【高雄】尷尬司康 30種口味。夢時代B1美食街快閃。台中知名司康店

台中知名司康名店 尷尬司康 自創業以來，上架口味已超過30幾款，在IG上受到不少熱愛司康的粉絲追捧。除了在台中金典綠園道3F有專櫃外，不定期在台北、新竹百貨快閃，今年6月底首次來高雄夢時代B1手扶梯旁和高雄司康控見面，地點在夢時代B1F手扶梯旁。

2024/1/5再度來到夢時代B1快閃，這次活動是買5送1，快閃日期到1/31。

捲捲在大學時期某次吃到台北smith&hsu的司康後，自此就成了司康控，無論到哪個城市旅遊，看到咖啡館的菜單中若是有司康，總是忍不住點上一顆滿足口腹之慾。當看到尷尬司康來到高雄夢時代快閃邀請，司康迷捲捲肯定是要前往一試囉!

尷尬司康在夢時代B1的位置相當明顯，一下手扶梯即可聞到司康出爐的香氣，相信不少人都是聞香而來。捲捲一直認為喜歡吃司康的只有小眾族群，畢竟大家對司康的印象就是口感很乾，吞下去會噎喉嚨，不像蛋糕類那麼受歡迎。因此當天看到熱愛司康的同好這麼多，有些客人都是一次購買五、六顆以上，頓時內心有種老鄉見老鄉，兩眼淚汪汪的激動阿!(內心戲要演奪久到底~)

詢問老闆店名為什麼叫做尷尬司康?原來用意希望在各種尷尬場合裡，只要拿出司康和大家分享，就能化解尷尬氛圍。ex:第一天到新公司，帶一盒去跟同事分享，茶水間傳來，這個是誰帶來的，哪裡買的也太好吃了吧，嘰哩呱啦…..，諸如此類可以化解尷尬的氣氛。捲捲一聽完，又是一陣激動，悄悄跟老闆說，我就是尷尬癌患者啊，超怕情境當下冒起的各種尷尬和冷場氣氛，你們家的司康拯救了我的尷尬癌啊!歡呼~

說了那麼多，尷尬司康揪竟有哪些口味呢?
首次上門的客人大多會詢問招牌口味是啥？當然第一次吃推薦一定要買原味!其他熱門口味就看個人喜好了，像是抹茶、焙茶、伯爵茶，夾餡系列的不只水果口味，這次還帶來了高雄限定，夾進麻糬可搭配紅豆或芋泥，每日提供6-10款口味司康，價格落在60~100元

現場司康皆為每小時一直出爐，熱騰騰出爐放涼使其結構更加完整，直接吃就很好吃，感受純粹的麵粉、奶油和奶香，所以無現場回烤夾鮮奶油。

▼海鹽焦糖 $70

▼伯爵茶 $65

▼濃可可$85

漂亮老闆娘講話好溫柔呀!他說自己反覆測試出最佳的麵粉比例，加上使用依思尼奶油，所以製作出的司康除了一股特殊奶油香氣外口感較為濕潤不乾。而且他們不使用含鋁的蘇打粉，更重視健康。

包裝特別可愛，因此擄獲女性朋友的喜愛。

司康常溫保存可放兩天，冷藏五天。冷凍三週，回烤180度5~6分鐘。

▼原味$60 單顆紙袋裝，夾餡料就用盒裝。

其實單吃原味我就覺得很好吃了，單純感受麵粉與法國依思尼奶油混合的恰到好處滋味，質感細緻、香氣飽滿。

我個人最愛夾餡系列中的芋泥奶油口味，粉茶可以配紅豆或是搭配QQ麻糬。
芋泥奶油原味司康 90元、紅豆奶油抹茶司康 100元

抹茶是使用小山園若竹系列，茶控必嚐，抹茶光看顏色就知道，鬆軟帶有微苦茶香，中和了紅豆甜度，吃完還想再吃！

真材實料，芋頭泥、紅豆泥都是自製的。甜度微甜。

鮮奶油和卡士達醬都是使用日本中澤鮮奶油製作。

光看那Scone飽滿外觀與柔和淡黃顏色，吃一口就愛上。奶油水平頗高，一口一口慢慢細嚼，尤如在英國倫敦吃出Scone道地滋味。

愛文芒果口味也很推薦，夾著中澤鮮奶油，整體口感更濕潤更好入喉。

芒果$100

尷尬司康選擇多樣化且應有盡有。不會一咬就碎滿地，口感單吃也不覺得乾，質地精緻又夠奶油香，比五星級酒店的出品還好吃，吃了讓人心情開朗，正合捲捲口胃。Scone粉不妨一試。

尷尬司康 – 高雄夢時代快閃6/27-7/26
高雄市前鎮區中華五路789號 B1(手扶梯旁)
營業時間：平日11:00-22:00 / 週五 11:00-22:30。週六10:30-22:30 / 週日10:30-22:00

台中金典店
金典綠園道3F 第六市場 35號櫃
四五六日13:00-20:00（12點後陸續出爐)