【高雄】伊勝日式豬排 高雄忠孝店。來自日本伊勢的職人味
年假的最後一天，總覺得應該吃點什麼來安慰即將回歸現實的自己。炸豬排，一向是讓人充滿幸福感的食物，於是選了高雄忠孝一路的伊勝日式豬排。這家店的老闆曾遠赴日本伊勢市學藝，回台後開設這間專門店，光是這份堅持與熱情，就值得一試。 餐廳環境 入口兩側貼心地設有一人座位區，對於習慣獨自用餐的人來說，是種溫暖的體貼。這樣的空間安排，讓無論是匆忙的上班族，還是想獨自靜靜享受美食的食客，都能自在地品味這一餐。 菜單...
高雄餐廳
【高雄】諾曼底咖啡泰式創意料理。我願封它為家庭外食首選！泰式合菜好吃到讓我變家庭聚餐推銷員！
原本以為只是間賣咖啡的小店，結果一吃不得了，根本是泰式創意料理的寶藏餐廳！ 【諾曼底咖啡】不只咖啡香，連菜都給我香到心坎裡，老闆真的是用「生命」在煮飯，從食材挑選到料理下鍋，每一口都吃得出那種「我沒偷工減料、你吃得安心又不破產」的誠意。 重點是！合菜有夠可以，適合全家來開桌、同事來聚餐、學生來慶功，不管幾人來都能吃得很有儀式感但又不失CP值！ 而且老闆還很愛搞創意，飲料也會不定期冒出一些我不敢相信...
【高雄】高廬法式餐館 傳說中的高雄法餐鼻祖！枕頭牛排 老饕口耳相傳的經典永不滅！你爸媽拍拖的法式浪漫還在！
許多高雄人對高廬法式餐館的評價，總是兩極。有人說它不再驚豔，有人則說它是歲月沉澱下的安心感。無論評價如何，【高廬法式餐館】始終靜靜地矗立在高雄餐飲版圖的某個角落，像座穩如磐石的山，默默看盡風起雲湧的開店與歇業，走過流行，也留下了記憶。 2001年開業至今，高廬走過了二十多個年頭，它用平實的價格，提供體面而精緻的法式餐點，其中又以那道份量驚人、軟嫩多汁的「枕頭牛排套餐」最讓人津津樂道。這是一道許多人...
【高雄】吾味Umi。橋頭燒烤料理食堂，號稱北高雄小國秀
位在橋頭火車站及橋頭捷運站正對面的巷弄內的吾味Umi，是近期新開的一間燒烤料理食堂，雖然位置離市區有點距離，不過附近還算好停車。門面簡約，料理的價格合理，主廚來自高雄人氣料理店的國秀，因此從經營模式到菜單及料理的味道，真的跟國秀非常相似。但整體的料理算是好吃，值得推薦！ 室內用餐座位不多，大約10個，所以非常容易客滿，採預約制。 黑板菜單都是必點參考。 這是這次消費的項目及價格，僅供參考！ 跟國秀...
【高雄】初煦咖哩 高雄店。來自南投埔里人氣咖哩店。後驛捷運站旁 日式熟成咖哩
咖哩這東西啊，就像家裡的沙發一樣，只要味道一飄過來，人就會先放鬆下來。小時候吃的台式咖哩，就算裡面永遠都有我不太想面對的紅蘿蔔，還是會讓人莫名覺得安心。長大之後，在旅途中遇見的日式咖哩，又會把整個人帶到另一種生活頻率裡。咖哩的魔力，就是這麼溫柔又直接。 2025年初，來自南投埔里的初煦咖哩跑到高雄落腳，選在捷運後驛站附近的新大樓。聽說他們家的咖哩會耐心熟成十四天。那香氣一飄進城市，我立刻有種預感，...
【高雄】八德烤鴨。高雄烤鴨天花板？仁武人說：這家八德烤鴨沒有輸！餅皮太犯規、鴨肉多汁又銷魂！
每次聊到「仁武哪家烤鴨最強」，總會引發一場熱烈討論，因為每個人心中都有自己的第一名。大家耳熟能詳的「仁武烤鴨」與這間「八德烤鴨」，都是當地人氣店家，但有趣的是，前者在外縣市更有名氣，而真正住在仁武的朋友，反而更常私心推薦「八德烤鴨」，甚至有人直說：「比仁武烤鴨還要好吃！」 這家隱身在仁武區的八德烤鴨，是我聽到好幾個在地人掛保證的名單之一。 趁著週末來仁武辦事的機會，我中午先打了電話預約，約莫30分...
【高雄】阿榮本產牛肉湯。一碗台灣牛的日常溫暖。聖功醫院對面溫體牛肉湯
某天行經聖功醫院對面，發現一間新開的小店「阿榮本產牛肉湯」我最愛這種巷口冒出來的店，沒啥鋪天蓋地的宣傳，卻讓人忍不住想試試。 店面布置就和預想的一樣，帆布招牌、不銹鋼餐桌，台灣小吃攤該有的元素一應俱全，但乾淨明亮，地板也不油膩，這點值得嘉許。翻開菜單，主打牛肉湯，湯底標榜以蔬果和牛大骨熬製，既然如此，怎能不點上一碗？ 菜單 醬料區 牛肉湯 $110(小) 牛肉湯上桌，清澈見底，嚐一口，果然清甜，不...
