愛食記

【高雄】GOR’COFFEE Pâtisserie 法式烘焙輕食咖啡。內惟藝術中心。麵包、法式甜點。Gor Coffee 內惟店

【高雄】GOR’COFFEE Pâtisserie 法式烘焙輕食咖啡。內惟藝術中心。麵包、法式甜點。Gor Coffee 內惟店
那天走進GOR Coffee 內惟店,我心裡有一種柔軟的感覺。這間在高雄慢慢長大的在地咖啡品牌,從中山店、衛武營店,現在第三家開進內惟藝術中心,整個氛圍升級成「懂生活的法式浪漫」。每次再遇見,都會覺得:「這次又不一樣了喔。」而最讓人期待的是,他們12月還要進駐高雄流行音樂中心,這節奏真的比我開追劇還快。 GOR Coffee 內惟店的風格跟其他兩間不太一樣。因為是在內惟藝術中心白色系的空間,陽光灑...

【福岡 藥院】フランス菓子16区。16ku。達克瓦茲創始店!日本甜點界傳奇大師「三嶋隆夫」

【福岡 藥院】フランス菓子16区。16ku。達克瓦茲創始店!日本甜點界傳奇大師「三嶋隆夫」
10月中的福岡自由行我們在薬院區漫步。藥院不像天神或博多那樣是觀光客必經之地,反而更多是當地人的生活區,但正因如此,隱藏了很多質感小店。就在巷弄內,我們來到一家非常厲害的法式甜點店叫做フランス菓子 16区(16ku)。這不是那種標準觀光地推薦名單裡第一波的店,但是一進來,就能感受到它深厚的底蘊與實力。從地鐵藥院大通站走路大約 4–6 分鐘。 從生活雜貨店 「B・B・B POTTERS」 出來後,我...

【高雄】德意所German Soul Kaohsiung。高雄德國料理推薦!十年老店:必吃德國豬腳、手工香腸、道地歐洲味。左營巨蛋商圈美食

【高雄】德意所German Soul Kaohsiung。高雄德國料理推薦!十年老店:必吃德國豬腳、手工香腸、道地歐洲味。左營巨蛋商圈美食
高雄的異國料理不少,但「德國菜」這一塊一向冷門。大家對德國料理的印象通常只有三個:豬腳、香腸、再來一大杯啤酒。所以當捲捲得知左營巨蛋附近的德意所主打「100% 德國味」的德國餐館時,我是真的有被吸引到。而且它還不是什麼跟風店,而是從瑞豐夜市起家,一營業至今就是十年了。這就更讓人好奇:到底是什麼樣的料理,能讓他們越做越穩、越做越有自己的樣子? ▼這天平日晚上前來用餐,竟然客滿,幸好有訂位! 藏在瑞豐...

【高雄】Cococina Bistro。鹽埕區最美餐酒館。海鮮控來這裡會哭出鮮味的眼淚!高雄全新聚餐聖地!新樂街時尚新地標。樂覓炊事

【高雄】Cococina Bistro。鹽埕區最美餐酒館。海鮮控來這裡會哭出鮮味的眼淚!高雄全新聚餐聖地!新樂街時尚新地標。樂覓炊事
Cococina Bistro不只是高雄鹽埕的新地標,而是那種你走進去就會想:「啊~原來鹽埕也可以這麼浪漫!」的存在。整間店像是老靈魂穿了新洋裝,老屋的溫度遇上海味的澎湃,連空氣裡都飄著文青的鹽分。 這間新開幕(2025/11/21試營運,12/6正式開幕)的Cococina Bistro餐酒館讓我徹底相信一件事,當海鮮遇上文青老屋,浪花都能泡出氣泡酒的味道。如果你是看到老屋改裝餐廳就會瞬間眼神發...

【高雄】小媳婦鐵鍋燉二店。 全台首創東北鐵鍋燉!酸菜燉大骨酸香帶勁必點。左營高鐵商圈美食

【高雄】小媳婦鐵鍋燉二店。 全台首創東北鐵鍋燉!酸菜燉大骨酸香帶勁必點。左營高鐵商圈美食
如果說美食能跨越時空,那麼【小媳婦鐵鍋燉】就是一座連接台灣與東北黑龍江的味蕾橋樑。這家2020年在高雄開業的鐵鍋燉料理,不僅讓台灣人愛上了這鍋濃郁滾燙的家鄉味,更成為無數東北媳婦一解鄉愁的心靈港灣。2024年9月,【小媳婦鐵鍋燉】再傳佳音,高雄二號店開幕,地址華夏路971號,距離總店僅需步行一分鐘! 品牌背景 深受高雄饕客喜愛的【小媳婦鐵鍋燉】從開業初的默默無聞到如今的「一位難求」,2023年12...

