【高雄】阿吉鴨肉麵飯。50多年老店

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感謝好友近期推薦了許多高雄隱藏版的老店,都是我之前沒留意到的小吃店。這間「阿吉鴨肉麵飯」也是她推薦的。

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已經開業50多年了,捲捲竟然毫不知情,所以利用中秋連假,前來品嘗。這附近都是住家,不好停車,最後停在中華路上慢慢走過來。

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三角窗的大店面,但沒有室內的座位,座位全都位在騎樓,甚至還有四個桌子已經擺到馬路紅線外了。可見剛剛用餐尖峰時間,一定是滿滿的客人。

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點餐方式,可以先找座位,然後填單後,交給工作人員確認,並發給一個號碼牌,放在桌上即可,若是要點滷味,則到櫥櫃前,自行夾取放在籃子上,報上號碼就OK。屆時滷菜上桌時,盤子上會夾一張價錢。整個流程還算有秩序。雖然牆上掛著「請先付款」,但不知道是否這時客人比較少了,所以是用完餐才結帳。

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▼各式滷味及鴨肉

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▼這一盤滷味100元。

有豆干、海帶、豬皮、滷蛋、

還有一些不知道是豬的什麼部位,反正就隨便夾。

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▼鴨肉切盤50元。

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今天這塊鴨肉,吃起來比較柴,鴨肉非常清淡,

幾乎就是將鴨肉煮熟切塊而已。

少了鴨肉的油脂香氣。

建議沾點醬油膏或是豆瓣醬,來增加風味。

但不要沾太多,因為沾醬有點鹹。

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▼乾米血30元。

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▼米血非常的軟嫩,我個人是喜歡這口感,

但有些人是喜歡稍微硬一點的。

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▼鴨肉麵(乾)小50元。

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附上三塊鴨肉及豆芽菜,

鴨肉依然是無滋無味且有點柴。

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▼鴨肉飯(小)40元。

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鴨肉飯的鴨肉則以肉絲及碎肉為主,

旁邊還有兩塊醬瓜,增加一點鹹香味。

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▼店內有鴨肉湯,自由取用。

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這裡的料理,若不沾調味料的話,屬比較清淡口味,跟米其林必比登推薦的「正宗鴨肉飯」比較起來的話,這裡今天吃到的鴨肉,味道太淡而無味,少了鴨肉油脂香氣,是比較可惜的。

滷味也是需要沾點醬料才有些滋味。

不過,還是有許多人喜歡這裡的料理,人氣還是很旺,何況他的附近,走路不到兩分鐘,位在七賢路上,還有一家營業80年知名老店「七賢鴨肉飯專賣店」的競爭,但「阿吉」還是擁有自己一群忠實的在地客人,不喜歡去人擠人的七賢鴨肉飯,就會選擇來這,輕鬆簡單的享受一頓鴨肉餐。

後記:

從捲捲和土豆拿鐵的粉絲專頁分享這篇食記後,好多粉絲留言,才知道原來是換老闆了,所以有些味道不像以前那麼好,真的好可惜,新老闆要加油囉。

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