鍋的烹煮方式，可以自由選擇自己想吃的食物，即使是兩個人、三個人一同聚餐，也是一人一碗，這樣不必擔心自己點的美食被別人中途吃光，也可以選擇自己喜歡的湯底口味，這種聚餐方式，受到很多年輕人的喜愛和推崇。
▼跟個人小火鍋、滷味攤不一樣的地方是，【一碗小美好麻辣燙】愛吃什麼夾什麼，份量自行決定。
口味可以自己選擇搭配，每一碗都是私人訂製，一個人的午餐或晚餐輕鬆搞定！
▼食材選擇性多樣，將想要吃的挑選出來放到菜盆裡，然後到櫃台結帳就可以了。
▼特別的食材之一是『寬粉』，直接從大陸進口的。吃起來口感像珍珠，QQ的。
肉片、海鮮類因為要放置冰箱保持新鮮，因此直接在櫃台加點就可以了。
▼就像在吃自助餐一樣用秤重計價，100公克$40，60元起秤，所以一碗最低只要60元起。
▼如果真不知從何夾起，有選擇障礙，也可以直接點套餐，只要120元，配料就是由店家幫你配好，只要選擇肉片和主食。
▼套餐$120 搭配醇香金湯/牛肉/白飯
湯頭都是店家自行熬煮，不吃辣的客人可以一試【南瓜湯】，金黃色澤來自南瓜泥，滋味甘甜清爽，嘗來較無負擔。
▼牛肉片
配上白飯可以吃得十分飽足。一碗裡面多種食材，有清脆的、軟嫩的口感各自不同、交疊其間，也讓南瓜的湯頭融合不同的變化。
▼推薦少見的四川寬粉，口感滑溜彈牙。沾染了湯汁，吃起來更加可口也可增添飽足感。
▼經典麻辣口味
這是可以喝的麻辣湯頭，很溫順不燥熱。
捲捲自己挑了喜歡的食材，我喜歡蔬菜多一點、另外有菇類、肉片、寬粉、爆漿蝦球、大腸頭。
在四川當地吃麻辣燙，比起台灣可是又油又鹹又辣，所以店家把配方帶回台灣的時候有再稍微調整過，把口味改成台式。趁熱吃來湯濃料香，全身會暖呼呼的。
▼另外推薦店家自製酸奶飲以及酸奶水果撈。
順口不膩的原味無糖優格，搭配新鮮果粒果漿，不少人都會喝一杯當飯後助消化的甜品。
▼波波樂丸$75
捲捲最喜歡喝無糖優格，和水果打製味道非常清新。
波波球也很特別，他是寒天外皮做成的晶球，咬下會有爆漿的口感。
▼百香果手搖酸奶$55
過去想喝優格飲只能在一般超商、量販店購買，口味固定，而樂魚酸奶將優格製品變身成手搖飲，搭配當季新鮮水果玩出更加多元的口味。
他們家的酸奶不會像一般優格那麼酸，有奶香味，甜度來自新鮮水果。
▼水果撈 $120 大盒
每天挑選至少五種以上水果丁，當天有香蕉、木瓜、蘋果、火龍果、柳橙、草莓、葡萄，
滿足外食族很難一次攝取多種水果，尤其香蕉和木瓜配上優格，吃完隔天上廁所會順暢許多。
優格是體內環保的好幫手，女生們一定喜歡。
外食人口日增、外帶市場日廣，【一碗小美好】主打一人食的新派麻辣燙，自選配料與湯頭，麻辣湯頭可以喝，很多菜都是外面沒有的，也較精緻。
可以是點心、也能當正餐，符合潮流。
另外一人一鍋的烹煮方式，顛覆民眾對麻辣燙的刻板印象。
餐廳環境乾淨，一個人想簡單吃也可以吃得舒適。
