【嘉義】後站海產小吃店。隱藏私房美食
嘉義市西區後驛街151巷11號。05-233-3710。
11:00~21:00。週二休。
嘉義有太多的隱藏版美食，若沒在地人的推薦，
即使來到嘉義，許多好店、美食，不小心就會錯過。
這次要不是因為我們入住 嘉義智選假日酒店Holiday Inn Express
透過酒店服務人員的推薦，才知道離酒店很近的後火車站旁，
走路過去約6分鐘，隱藏著一間非常隱密，
位在很不起眼的地點，但是料理卻很好吃又便宜的海產店，
店名就叫「後站海產小吃店」。
餐廳的地點確實很詭異，不是在一般街巷旁，
而是位在嘉義火車站後站的2號出口前方。
車站一出來前面有個小圓環，
餐廳就位在圓環右前方的一棟矮房子內。
之前聽說餐廳前面停滿了一整排的機車，
所以根本很難找得到，
這天去用餐，發現前面已經不能停機車了，
所以這棟矮房才比較容易看得見。
旁邊就是後火車站的停車場。
餐廳的地點其實已經夠隱密了，
沒想到餐廳門面，更是低調到不行，
根本就是一般住家的感覺。
要不是矗立一根圓形店名及啤酒的招牌，
從外觀你絕對不會知道這竟是一間海產店。
▼餐廳唯一的出入口，就是這片門，
若沒人帶，可能都不太敢走進去。
海產店用餐區僅約5個圓桌，不過裡面還有兩間包廂。
跟一般海產店一樣都是直接在海鮮冷藏櫃前直接點餐。
▼上菜前先送的小菜~花生一盤。
土豆哥的最愛，這花生還滿新鮮好吃的。
▼蝦子只要新鮮，就好吃。
▼招牌炒米粉
▼蛤蠣必點，但是他的名字叫做赤嘴仔，
清甜又Q脆，讓人吃下後滿嘴甘美。
▼阿里山大莢豌豆
老闆娘說這是季節性的農作物，只有阿里山這時候才有收成，
這一道也讓土豆哥超愛的，炒得清脆有味。
▼據說也是每桌必點的，三種口味香腸。
分別是花枝、墨魚、飛魚卵。
▼炒豆苗，雖然稍微過鹹了一點，但炒起來的味道還是好吃。
所以七點多來到後站海鮮店，肚子雖然不餓，
但是經一品嘗海產店的每一道料理後，
真的覺得每一道都好吃，最後還是全部吃光光。
後站海產小吃店的料理之所以好吃，
主要是食材都選得好，精心挑選過，
因此他料理的味道，都以食材的原味為主，
不會過多的調味壞了食材的好，
所以味道反而是清淡，但是滋味卻是有味，
表示主廚師傅料理的手法及功夫，
無論是火侯、調味都拿捏得準確。
店雖小又隱密，但卻讓我們品嘗後在座每個朋友都非常驚艷，
價格也很合理，這一餐約2000元，
即使只有兩三人前來，也可以簡單點、簡單吃，
這間海產店確實是嘉義隱藏版的美食。
