愛食記

【高雄】自強福安當歸鴨,熱賣的卻是大腸小腸套餐,搭配各種顏色的水煮蔬菜賣相更吸引人

【高雄】自強福安當歸鴨,熱賣的卻是大腸小腸套餐,搭配各種顏色的水煮蔬菜賣相更吸引人
這間這間(攤)位在苓雅市場內的自強福安當歸鴨,已經開業10多年, 近期因為被許多部落客報導後,逆轉變成「大腸小腸套餐」大熱賣,所以就找一天請土豆哥前去外帶來吃吃看。 這間小店以美濃客家料理為主,所以取名福安,以供應美濃豬腳、高麗菜封、美濃粄條等,還有當歸鴨、鹽水鴨、大腸、香腸,其實總類還滿多的,這些食材大多都是親力親為自己製作的。 像這糯米腸就是自己灌的,這天來老闆娘一直告知說今天的紫米大腸,一早...

【高雄】龍舫牛肉麵疙瘩。2022年米其林指南 必比登推介

【高雄】龍舫牛肉麵疙瘩。2022年米其林指南 必比登推介
這間位在三多商圈已經有20多年的龍舫牛肉麵疙瘩,其實一直對他很陌生,路過、經過無數次,但是就從沒想過要進來用餐過。 因為從其門面外觀看起來就很一般般,不像高雄其他牛肉麵專賣老店,至少也有個模樣或規模在。 而且招牌也只掛上帆布,前面騎樓又被一個果汁攤遮住,所以總覺得好像是很臨時性的一間麵館。 要不是因為入選了2022年的高雄米其林必比登推介名單內,不然真的不會特別會去關注。 既然有必比登的加持,所以...

【高雄】正昌鴨肉飯。武廟商圈美食

【高雄】正昌鴨肉飯。武廟商圈美食
高雄武廟商圈的美食很多,而這家位在武廟正前方的正昌鴨肉飯,也是一間人氣很旺的小吃餐廳,每到用餐時間總是一位難求。 因為是即將打烊前來用餐,所以才有可能拍到人少的時候。 ▼菜單,除了菜單內的料理外,還有一道是每日限量隱藏版菜色,那就是鴨腿飯。 目前鴨腿飯95元(大)。 因為已經快打烊,當然吃不到限量菜色,不過還是可以品嘗到店內的基本款料理。 ▼鴨肉飯(小)。 使用前最好先將米飯與淋上去的鴨油充分拌勻...

【台北】三河中川屋-中山本店。新加坡米其林必比登推介餐廳主廚來台創店,CP值超高正宗名古屋鰻魚飯

【台北】三河中川屋-中山本店。新加坡米其林必比登推介餐廳主廚來台創店,CP值超高正宗名古屋鰻魚飯
台北好吃的鰻魚飯感覺好像比高雄還要更多家,尤其位在中山北路條通內的這一區,可說是台北鰻魚飯名店聚集之地。 其中而由米其林主廚中川浩希主持的三河中川屋,也是許多人必訪的名店之一。 三河中川屋中山店,位在中山北路的巷弄中,從中山捷運站2號出口走路過來約500公尺,7分鐘左右。 米其林主廚中川浩希出身於名古屋三河,這個地方是日本著名鰻魚名所,他最早是在養鰻場工作,可說是最了解鰻魚的鰻魚達人! 後來中川浩...

【日月潭民宿推薦】日月潭山慕藝旅 Sun Moon Inn。水社碼頭邊 電梯民宿 靜謐清水模

【日月潭民宿推薦】日月潭山慕藝旅 Sun Moon Inn。水社碼頭邊 電梯民宿 靜謐清水模
距離上一回到日月潭不知不覺已相隔4年,趁著春臨大地,群櫻綻放的季節,決定來趟三天兩夜的日月潭之旅。難得兩人可在繁忙工作中遠離塵囂,親近大自然,感覺很不錯。(查詢房價)   第一天選擇入住【日月潭山慕藝旅 Sun Moon Inn】,訂房前看了很多訂房網站的評論,幾乎入住過山慕藝旅的客人都給予滿意的回饋。 2016年開業的山慕藝旅是南投縣合法民宿,位置雖然不在湖邊,不過距離水社遊客中心僅需...

