【高雄】Goon’s Bistro印度美食餐酒館。預約制,民族陸橋長明街隱藏美味印度咖哩
咖哩人捲捲又找到一家喜歡的印度咖哩餐廳,老闆是北印度人,聽得懂一點中文,但對談還不是很流利。
【Goon’s Bistro印度美食餐酒館】位在長明街上靠近民族路橋,2018年12月開幕時曾看到好友臉書打卡評價很不錯,但時間一久我也忘了這家,
直到後來格友在留言中推薦Goon’s Bistro讓我再次想起塵封多時的筆記名單。
2020年疫情期間,捲捲第一次來用餐,就喜歡上他們家的料理。後來好多捲捲的朋友陸續來用過餐,也都回報非常好吃,大家都非常喜歡。
餐酒館這個詞源自巴黎,現在已世界通用。Goon’s Bistro不是連鎖餐廳,只是間頂多容納得下11~13人的家庭式餐酒館,這也是為何取名“bistro”而非”restaurant”的原因。
平日店裡只有主廚一人,負責要點餐、送餐和料理,所以如果趕時間或是不習慣等候的客人,就不方便前來。
也因為後來生意愈來愈好,所以現在都要預約才行。
▼餐廳環境,空間很小,最多只能接待約11~12人。
詳細菜單:請點我。
印度老闆特地從印度進口一個小坦都爐做烤餅。
▼羊肉堅果咖哩
▼羊肉很嫩不乾柴,很好吃。
咖哩的腰果味濃,口感稠滑。非常道地的印度咖哩。
▼奶油烤餅
▼綜合時蔬咖哩
▼烤雞腿塊
雞腿肉塊多汁,肉嫩無纖維感。雞肉亦入味。香料味溫和帶微辣。
▼加點 起司烤餅
▼印度香料奶茶
其實我比較想要喝 Lassi ,但是老闆說以前有但因為點的人太少就刪除這品項。
奶茶我覺得也很好喝,有荳蔻的香氣。只是因為茶葉和牛奶直接煮,咖啡因含量更高,那天晚上幾乎睡不著,建議不要在晚上點奶茶喝。
我覺得Goon’s Bistro很合我們的口味,咖哩濃郁也能清新。
只是北印度做法的香料味道柔順、辣度較溫和,非我們一般印象中的印度咖哩那樣有刺激味蕾食慾大開的香氣,
不過大致上這裏的咖哩,香味滿特別,不像咖哩塊調製,大有一新味蕾之感。
後來又跟朋友來吃過幾次,品嘗不同的料理,也都很喜歡,很推薦喜歡印度咖哩的朋友可以前來吃吃看。
地址:高雄市三民區長明街4號。FB。
低消:無論大人小孩(二歲以下嬰兒除外),佔位者每位NT$400。僅收現金。免服務費
營業時間:周二三固定公休及不定期店休。午餐(週六日一):12:00-13:30、晚餐(週四五六日):18:00-20:00
週四五中午:僅提供整組低消$5000以上(單點或無菜單料理)或團體包場服務(慢食不翻桌,一個餐期只接一輪客人)
恕無法接待輪椅(大門木質門檻已經被輾壓破壞),店裡空間有限,嬰兒車手推車請放騎樓。
入座後請勿頻繁開關大門出出入入影響用餐品質,因為蚊蟲會飛入、冷氣會外洩,關門時請小聲闔上以免發生砰然巨響。
不歡迎不受控的幼童。不接受現場臨時增加用餐人數。主廚只有一位且餐點均現做,無法久候催餐者婉謝招待。不提供全素餐點,均為五辛素(含洋蔥/大蒜/牛奶/雞蛋)。禁止自帶酒水(包場除外)、外食,不接受寵物入內。全面禁菸。