「台菜」這兩個字，很多人腦海裡浮現的畫面，還停留在辦桌、紅桌布、熱鬧但有點油煙味的場景。可是這幾年，我發現台菜也能變得很「潮」。那種味道沒變，但呈現方式卻更細膩、更懂得取悅現代人。 像是【潮台菜】就是把台菜的靈魂留住，卻換上了新衣。他們在高雄有兩家店，一家是衛武營店，另一家是2025年10月中開幕的明誠店，而且非常貼心，有自己的停車場。 「潮台菜」這個名字也很有意思。他們說要「破除」大家對傳統台菜...

這家是我近期心中的「粉漿蛋餅天花板」。 ㄅㄆㄇ古早味粉漿蛋餅菜頭粿專賣店＝吃一次就懂為什麼上班族每天排隊。 它從 2023 年開幕就在大統百貨和平店附近默默耕耘，本來我只是路過，觀察上班族還不少，結果我吃完之後完全懂，他們不是趕通勤，而是「為了美食奔赴現場」。 騎樓下有幾個內用的座位。 ▼菜單 首先，他們家最強的就是 自製粉漿。不是外面那種隨便調一調的，而是 黃金比例粉漿，加上 新鮮雞蛋＋青蔥 下...

若是沒有好友的通報，真的不知道會有這麼一間低調隱藏在高雄大社很有特色的豆花店~顏記豆莊。除了炙燒焦糖烤豆花是店內招牌外，另外還提供各式剉冰、愛玉、仙草、豆漿等。下午三點才開始營業。 位在三角窗，座位設在騎樓上，很顯眼，不難找。 ▼價目表 老闆說配料都是自製的 來這一定要點招牌炙燒烤豆花，可以選三樣配料，若要多選就再加價，另外會配一碗清冰。 在豆花上炙燒成焦糖，非常的香，焦糖脆脆的口感很好吃，配上豆...

今天要跟大家分享一間我本來「放在口袋深處、等天涼才敢去」的店。沒錯，就是高雄阿伯仔冰店（鍋燒意麵版）。 這家是格友偷偷私訊我推薦的，因為他知道我本人就是鍋燒意麵控，看到就會自動前往那種。但…你們也懂，南部這個天氣，店面又是開放式、沒有冷氣，我這個「怕熱系食記創作者」就一直收藏收藏再收藏。直到最近天氣轉涼終於肯給我一點面子，我立刻衝去！ 其實我常騎車經過這家，每次用餐時間都是爆滿那種，後來查了網路資...

位在光華夜市附近的這間朴子興鴨肉美食專賣店，開業已超過40年，一直在捲捲的美食名單內，直到前幾天剛好經過，大約中午一點左右，客人漸少，所以這時候來用餐，就不用排隊等候，平日中午附近光華路邊，停車格還算好找。 這間人氣鴨肉店是許多高雄在地人喜歡的老味道，第一次來用餐，須注意店內的規矩，內用就先入內找座位，店家牆上的公告特別提醒，人少盡量不要坐大桌，就位後工作人員會直接到桌邊點餐，餐點及價目表都貼在牆...

這年頭，開餐廳就像談戀愛，轟轟烈烈三個月，然後不告而別。你以為自己找到真愛，結果人家只是來試營運。但在高雄，有間店跟你談的是長期關係。20幾年沒換人，沒改風格，連口味都沒走鐘。這種店你不能不服，它不紅，卻一直很忙；它不裝潢，卻一直有客人。它的名字還叫「雨果咖啡」，不是那個會得文學獎的，是會讓你吃到撐肚皮的那種。 藏在二樓的小門後，是一種不被打擾的日常 雨果餐廳這是一家你可能早就聽過，卻一直沒有真的...

來福岡前滑到一堆人打卡這間 FUK COFFEE，光名字就讓人想歪（拜託是福岡機場代碼啦🤣），結果一查才知道，這間咖啡店超有來頭，2016年就開在春吉，後來人氣太旺直接搬去祇園新店面，現在成了觀光客跟在地人都愛來的打卡熱點。 店的位置超好找，從「櫛田神社前站」出來走個幾步就到，旁邊還有那個明太子麵包名店 FULL FULL，再往前一點就是中洲商店街，整個博多美食戰區。只是要提醒一下，這家真的很紅，...

