【高雄】阿榮本產牛肉湯。一碗台灣牛的日常溫暖。聖功醫院對面溫體牛肉湯
某天行經聖功醫院對面，發現一間新開的小店「阿榮本產牛肉湯」我最愛這種巷口冒出來的店，沒啥鋪天蓋地的宣傳，卻讓人忍不住想試試。
店面布置就和預想的一樣，帆布招牌、不銹鋼餐桌，台灣小吃攤該有的元素一應俱全，但乾淨明亮，地板也不油膩，這點值得嘉許。翻開菜單，主打牛肉湯，湯底標榜以蔬果和牛大骨熬製，既然如此，怎能不點上一碗？
菜單
醬料區
牛肉湯 $110(小)
牛肉湯上桌，清澈見底，嚐一口，果然清甜，不濁不膩。加幾滴米酒，更添一股醇香。
▼米酒加一點可以去腥又提香
牛肉切得比較厚實有嚼感，比起一般牛肉湯店，這裡的份量有多一些。趁著湯熱趕緊涮一下，見肉色微變立刻撈起，這是吃台灣牛的基本功，否則煮老了，浪費食材、愧對牛隻。
牛腩湯$110(小)
捲捲最愛牛腩，見到菜單上有牛腩湯，眼睛瞬間發亮。
夢中的牛腩，是 香港九記牛腩 或 華姐清湯腩 那種富有彈性又滿是膠質的部位，台灣卻少見這種處理。這碗牛腩湯，肉質不如預期般銷魂，口感偏瘦，雖然稱不上失望，但總覺得還差了點什麼。
青菜炒牛肉 $120
最後加點一盤炒青菜牛肉，簡單搭配白飯，兩個人吃得滿足。
這家店的湯頭有誠意，環境不錯，價錢合理，不是驚天動地的美味，但足夠列入日常名單，偶爾來上一碗，人生也不過就是這樣的幸福。
地址： 高雄市苓雅區樂仁路50號
營業時間： 10:00–20:00。
週六、日休
電話號碼： 0902 213 885
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