【高雄】葉月堂 富民店。高雄人氣手工雪花冰專賣店
高雄市左營區富民路18號。07-5507020。FB。低消一份商品
週一~五13:00~21:30。週六、日13:00~22:00
這是一家吃得到食材本真味道的雪花冰專賣店，只因為店家捨得時光、捨的成本。
每一塊冰磚採用天然食材，手工自製，不使用人工香料與食用色素，
更不添加乳化劑、安定劑，口感綿密又冰涼，吃來較無負擔。
愛吃雪花冰的朋友對【葉月堂】肯定不陌生，
2016年在三民區天祥ㄧ路開第一家店，網路上累積好口碑後，
2019年4月在左營區富民路上靠近大順路開設分店。
餐廳裡裡外外擺放許多高矮、大小不一的摩艾石像裝飾著，非常可愛。
▼入內前先看一下內用須知。
我們午餐飯後順路來吃冰，此時一樓只剩下進門處的位子，
快速掃了一眼，剛好正是我喜歡的花牆座位區。
▼狹長的空間看起來簡潔明亮
▼櫃台拿取菜單，點單結帳。
▼另外有『今日限定冰品』看了圖片每一款都想吃。
若是天冷不想吃冰，也有熱飲和甜湯的選擇。
道道繽紛誘人
▼二樓座位區採自助式。需自行到樓下取餐。
▼焦糖布丁 $80 
▼使用馬達加斯加香草莢香氣足，白色奶油底下則是濃滑的布蕾。
一吃就知道用料十足，雞蛋、奶油和焦糖分量的比例拿揑得宜，味道非常好吃。
▼熔岩草莓milo $200
冬天最期待的就是草莓季的到來，此時來到葉月堂草莓冰品當然非吃不可。
▼採用的是自製美祿冰磚。
吃時一直覺得有股親切感，味道就是小時候愛喝的美祿牛奶沒錯!
上層搭配炙燒布蕾醬及草莓。
色澤看來相當鮮嫩誘人，刨出的雪花片吃起來口感冰涼細緻。
而草莓滋味酸甜清香，也可以降低甜度。
▼香Q彈牙小珍珠和美祿融合出類似在喝珍珠奶茶的感受。
珍珠帶一點硬硬的嚼感，沒有被糖水泡的糊爛，表示食材品質掌控的好。
▼雪中蜜境 $160
100%純哈密瓜果肉與紐西蘭牛奶做的冰磚。
刨出來的雪花冰像一片片蕾絲裙擺，入口淡淡的哈密瓜香。
加上一球球現挖的新鮮哈密瓜果肉，吃來果肉香氣會更濃郁。
配料3選1，我選了手作白玉，Q軟甜香，滋味很不錯。
專賣雪花冰的葉月堂特色是自製冰磚、口味多，講究無添加，
還有以大量水果裝飾，所用的都是新鮮選購，現點現切，絕對不會使用罐頭水果。
吸引不少年輕人、家庭客前來，午茶時段更是一位難求。
豐富的配料和淋醬乍看覺得甜滋滋，其實不然，
因為原料只有牛奶和水果的冰體相對比較清爽，正好完美中和甜度。
這天吃到令人喜愛的冰品頗有愉悅感，
草莓祭的到來想必又會掀起一波打卡風潮。
葉月堂‧手作リ雪花冰專売店
13:00~21:30(週六日到22:00)
富民店:高雄市左營區富民路18號。07-550-7020。FB。
13:00~21:30(週六日到22:00)
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