【高雄】1928燒肉總鋪文山店。日式燒肉X日式料理。精緻燒肉

【高雄】1928燒肉總鋪文山店。日式燒肉X日式料理。精緻燒肉
2015年6月開業的【一九二八燒肉總鋪】創始店在左營區自由路上,以小而精緻、高檔、專人服務的日式燒肉打出名號。2019年5月來到鳳山的文山特區展二店,規模更大、環境更寬敞舒適外,新增日式壽司、生魚片料理,讓烤肉店的風貌更多元了。 1928日式燒肉食材都不會加一堆調味料去醃漬,都是直接烤,顧客能嘗到新鮮食材最原始的美味,如果要吃得更滋味豐富,就是再配燒肉醬。 客人能優雅地坐在位子上,近距離欣賞服務人...

【高雄】都瓦哩印度廚房酒館 五福店。福容飯店旁。鹽埕區愛河、駁二必吃美食

【高雄】都瓦哩印度廚房酒館 五福店。福容飯店旁。鹽埕區愛河、駁二必吃美食
北高雄華榮路的印度料理餐廳【都瓦哩印度廚房酒館 Doon Valley】開分店了,2023年2月10日開幕,都瓦哩五福店的位置在鹽埕區福容飯店隔壁,這裡附近假日較不好停車,可以搭乘捷運橘線至O2『鹽埕埔』站(1號出口),步行過來約7分鐘。或是輕軌至C11『真愛碼頭』站,步行約5分鐘。 參閱:【北高雄】都瓦哩印度廚房酒館 華榮店。道地北印度料理。 捲捲和家人都很喜歡都瓦哩印度咖哩,覺得他們餐點味道很...

【高雄】老疊香麻辣鍋。可以喝的麻辣鍋。高雄老字號。老饕隱藏版的口袋名單

【高雄】老疊香麻辣鍋。可以喝的麻辣鍋。高雄老字號。老饕隱藏版的口袋名單
老疊香跟一般坊間麻辣鍋店不同,強調湯頭不只可涮煮食材,也能當湯喝,每一口都帶著馨香氣味,而辣度、麻度都頗柔和,至於完全不吃辣的人,也有酸白菜鍋可供選擇。 一頓火鍋吃下來,完全不會覺得油膩或讓人覺得辣得不舒服,因為食材用得好,湯頭又夠味、滋味迷人,而且久煮的湯頭又會讓火鍋料更容易入味。這一餐吃下來雖然飽,卻感覺清清爽爽的,很合口味,這種負擔不重的美味,正是我們的最愛。也難怪在高雄一堆麻辣鍋店裡,「老...

【嘉義】盛食咖哩店。傳說是嘉義最美味的印度咖哩

【嘉義】盛食咖哩店。傳說是嘉義最美味的印度咖哩
位在嘉義美術館附近的盛食咖哩店,是目前嘉義人氣很夯,來嘉義必吃的名單之一。 平時就很喜歡吃印度咖哩的捲捲,近幾年也常來嘉義旅遊,當然不會錯過來品嘗看看。 餐廳位在巷道內,附近停車不易,雖然附近有民營收費停車場,但因靠近嘉義美術館,假日遊客非常多,所以停車場常常客滿且收費也不便宜。 因餐廳生意很好,最好先訂位。 整間店的設計風格完全不像是賣印度咖哩,反而比較像是一間咖啡店。 空間的規劃令人喜歡,仿古...

【台南】享當下咖啡 Imoment Café 台南旗艦店。超萌熊熊冰磚拿鐵好療癒。安平區IG打卡咖啡。活動包場、拍攝租借

【台南】享當下咖啡 Imoment Café 台南旗艦店。超萌熊熊冰磚拿鐵好療癒。安平區IG打卡咖啡。活動包場、拍攝租借
近幾年來台南找好友聚聚,幾乎都約在安平區永華路這附近,最主要原因之一就是好停車,附近有很多新大樓,因此餐廳、咖啡館越開越多,選擇多元化。 這篇要推薦的餐廳是2023年1月25日試營運的【Imoment Café 享當下 台南旗艦店】,提供早午餐、輕食、義大利麵,品嘗過後相當令人喜歡,打破刻板印象中"網美店"只能拍拍照,【Imoment Café 享當下】在餐點口味上挺用心,還有飲料也好喝,療癒小熊...