好友一聽到我沒吃過菜包李，震驚到彷彿我跟他說我從來沒看過《甄嬛傳》一樣。於是他立刻拍板：「走啦，帶你們去補課！而且一定要吃他們家的招牌處女蟳。」這趟老店補課之旅，就從一隻螃蟹開始。然後帳單一上來我突然明白：原來大家說的「吃菜包李、回家吃菜包度日」不是開玩笑的。因為這裡根本是把海洋原貌整套餐進你胃裡，價格也很海。 菜包李小吃部開在前金區河南二路137號，靠近自強路口的河堤邊，附近有個大型的收費停車場...

在福岡想吃牛腸鍋，其實選擇多到會懷疑人生。但我們最後還是選了那家 博多もつ鍋 やま中。因為它可是被公認為「味噌牛腸鍋的創始店」。 說到「博多もつ鍋 やま中」，它不是那種突然爆紅、走偏門的店，而是從 1984 年就默默在福岡扎根的小店起家。最早只有一樓在賣牛腸鍋、二樓是家裡住人那種，非常樸實。結果沒想到味噌湯底一推出，整個福岡的人都像被說動一樣，開始把它當成新標準。 因為在那個年代，牛腸鍋基本就是醬...

今天要來分享一間我逛高雄 SOGO 百貨時幾乎每次都會報到的店： 凱林鐵板燒 SOGO 三多店（B2F）。這家已經是我心中的「SOGO百貨 B2F 安心小天地」。逛到腿軟、血糖掉落谷底時，我的身體都會自動導航：「走吧～去吃凱林～」 就因為他簡單、快速、便宜、飽、還不錯吃、不收服務費。每次固定都點雞腿排（真的是我心中的穩定感來源），只要點一道主菜，就會自動附上兩盤鐵板現炒蔬菜(豆芽+高麗菜)，然後，...

結論先說：海倫沒有回來，但富國海南雞飯至少讓我有地方回味一下。 曾經聽說富國海南雞飯，其實就是「海倫員工出來自己開的延伸版本」。2022 年剛開始在富國路上低調開張，營業兩年後，又在 2024 年 7 月悄悄搬到三民市場外圍、中華三路上。雖然搬家了，但店名依然叫「富國海南雞飯」，完全不改。 自從高雄最好吃、讓大家念念不忘的「海倫海南雞飯」歇業後，我真的每天都在期待那種「會不會突然有人接手？會不會哪...

TWICE 高雄場演唱會一結束，子瑜整個人嗨到不行，還立刻把成員 Momo、Sana 拉去吃火鍋，結果 Momo 一個 IG 限動，就被網友神速起底地點在苓雅區新田路的「溫肚火鍋」。不得不說，這家店真的走一個「高雄小時尚」路線，夜店酒吧風格開到火鍋界，，還主打汲取式雞尾酒，感覺下一秒就會有人端著鍋底跳舞。 about溫肚 2020 年開業的溫肚火鍋鄰近漢神百貨本館，老闆喜歡與好友共聚圍爐的感覺，礙...

如果你逛完大濠公園想找東西吃，真的不要再亂 Google。直接走去 FAR YEAST。人生會快樂，非常快樂。 餐廳在大濠公園的外圍，Burgers&Beers FAR YEAST餐廳小小，但是綠色的招牌很明顯。旁邊三角窗式福岡當地人的排隊美食，賣義大利麵的，才中午12點，看到外面人龍排好長好長。 らるきい（Rarukii） 也是非常厲害的一間老牌義式餐廳／義大利麵店。有非常多種義大利麵口...

高雄2025年5月新開幕的金貴中式料理主打個人式辦桌菜，提供主菜＋139 元升級套餐方案，包含蒸蛋、茶壺湯與60元飲料。這篇跟大家分享點了什麼，還順便整理環境與菜單給你參考。想找高雄最新中式料理或小資也能吃好的選擇，這篇真的可以收藏。 金貴中式料理開在河堤社區全聯旁，外觀低調看起來不像傳統中餐老店那樣大紅大綠，反而有種「低調卻不失熱鬧」的氛圍。重點來了：它把辦桌菜的豪氣感 個人化分量化，讓一個人也...

老實說，出國旅行的時候我最怕的事情，就是「浪費時間在排隊」。尤其那種小紅書、IG爆紅的店，到了現場發現整間店的語言都跟我一樣是中文，瞬間有種「我是不是沒出國？」的錯覺😅 這趟福岡行，我決定走自己的路不跟風、不排隊、要吃得好、環境要舒服。然後我就在今年才開幕的 ONE FUKUOKA HOTEL的19樓（2025年4月24日開幕） 找到了一家超對我胃口的餐廳，店名 WAN STEAK HOUSE 鐵...