有些咖啡廳存在的意義，其實不是咖啡，例如:雨果咖啡，還有這間也是，讓你在端起馬克杯之前，先默默把餐點吃光。TED KING GARAGE CAFE車庫咖啡就是這樣，表面上是咖啡廳，實際上卻在賣會讓人忘記咖啡存在的麻油雞腿麵線。 更可怕的是，老闆完全沒有要只靠一道菜撐場面。隱藏版的川味紅燒牛肉麵、老家滷肉飯、還有那碗水煮豬肉椒麻拌麵，吃完會默默點頭，心裡想著，這個人真的很會煮。 也難怪開業多年下來，...
酒灑職人串燒要回來這件事，我是抱著一種又驚又喜但先假裝冷靜的心情在看。畢竟它在2023年宣布歇業的那一天，很多人心裡其實都有一個小角落默默空了一塊。現在確定回歸，而且地點就落在憲政路83號，靠近大順路的位置，只能說這條原本不算長的憲政路，存在感正在被一點一點拉高。 你想想看，短短一條路上，先是有米其林一星的方蒔法餐撐場，加上附近米其林入選餐廳 秋法餐；接著在2026年，又即將迎來高人氣回歸的酒灑職...
高雄這幾年開了不少火鍋店，裝潢漂亮的很多，只是吃完後，會不會記得？往往很快就知道。2023年11月開幕的牛博肆溫體牛火鍋，沒有鋪天蓋地的宣傳，卻在高雄悄悄站穩了腳步，吸引不少人專程前來。他們來自不同城市，甚至不同國家，為的就是一鍋牛骨高湯加上熬足 12 小時老母雞與蔬菜湯底，和每天從台南新化直送的溫體牛。 從博士生到火鍋店老闆，一條不走捷徑的選擇 比起火鍋本身，更讓人留下深刻印象的，是老闆的背景。...
如果你問我，高雄還有沒有那種不靠裝潢、不靠行銷，只靠實力默默活著的甜點店，我會很認真地點頭，然後把 Birdy Pancake 放進答案裡。 Birdy Pancake 公休週一和週四，下午兩點到六點。 這樣的店，卻從 2018 年 6 月一路經營到現在。沒有爆紅，沒有浮誇打卡牆，卻依然穩穩地做著舒芙蕾鬆餅，而且做得非常好。好到即使這麼低調，還是有人願意從屏東專程開車過來，只為了吃一份鬆餅。 Bi...
五郎時食這家店，第一次聽到的時候，我內心其實是有點存疑的。全蔬食，日本料理，還要做成握壽司、生蠔、干貝、鮑魚的樣子，這聽起來怎麼想都很容易翻車。但它偏偏沒有。它在2020年開幕，正好撞上疫情最慘烈的時期，別人忙著撐下去，它不只活下來，還一路變成訂位困難的熱門餐廳，最後在2023年直接拿下綠．蔬食評鑑指南三星，最高等級，等於用實力叫大家閉嘴。 更妙的是，這家店的老闆本來就不是蔬食界出身，而是開義郎日...
位於高雄鳳山區文龍路的鮨己越，是不少饕客口中 一開放線上訂位就秒殺的壽司名店。這裡採 預約制 / 無菜單板前料理 (Omakase)，每一個用餐時段最多只接待 10 位客人。對於熱愛日料、追求鮮味層次的人來說，這是一間絕對不能錯過的高端日式美食體驗餐廳。 料理長 己越一永 出身日本，從 17 歲就開始追求料理修業之路，涉獵過韓式料理、法式料理、鐵板燒、割烹等不同料理型態。這樣多元的料理背景，讓他的...
這間位在鼓山一路、壽山公園輕軌旁的「墨岩。居酒屋。小物」，是一間帶著濃濃手作串燒的小店，亮眼的招牌在夜晚相當醒目，搭乘輕軌或路過時很容易就會被吸引目光。交通相當方便，不論是搭輕軌、騎車或開車前來，都不算難找。店面雖然不大，卻有著屬於自己的節奏與氛圍，很適合想要短暫逃離日常、享受微醺時光的人。 店外招牌明亮，在夜色中格外顯眼，有種日式小酒館的親切感。走進店內，整體空間帶著輕鬆的 chill 氛圍，燈...
有些餐廳不是新開才厲害，是能一路吃下去才真本事。金東北私房菜就是那種，2015年左右開始營業，我們一路吃到現在，中間疫情就算它休息了兩年，心裡也一直幫它留著位子。2022年11月於高雄左營重信路附近重新開幕，心情有點像老朋友終於回來了。 但比起菜，我們最喜歡的其實還是老闆母女倆。待人親切又真誠，沒有多餘的話術，就是讓人感覺很舒服、很自在。也難怪熟客總會再帶客人來，因為你會很自然地想分享這家店。 提...
