【高雄】STAGE 5餐酒館。改名HAIION。衛武營國家藝術文化中心的景觀餐廳
「衛武營國家藝術文化中心」是近期高雄很夯的朝聖景點，除了佔地寬廣，旁邊還有「衛武營都會公園」，讓極具流線的衛武營主場館，有大片綠意環繞，使得這裡的風景不僅美麗又更具藝術。
而主場館館內有全台灣最大的歌劇院、全台唯一葡萄園式坐席設計的音樂廳，另還有戲劇院、表演廳。
另外在3樓還進駐一間「STAGE 5餐酒館」，餐廳名字意味這是衛武營第5個舞台，演繹料理藝術的地方，而『5』正好和衛武營的『武』字同音。
STAGE 5擁有絕佳的視野，餐廳涵蓋3種飲食空間，包括「take away輕食酒吧外帶」能將美味輕鬆帶走，到戶外享受好景及美食。
其次是「Bistronomy品味餐酒館」展現摩登創意料理，另外還有「Lab實驗餐桌」需預約客製化的無菜單料理。
▼菜單(2022/9/1更新)
以下餐點是2019年用餐時的套餐菜色
▼歐式麵包
▼小點。
烏魚子/起司米餅/發酵白玉蘿蔔/酸奶/蒔蘿
在起司米餅中放上發酵過的白玉蘿蔔，擠上酸奶，再灑烏魚子碎片，微酸鹹潤很開胃，吃起來味道有層次。
主廚的巧思，讓視覺與味覺都帶來驚喜。
▼前菜，二選一
鮮炒當令海鮮/文旦柚/生菜/香檳油醋
▼前菜，二選一
軟絲麵╱野蓮╱櫻花蝦╱小卷汁
以刀工把軟絲切細，經快火炒熟，並搭配美濃野蓮、東港櫻花蝦，最後再淋上小卷乾熬煮而成的醬汁。
主菜
燉煮牛頰。
主菜。嫩煎龍虎石斑
主菜單點 ▼香炒霜降豬與菌菇松露燉飯
甜點
▼甜點
衛武營國家藝術文化中心的「STAGE 5」以南台灣在地食材為元素結合法式料理手法，將料理做出像是一門藝術。
餐廳設置在此，雖然感覺地點有點偏，但至少餐廳大片落地窗不僅採光充足外，還可以邊用餐邊欣賞窗外衛武營都會公園的自然綠地。
用餐的氣氛非常雅致閑舒，是高雄地區難得的藝術文化景觀餐廳。
榮獲2022年米其林台灣高雄地區入選餐廳名單。
高雄市鳳山區三多一路1號3樓。(衛武營國家藝術文化中心內)。FB。07-719-3623。
捷運橘線『衛武營站』6號出口。