【福岡】竹乃屋AMU PLAZA 10樓。博多雞皮串燒&鰻魚 Hakata Guruguru Torikawa & Unagi Takenoya。博多ワイン醸造所竹乃屋 アミュプラザ博多店。必吃烤雞皮串

【福岡】竹乃屋AMU PLAZA 10樓。博多雞皮串燒&鰻魚 Hakata Guruguru Torikawa & Unagi Takenoya。博多ワイン醸造所竹乃屋 アミュプラザ博多店。必吃烤雞皮串
福岡自由行的其中一晚,我們在博多AMU Plaza逛街,本來想去的餐廳都客滿了,整個人有點小失落😢。剛好路過這家「博多ワイン醸造所竹乃屋」,店裡面只有小貓兩三隻的客人,戶外還坐了一群人,我心想:哎呀,不用排隊就可以進去吃,這不是我的福氣嗎~💖後來回國前在福岡機場發現美食區裡也有一家分店,查了資料才知道這家【竹乃屋】在福岡超級有名耶! 博多ワイン醸造所竹乃屋」在Amu Plaza博多10樓 City...

【高雄】川味牛肉麵。廣州一街三和市場附近,大鐵盆滷味更受歡迎

【高雄】川味牛肉麵。廣州一街三和市場附近,大鐵盆滷味更受歡迎
因為捲捲就是個牛肉麵控,只要聽到哪裡有好吃的牛肉麵,就會默默跑去試。這次是土豆哥帶我來的,說他的名單中有家川味牛肉麵,是許多在地人從年輕吃到老的味道。我還沒進門就先被那塊手寫泛黃的木製招牌吸引,一看就知道歷史悠久,像是時間在提醒你,這裡不是追求流行的地方,而是還保留著老味道的角落。 參閱:【高雄】高雄牛肉麵推薦。狂吃40碗牛肉麵只為這篇懶人包! 我問老闆:「開多久了啊?」老闆淡淡地說:「應該有三十...

【福岡】寶雲亭餃子。博多一口餃子的發源地。1949年開業。餃子食堂 宝雲亭(博多デイトス店)

【福岡】寶雲亭餃子。博多一口餃子的發源地。1949年開業。餃子食堂 宝雲亭(博多デイトス店)
這家「宝雲亭(ほううんてい)」是我這趟福岡行中,被好友的日本朋友“強力推薦”的。她的日本朋友語氣堅定到像在發誓:「我每次來到福岡,就一定要吃這一間!」那種“人生沒吃這間會遺憾”的程度,因為這位住在東京的日本朋友本身就很喜歡吃餃子,所以福岡的餃子店她已經吃過無數家,但唯有這一間,是她的最愛。於是有一天晚上,我們肚子雖已經很撐,但仍決定外帶一份回飯店當消夜,邊吃燒餃子,又可配紅酒,太快活了。 其實「宝...

【高雄】芳德豬肉冬粉。碳火直燒 百年古早味。南華夜市美食。必點菊花肉、白肉乾冬粉。高雄小吃推薦

【高雄】芳德豬肉冬粉。碳火直燒 百年古早味。南華夜市美食。必點菊花肉、白肉乾冬粉。高雄小吃推薦
這間芳德豬肉冬粉,可以說是捲捲多年來一直不變的愛店,最高紀錄一周來吃五次。老點就是白肉也就是松阪豬部位。大腸頭的量很少所以很快就賣完。 雖然捲捲所紀錄的芳德豬肉冬粉文章是在2014年9月3日第一次來用餐時寫的,一直到目前,每隔一段時間就會去用餐,只是都沒打卡,也屬不清次數了。2024年元旦來吃午餐,發現價目表再次更新。 老闆近年身體不太好,好在還有兩個阿姨員工幫忙。 ▼曾經於2019年一月去用餐時...

【高雄】方記水餃。六合夜市必吃人氣美食。現場手工擀皮、現包現煮的水餃老店,美麗島站11號出口

【高雄】方記水餃。六合夜市必吃人氣美食。現場手工擀皮、現包現煮的水餃老店,美麗島站11號出口
這間在六合夜市裡的「方記手工水餃」,真的是老朋友等級的存在啊~一、二十年前我們就常跑來吃,那時候就覺得這家不簡單。他們家是現場手工擀皮、現包水餃,內餡用的是豬肉配上新鮮韭黃,那香氣一出來整個胃都被喚醒。而且是現包現煮的,熱呼呼端上桌,一口咬下去那個鮮味真的超明顯。 後來這攤生意越來越好,幾乎每天晚上都客滿。但可別以為六合夜市只有觀光客,這家可是連在地高雄人都愛吃的老字號,我們家也是固定會外帶的那種...

