【高雄】崔記小餐館。在地人必吃的老字號港式餐廳，港式料理推薦菜單
記得N年前，高雄街頭走兩步就一間茶餐廳，密度高到我以為轉角會撞見發哥在慢跑。結果潮水退了，一堆店褲子也沒穿就直接消失，能活下來的絕對不是省油的燈。而這間【崔記小餐館】老資格港友一定認得。 說到「崔記」，有些老高雄人的記憶可能還停留在復興路靠近中正路那段，那可是 2013年3月28日就開張的老字號。那時候它還叫「崔記茶餐廳」。2018年7月5日崔記才從復興路搬到了二聖二路 67 號，順便把名字簡化成...
高雄餐廳
【高雄】喬式早餐 Coffee Ken & Joe。燒烤手撕豬肉帕尼尼
別小看那些沒有短影音、沒人打卡的老店。 他們沒有網美牆，卻用時間累積了口碑；沒有浮誇包裝，卻靠一份實在留住了人心。 在這個什麼都講求「快」的年代，還願意慢慢做、默默做，並且撐過十年的店家，本身就是一種了不起的存在。 就像這家只賣三明治的小店，有本事把簡單的東西做到讓人想一吃再吃，本來就不簡單。 用十年的堅持告訴我們：真正能留下來的，不一定是最紅的，而是最穩的。 土豆哥的同事跟他推薦這間常去的早餐店...
【高雄】慕享PASTA義大利麵。路邊攤裡的驚艷技術流義大利麵。老闆晚上是餐酒館主廚，白天主理義大利麵外帶外送店。
這篇要分享土豆拿鐵新發現的路邊攤小店「慕享PASTA」！雖然名字滿有質感，但這份驚喜完全藏在平淡中。地點在苓雅區興中二路106號騎樓，對面就是冒煙的喬新品牌「林厝麵舖」。 白天走過去像是簡單樸實，卻讓人不自覺多看一眼，因為你能吃到靠手藝撐起來的義大利麵！ 店家介紹 慕享PASTA雖然是路邊攤，可外帶外送，上班族拿著一杯奶茶或咖啡，配一份義大利麵，就是一份超有質感的午餐啊！ 最讓我覺得佩服的是，老闆...
【高雄】厚得福 Holdfu 湯包麵食專賣店。漢神百貨 苓雅市場附近人氣餐廳
如果高雄有一間麵食館可以直接申請觀光局認證，那我猜應該就是厚德福了吧。不是因為裝潢多時尚，而是因為你坐在店裡，常常會懷疑自己是不是誤闖某個觀光客集散地，身邊此起彼落的外語聲，尤其韓文出現的頻率高到讓人覺得，原來這裡早就是韓國旅遊清單裡的固定班底。聽說不少國外的 YouTuber 都來拍過，難怪外國觀光客一個接一個，熟門熟路點湯包點麵，比在地人還熟。 厚德福湯包麵食專賣店從2004年開到現在，主打湯...
【高雄】四川麵店。鳳山老字號牛肉麵
說起鳳山四川麵店，老實說這家根本不用介紹，因為對老鳳山人來說，它就是那種你不吃也一定聽過的店。 1953年開到現在，將近七十年，店還在，麵還在，生意還是強強滾。 很多鳳山人的人生，都有它的一席之地。 有人從小學生吃到上班族，再一路吃到當阿公阿嬤，口味沒變，位置沒變，回憶卻一直在累積。 就連土豆哥都說，他人生第一碗牛肉麵的記憶，就是從這一家開始。 聽了土豆哥說了好幾年了，這次終於陪他經過十幾年後，再...
【高雄】TED KING GARAGE CAFE。車庫咖啡 麻油雞腿麵線。高雄咖啡廳。被醫師和護理人員私藏的咖啡廳，其實是超強料理店
有些咖啡廳存在的意義，其實不是咖啡，例如:雨果咖啡，還有這間也是，讓你在端起馬克杯之前，先默默把餐點吃光。TED KING GARAGE CAFE車庫咖啡就是這樣，表面上是咖啡廳，實際上卻在賣會讓人忘記咖啡存在的麻油雞腿麵線。 更可怕的是，老闆完全沒有要只靠一道菜撐場面。隱藏版的川味紅燒牛肉麵、老家滷肉飯、還有那碗水煮豬肉椒麻拌麵，吃完會默默點頭，心裡想著，這個人真的很會煮。 也難怪開業多年下來，...
【高雄】牛博肆溫體牛火鍋。每日台南直送溫體牛，牛骨＋老母雞熬煮 12 小時的雙湯底。後驛站美食。米其林必比登推薦 指日可待
高雄這幾年開了不少火鍋店，裝潢漂亮的很多，只是吃完後，會不會記得？往往很快就知道。2023年11月開幕的牛博肆溫體牛火鍋，沒有鋪天蓋地的宣傳，卻在高雄悄悄站穩了腳步，吸引不少人專程前來。他們來自不同城市，甚至不同國家，為的就是一鍋牛骨高湯加上熬足 12 小時老母雞與蔬菜湯底，和每天從台南新化直送的溫體牛。 從博士生到火鍋店老闆，一條不走捷徑的選擇 比起火鍋本身，更讓人留下深刻印象的，是老闆的背景。...