【台東】銷魂超厚雞排 不好吃請報警。大鳥雞排套餐 鮮嫩多汁。蔥油餅套餐 香腸恰恰。

【台東】銷魂超厚雞排 不好吃請報警。大鳥雞排套餐 鮮嫩多汁。蔥油餅套餐 香腸恰恰。
台東縣大武鄉復興路32號。0980-631-297。(查地圖)。FB。10:30–21:00。不定休。 每個人心中總有一間最喜愛的雞排店,雞排配手搖早已是下午茶及宵夜首選。然而有時意外的相遇更添美好。 上個周末小編跑到台東池上參加台灣心義工團協助義築,風好、水好、土好、人好、心情好,完成義築前置作業,帶著滿足的心情佐渾身痠痛的身軀驅車回高雄。 經過大鳥社區,友人說這裡有一間十分有名的雞排店,很多人...

【高雄】阿淑麵店。生意超好的麵店,推薦什錦湯麵、炒麵,充滿古早味的回憶

【高雄】阿淑麵店。生意超好的麵店,推薦什錦湯麵、炒麵,充滿古早味的回憶
高雄市苓雅區苓雅二路218號。(看地圖)。07-334-2565。09:30~19:00。週日休。 一間外觀非常不起眼,連個招牌都沒,若不是好友的推薦,真的是一間很難會注意到的麵店。 當開始注意到這間店後,每次中午用餐時間,若開車經過,才驚覺客人好多,無論是內用或是等外帶,都是人滿滿的,原來這間麵店早已經是附近上班族及居民的隱藏版愛店。 由於附近很難停車,所以之前來過幾次,因找不到車位,都只好作罷...

【高雄】麵處小林 師承橫濱家系 道地日本拉麵 招牌雞白湯、豚骨醬油

【高雄】麵處小林 師承橫濱家系 道地日本拉麵 招牌雞白湯、豚骨醬油
高雄市左營區博愛二路296號。 07-558 2227。11:30~20:30(中間無休)。FB。 位在左營區博愛二路上的【麵處小林】是高雄首間引進【雞白湯】的拉麵店,我對他們家印象深刻的還有店內設置【投幣點餐機】,算是高雄最早期帶入 "無接觸" 點餐的店家。當年一開幕就成了人氣排隊拉麵店,即便後來台灣興起一波日本拉麵品牌陸續來台插旗,也不影響【小林麵處】的生意,穩扎穩打,開業迄今邁入第9年,只要...

【高雄】回春青草茶。50年國術草藥舖回春了,提供古早味什錦菜湯,青草茶飲

【高雄】回春青草茶。50年國術草藥舖回春了,提供古早味什錦菜湯,青草茶飲
高雄市前鎮區滇池街13號。(查地圖)。07 333 5800。11:00~18:00,週一休。FB。 高雄勞工公園旁靠近滇池街這附近,本來就有聚集好幾家歷史悠久的中藥店及草藥店。 而在自來水公司服務所旁邊的滇池街裡面的這一間「回春青草茶」,就位在一排傳統透天厝裡,原本是一間國術館和青茶舖,經過半個世紀,目前由第三代年輕人將原本的國術青茶舖傳統老店加入了創意後,通胎換骨轉變為現代健康飲料,並推出古早...

【高雄】阿忠古早味蛋餅。雙蛋蛋餅、辣椒醬油、手工粉漿蛋餅

【高雄】阿忠古早味蛋餅。雙蛋蛋餅、辣椒醬油、手工粉漿蛋餅
高雄市前鎮區英明一路90號。07-721-9938。(查地圖)。5:30~11:30。週三、週四公休。 位在英明路上創業36年的【阿忠古早味蛋餅】主打商品是雙蛋蛋餅,採用每日新鮮現調的粉漿配上2個雞蛋,就能讓人飽餐一頓,最便宜的雙蛋蛋餅只要40元,佛心價。喜歡佐料的,可以加上火腿、鮪魚、培根及玉米,讓內餡更加豐富多元。 說到【阿忠古早味蛋餅】,他的菜單很可愛,區分為蛋餅、雙蛋蛋餅、吐司家族、饅頭家...