【高雄】馨壽司。鮨処 馨 kaori sushi。高雄必吃日料推薦。預約制 無菜單 熟成握壽司套餐。新志割烹全新品牌。
2025年高雄餐飲地圖上，鮨処 馨 Kaori Sushi 絕對值得圈起來。這家小而精緻的預約制無菜單(熟成)握壽司餐廳，僅八席的用餐空間，6位即可包場，每晚僅一輪，不翻桌、不趕場，只求客人能在輕鬆自在的氛圍中，感受主廚阿志對料理的熱忱與細膩。如果你喜歡享受私密氛圍的餐廳，馨 壽司是不容錯過的小秘境。 背景故事 2025年的第一篇食記，捲捲想強烈推薦鮨処 馨 Kaori Sushi，馨 壽司由主廚...
【高雄】泰元THAIYUAN。米其林必比登推薦泰式料理。原名帕泰padthai
於2020年開業的帕泰，以專賣泰國街頭小吃為主的餐廳，最早開設位於成功路和光復三街路口，用餐環境極具泰式風情的街頭料理店，開賣不到兩個月就爆紅，因為供應的泰式料理真的很道地又好吃。 後來2022年獲得米其林必比登推薦後，排隊人潮更多了，為了容納更多的客人，並給客人更舒適且更有泰國風情的用餐環境，2023年則搬到目前新的地址，用餐空間變得更大，除了有原本類似舊店一樓的騎樓座位區外，大部分的座位都在二...
【高雄】八葉燒烤雞腿飯 文化店。純木炭燒烤的雞腿現點現烤。一隻雞腿，硬是烤出四家分店的傳奇！
這家便當店，當年我第一次遇見它，還只有文化中心那一家小小的店面。十幾年過去了，它默默地從一間，開成了四間分店。 他們的招牌是木炭直烤雞腿飯，一面烤一面飄香，把雞腿烤得外皮脆脆、肉汁鎖到爆，白飯還吸飽雞油香！ 你明明想「今天要少吃一點」，結果第一口下去，腦子立刻叛變：再來一口！再來一塊皮！再來一大碗飯！ 午餐外送預約，可於當天09:00來電！ 📍文化店｜高雄市苓雅區和平一路154號。 ☎️07-22...
【高雄】春日大眾化日式家庭料理。高雄老店，食材貨真價實，隱藏版的好餐廳
隱藏在苓雅區正言路住宅區內的「春日 日本料理」，默默在這經營應該也有30年了，確實年分我不是很清楚，但因為使用食材貨真價實，所以凡愛好傳統日式料理的高雄老饕們，幾乎都會知道這一間日式餐廳，也是許多人商界人士聚餐的好地點。 「春日」因為離我們家不遠，所以捲捲最常跟土豆拿鐵來這簡單吃。平時最常點的就是：炸豬排飯、蛋包飯、炒烏龍麵、綜合壽司、生魚片...等。 因為生意很好，所以店家的店面就有兩間。平時若...
【高雄】上上籤極品麻辣鴛鴦鍋 林園店 菜單。全台首創成都麻辣串串
2025.1.30更新新品牌 太古里成都串串麻辣鍋 2025.1.30開幕 上上籤是令人走心的四川麻辣鍋，因為除了道地的麻辣湯頭外，還帶進四川特色『撸串』文化，以及在一般麻辣鍋店很少見的獨家沾粉和油碟，這兩樣可是麻辣鍋的靈魂伴侶，讓上上籤的麻辣鴛鴦鍋吃起來別有一番風味，很有自家特色。午間甚多客人上門，不少外地客也懂得"聞香"而至。 2019年2月開幕之初首次吃完上上籤後，就跟老闆建議一定要來高雄市...
【高雄】武記腸粉。正宗廣式做法。超隱密巷弄美食。馬來西亞肉骨茶
武記的腸粉比較薄，而且很滑，醬汁也比較清甜。醬汁、調味料是鎮店之寶，由老闆自己調配。因為腸粉本身味道很淡，靈魂全在醬汁，吃起來味道清香，辣醬亦不是一味死辣，而是帶點鮮酸的辣香，味道特別。很推薦來吃吃看喔! 近日和捲媽無意發現武廟路超不起眼的小巷弄內，竟然開著一家現做的手工腸粉，地點在武廟路上靠近福德路，巷口的轉角是『晨間廚房早餐店』，站在巷口即可看到一塊傳統黃色招牌寫著武記腸粉。 原本當天要吃阿閔...
【高雄】地糖仔中式點心專門店。港式料理餐廳推薦
回想第一次踏入地糖仔中式點心專門店的場景，彷彿還在昨日。那時候，我們為了港式點心的獨特魅力而來，卻因為主廚葉師傅的精湛手藝而徹底折服。多年過去，這家點心店不僅成了高雄的隱藏美味地標，更是一段回味無窮的舌尖記憶。 2025.6.20更新:【高雄】地糖仔巨蛋旗艦店。從庶民港點變身旗艦美學！地糖仔出大招！必吃椒螃蟹辣 吃完不用飛新加坡！高雄港式料理餐廳 2024年12月的一個週六早晨，我們再次造訪位於高...
【高雄】好想燒肉 楠梓店。全楠梓都在瘋這家！好想燒肉用這一招征服味蕾
被譽為最具好感度的燒肉品牌『好想燒肉』2024年6月19日在楠梓開了2號店，和『好想鍋』比鄰而居，選址在大學二十六街105號，離楠梓家樂福不遠，周邊的停車便利完全解決用餐的麻煩事。好想燒肉以高質感的肉品與溫暖細膩的服務著稱，吸引了許多注重生活質感的客人，讓楠梓的美食地圖又多了一顆超夯新星！ 環境介紹 走進店內，質感一如既往，讓人覺得這裡不只是吃飯的地方，更像是一個能讓生活慢下來的小天地。 第一眼便...