【高雄】鴨肉和。70年老店鴨肉專賣店 當歸鴨麵線 鴨肉飯 鴨肉切盤

【高雄】鴨肉和。70年老店鴨肉專賣店 當歸鴨麵線 鴨肉飯 鴨肉切盤
位在高雄建國三路上的「鴨肉和」,位置比較靠近中華路三鳳中街,是高雄在地經營超過70年的一間鴨肉專賣老店,現場工作人員與老闆看起來都非常資深有經驗,專賣鹽水鴨料理,其中招牌必吃的是鴨肉飯、鴨肉切盤、當歸鴨及各式小菜。店的對面就有一處收費停車場,所以停車很方便。 店內雖然有用餐區,但座位數不多,因生意太好了,所以騎樓甚至紅磚道上,都還會擺上座位。 ▼這一區專門在準備鴨肉飯及鴨肉便當。 ▼菜單 鴨肉飯(...

【福岡太宰府】Ø JONES 日式町屋改建的時尚咖啡館,咖啡和軟式甜甜圈聞名。隱藏表參道旁巷內,比隈研吾星巴克更值得打卡

【福岡太宰府】Ø JONES 日式町屋改建的時尚咖啡館,咖啡和軟式甜甜圈聞名。隱藏表參道旁巷內,比隈研吾星巴克更值得打卡
太宰府天滿宮是所有第一次來福岡的旅人都會朝聖的地方。天滿宮香火鼎盛、人潮不斷,不管妳是來祈求學業、戀愛,還是單純想拍逛那條被梅花包圍的表參道,反正都會順路走到那間傳說中由隈研吾設計、用兩千根木條拼出來的星巴克。 然而在這樣的熱鬧之中,有一條安靜得幾乎會讓人錯過的小巷『小鳥居小路』。轉進去的瞬間,彷彿從觀光區的喧囂,被送進了一個時間立即變慢的世界。就在這條巷子裡,坐落著一間讓我驚艷的咖啡館【Ø JO...

【福岡】海木豆皮壽司 だしいなり Dashi-inari 。渡邊通站1分鐘。神級美味 會出汁的豆皮。順逛百旬館渡辺通本店Hyaku Shun Kan 博多食材市場

【福岡】海木豆皮壽司 だしいなり Dashi-inari 。渡邊通站1分鐘。神級美味 會出汁的豆皮。順逛百旬館渡辺通本店Hyaku Shun Kan 博多食材市場
自由行的最大浪漫,就是那種「原本只是想隨便覓食,結果被宇宙安排吃到人間極品」的命運感。而這趟福岡行,我就被命運推進了一家看起來很神祕低調、名字還有點朦朧詩意的店『だしいなり 海木 豆皮壽司(Dashi Inari Kaiboku)。』多虧了我那位日本通好友(她根本就是人型Tabelog),一句「這家豆皮壽司超神,你們一定要來」,讓我在這趟旅程中留下了最深刻的味覺記憶。這家真的值得推,一定要列入福岡...

【高雄】帕里巴黎自助餐 聯上大飯店。高雄自助餐吃到飽CP值最高。10大主題餐區,200多樣菜色

【高雄】帕里巴黎自助餐 聯上大飯店。高雄自助餐吃到飽CP值最高。10大主題餐區,200多樣菜色
好~各位少女、阿姨、男子漢,還有那種嘴上說減肥卻默默打開「吃到飽評比」的您,這篇我一定要用生命寫出來,因為我這幾天見識到帕里巴黎的厲害。連土豆哥的朋友聽到我們要去這家聚餐,都激動得像在推銷他人生摯愛:「這間我跟家人經常來報到,料理太豐盛,CP值超高!」結果我一走進去,看到菜色,心想完了,今天我的胃一定要加班了。 地點位置 帕里巴黎自助餐就開在聯上大飯店一樓,從2020年2月開業到現在,人氣一路飆升...

【高雄】灑椒 麻辣鴛鴦火鍋 青年店。生日送肉瀑布。

【高雄】灑椒 麻辣鴛鴦火鍋 青年店。生日送肉瀑布。
高雄火鍋控注意啦!灑椒麻辣鴛鴦火鍋青年店終於開幕啦~從2025年11/4(二)開始試營運!這可是灑椒在高雄的第三家店喔。之前民生路的分店搬遷到前金區青年二路32號,整個位置更寬敞舒適,裝潢美到一個不行,2樓還有3間包廂,超適合小聚會、慶生或家庭聚餐~ 灑椒早在 2016 年底就從高雄裕誠路那邊起家的,老闆是個在餐飲圈打滾二十多年的「火鍋狂人」,據說他為了煮出那種「可以直接喝的麻辣湯」,整個人快變中...