進口牛肉做的牛排很常見，但「傑克兄弟牛排館」則是極少數有提供『慢烤頂級肋眼牛排Prime Rib』的專業牛排館， 在特製恆溫烤箱中以62℃，低溫慢火、慢烤六至七個小時，聽起來就很搞剛，通常在五星級飯店一客就要兩千元起跳， 店家為了符合高雄市場大眾需求，價格特別親民，物超所值，想要帶家人朋友吃好料的，這裡金價美賣! 2026.1.13最新資訊 創立於2016年的傑克兄弟牛排館（Jack Brothe...
舉著牛排教父之稱的名廚鄧有癸擔的大旗，南下高雄開店就引起牛排老饕的的話題， 軟硬體設施都相當重視，空間精緻奢華感。約會、宴請親友客戶絕對有面子。 牛排上桌時以鑄鐵鍋裝盛保溫，只是帶有微酸氣味的乾式熟成牛排，喜惡可能兩極化。 2017年4月15日開幕的「CAPSTONE steakhouse」，是由牛排教父鄧有癸師傅領軍首次進軍南台灣的新餐廳，進駐H2O Hotel水京棧國際酒店1樓。 高雄店菜單與...
HI-LAI CAFE 高雄漢神巨蛋店已於 2026 年 1 月 8 日重新開幕。在空間放大、座位增加、菜單全面更新後，它依然維持親切的價格，品質也沒有走鐘，是那種逛完街會願意再走進去的全日咖啡廳，很推薦。 回歸開幕 1/8-1/31限時優惠 1/8-1/10，消費滿 888 元即可獲贈「異國料理系列」餐點兌換券乙張（限量 1,000 份，贈完為止）；1/11-1/25，內用滿 1,000 元可享...
土豆拿鐵說他們公司附近最近新開了一家店，身為一個每天都在煩惱要吃什麼的我，怎麼可能放過。地點就在85大樓旁邊，三多四路上，全聯正對面，店名叫雲汕坊。原本我以為是什麼文青麵店，結果一走進去發現這個裝潢很可以耶。清新簡約風，小鳥造型的燈具掛在那邊，整個空間很乾淨又溫馨，完全打中我們這種吃飯也要顧氣氛的人。 用餐環境 2025年11月底開幕的雲汕坊主打雲南純雞湯米線跟潮汕撈麵，特色就在於老闆娘親自走訪雲...
位於高雄鹽埕區七賢路上的『天天沙茶火鍋』創立於民國36年，是一間將近80年的老店，也可以說是鹽埕區第一家的汕頭沙茶牛肉火鍋店，至今仍是高雄人氣火鍋店，幾乎天天客滿，所以一定要先線上訂位，否則等到天荒地老也吃不到。 『天天沙茶火鍋』主要特色是現點現切的牛肉，這是來這絕對必點，搭配自製獨特配方的沙茶醬，以及採用香酥油炸過的刺扁魚與以豬大骨熬煮的湯底，所以湯頭香氣迷人、美味鮮甜，涮牛肉前可以先喝一口純淨...
巨蛋翠園粵菜基本上就是捲媽和她那群閨密的固定據點，頻率高到我一度以為她們是不是有儲值方案。每次只要她們聚餐完，我就會被迫再聽一次那道她「此生不變、次次必點」的花雕年糕蒸蟹，到底有多好吃，講到我都快會背了。 但問題是，捲捲本人幾乎都在漢來本館的翠園出沒，而這兩家的菜單又偏偏不一樣，所以那道被捲媽吹捧到像傳說級料理的花雕年糕蒸蟹，我本人一次都沒吃過。是的，我就是那個每天聽心得分享，卻從未參與過現場的人...
這陣子台鋁最熱鬧的話題之一，大概就是森森燒肉。發源自台中的它，在高雄開出第二家分店，地點選在台鋁，光這個組合就很容易讓人心癢癢。畢竟台鋁這個地方，本來就很適合把吃飯這件事，變成一個行程。 環境氛圍 實際走進森森燒肉台鋁店，第一個感覺就是空間感抓得很好。銀鋁科技風的設計，搭配保留下來的舊廠房結構，線條俐落卻不冰冷，反而多了一點讓人坐得住的舒適感。 台鋁店的桌距讓人安心。吃燒肉最怕煙味卡在衣服上，還要...