【高雄】酒灑職人串燒 回來了。憲政路新地址。高雄燒烤 居酒屋 燒鳥推薦
酒灑職人串燒要回來這件事，我是抱著一種又驚又喜但先假裝冷靜的心情在看。畢竟它在2023年宣布歇業的那一天，很多人心裡其實都有一個小角落默默空了一塊。現在確定回歸，而且地點就落在憲政路83號，靠近大順路的位置，只能說這條原本不算長的憲政路，存在感正在被一點一點拉高。 你想想看，短短一條路上，先是有米其林一星的方蒔法餐撐場，加上附近米其林入選餐廳 秋法餐；接著在2026年，又即將迎來高人氣回歸的酒灑職...
【高雄】Birdy Pancake。高雄最高CP值舒芙蕾鬆餅
如果你問我，高雄還有沒有那種不靠裝潢、不靠行銷，只靠實力默默活著的甜點店，我會很認真地點頭，然後把 Birdy Pancake 放進答案裡。 Birdy Pancake 公休週一和週四，下午兩點到六點。 這樣的店，卻從 2018 年 6 月一路經營到現在。沒有爆紅，沒有浮誇打卡牆，卻依然穩穩地做著舒芙蕾鬆餅，而且做得非常好。好到即使這麼低調，還是有人願意從屏東專程開車過來，只為了吃一份鬆餅。 Bi...
【高雄】品深海魚湯 前鎮區。腳庫飯必吃。光華夜市美食。高雄肉燥飯推薦
如果一家店可以被我從2015年一路吃到現在，走過物價節節上升、薪資緩慢調整的這些年，肉燥飯的價格翻了一倍，味道卻沒有走樣，那它一定有幾分值得被記住的理由。 高雄前鎮的品深海魚湯，是創始店，地點就在光華夜市最靠南邊的位置，也是我們最早開始熟門熟路的一間。 當年其實是被肉燥飯與腳庫飯吸引，小碗肉燥飯25元的年代，讓人對日常多了一點安心感，腳庫飯85元，肥而不膩，吃完之後，會覺得生活好幸福。從那時起，這...
【高雄】五郎時食。全蔬食日本料理套餐。五郎2.0
五郎時食這家店，第一次聽到的時候，我內心其實是有點存疑的。全蔬食，日本料理，還要做成握壽司、生蠔、干貝、鮑魚的樣子，這聽起來怎麼想都很容易翻車。但它偏偏沒有。它在2020年開幕，正好撞上疫情最慘烈的時期，別人忙著撐下去，它不只活下來，還一路變成訂位困難的熱門餐廳，最後在2023年直接拿下綠．蔬食評鑑指南三星，最高等級，等於用實力叫大家閉嘴。 更妙的是，這家店的老闆本來就不是蔬食界出身，而是開義郎日...
【高雄】鮨己越。2026年米其林新入選餐廳。一位難求的高雄壽司名店，預約制無菜單板前日料，日本職人鮨藝體驗
2026年2月米其林新入選名單公布，高雄有兩家餐廳上榜。其中一間，是藏身鳳山區的日料鮨己越。很多人對鳳山的印象，也許還停留在小吃與在地老店。但其實，一座城市的味蕾會成長。當無菜單料理在這裡落地，而且做得有聲有色，就代表飲食風景真的在改變。 位於高雄鳳山區文龍路的鮨己越，是不少饕客口中 一開放線上訂位就秒殺的壽司名店。這裡採 預約制 / 無菜單板前料理 (Omakase)，每一個用餐時段最多只接待 ...
【高雄】墨岩。居酒屋。小物｜鼓山微醺小酌的手作串燒小店，壽山輕軌對面
這間位在鼓山一路、壽山公園輕軌旁的「墨岩。居酒屋。小物」，是一間帶著濃濃手作串燒的小店，亮眼的招牌在夜晚相當醒目，搭乘輕軌或路過時很容易就會被吸引目光。交通相當方便，不論是搭輕軌、騎車或開車前來，都不算難找。店面雖然不大，卻有著屬於自己的節奏與氛圍，很適合想要短暫逃離日常、享受微醺時光的人。 店外招牌明亮，在夜色中格外顯眼，有種日式小酒館的親切感。走進店內，整體空間帶著輕鬆的 chill 氛圍，燈...
【高雄】金東北私房菜。低調不了的神級私房菜。左營高鐵站美食
有些餐廳不是新開才厲害，是能一路吃下去才真本事。金東北私房菜就是那種，2015年左右開始營業，我們一路吃到現在，中間疫情就算它休息了兩年，心裡也一直幫它留著位子。2022年11月於高雄左營重信路附近重新開幕，心情有點像老朋友終於回來了。 但比起菜，我們最喜歡的其實還是老闆母女倆。待人親切又真誠，沒有多餘的話術，就是讓人感覺很舒服、很自在。也難怪熟客總會再帶客人來，因為你會很自然地想分享這家店。 提...
【高雄】傑克兄弟牛排館高雄店。愛河畔平價五星級牛排，營業至2026.1.18
進口牛肉做的牛排很常見，但「傑克兄弟牛排館」則是極少數有提供『慢烤頂級肋眼牛排Prime Rib』的專業牛排館， 在特製恆溫烤箱中以62℃，低溫慢火、慢烤六至七個小時，聽起來就很搞剛，通常在五星級飯店一客就要兩千元起跳， 店家為了符合高雄市場大眾需求，價格特別親民，物超所值，想要帶家人朋友吃好料的，這裡金價美賣! 2026.1.13最新資訊 創立於2016年的傑克兄弟牛排館（Jack Brothe...