【高雄】小酌FEWdrink 精釀啤酒bar。只有巷阿內才知道的秘境餐酒吧
新地址：高雄市高雄市苓雅區文武三街56號。07-236-6656。FB。
低消一杯飲品。週一、二公休。17:30~凌晨2點
雖然酒吧、餐酒館，高雄到處可見，
不過，捲捲在美麗島捷運站附近巷弄裡的小酌FEWdrink卻是完全不同的有趣經驗。
若非識途老馬帶路，還真不曉得高雄有這麼一間 “好吃”+”好喝”的餐廳。
和其他餐酒館或酒吧夜店不同的地方是，小酌FEWdrink沒有供應調酒，
而是以『純飲』的方式提供精釀啤酒、葡萄酒、烈酒(可單杯、瓶裝)、獨家氮氣咖啡。
餐點每週更換一次菜單，菜色都是懂吃也愛吃的老闆們親自研發的手作料理。
其中一位老闆江江，還是位專業的品酒師，
他是一個在瓊漿中追尋微醺的自由工作者，
也是一個永遠在競爭中尋找進步的創業者。
聊天後才知道原來江江老闆還有很多有趣的副業。
這天在他的推薦下讓我喝到非常喜歡的精釀啤酒以及氮氣咖啡，
讓人覺得來到這裡可以品嘗美食，又能增加對食材、品酒的概念，
在聊天中獲得不少酒類的新知，增長見識，
這樣「吃到賺到」的好康，讓我的美味體驗更加豐富。
▼當天菜單直接寫在小黑板上。
啤酒跟所有食物基本上百搭，
其實只要一起喝酒的人對了，食物和啤酒自然美味加乘！
一樓的座位不多，大部分是熟客會選擇入座的地方，
展示櫃裡有世界各國品牌的精釀啤酒以及威士忌。
在點餐前也可以諮詢老闆，一定能找到相配的單品。
▼這面酒櫃簡直就是啤酒愛好者的天堂嘛！
▼外帶啤酒每支折價50元
▼二樓
保留老房子原有的裝潢，特別的復古。
▼二樓有電子飛鏢機和比賽專用級的手足球檯
▼土豆哥挑了一款美國IPA滿帆Full Sail 酒花原子槍系列
開罐就能聞到啤酒花香氣，沒有添加水果卻能散發果香，適度的苦味吊出回甘尾韻。
▼捲捲喜歡有天然水果香甜的啤酒，
因此挑了台灣品牌-芳境玉荷包荔枝啤酒 $160。
入口後清香果味在口腔蔓延，沒有啤酒的苦澀，香甜順口好喝。
▼氣炸香檸松露薯條 $250
店內的薯條都是以氣炸鍋的方式烹調而非油炸，因此吃起來就健康，手指不油膩。
適合當開胃菜或宵夜小點，入口菌香、起司香撲鼻，一根接一根好涮嘴。
▼義式生火腿披薩 $350
自製的餅皮上鋪有芝麻葉、義式生火腿、帶辣味的沙拉米辣腸，
像餅乾一樣脆薄餅，取代義式披薩厚實的咬勁，辣中帶脆。
辣的味道來自沙拉米，用料簡單，美味卻令人印象深刻。
▼招牌 好吃的雞
顧名思義就是敲好吃的。
作法是用無骨雞腿醃漬後做成捲狀以低溫烹調煮熟再冷藏。
上菜前切成片狀，淋上特調醬油和蔥花。
裹著雞凍的肉十分軟嫩，有點類似紹興醉雞只是少了酒味，
鹹香帶甘的醬油加上蔥花讓雞肉增添不同風味。
▼手作漢堡每週三推活動買一送一，有3種口味。
這天吃的是藍紋起司蜂蜜堡 $300
若是遇到週三買一送一的活動，薯條會換成薯片替代。
濃郁的藍紋起司對部分台灣人來說，就像外國人吃臭豆腐喜惡分明，
因此加入蜂蜜調整風味，成功提高客人的接受度。
可以感覺做得相當用心，自製的5盎司choice等級漢堡肉排紮實多汁，
不像一般漢堡麵包易有軟爛感，烤過外軟內酥，搭配生菜滋味仍相當豐富。
▼香蒜清炒蛤蠣義大利麵 $350
一端上桌就令我驚呼你們家的蛤蠣也太大顆了吧，
吃過那麼多家的義大利麵，
第一次看到用這麼大SIZE的等級入菜，想必成本不便宜齁?
老闆說食材都是他們當天到市場採買挑選，
蛤蠣都是挑最大的，因為自己就愛吃這樣肥美飽滿的口感，所以也提供給客人。
捲捲一直很喜歡義大利麵用清炒收汁的方式呈現，細圓麵保留了恰到好處的硬度與嚼感，
在融合了蒜、和橄欖油包覆下，口感顯得滑溜。
以白酒調味後口感清爽，最重要的是蛤蠣熟度剛好，
不會有吃起來帶生的腥味，350元果然物有所值。
▼氮氣咖啡 $150
獨門配方豆和自製的氮氣機所填入的冰釀咖啡，
看起來很像杯啤酒，一直到綿細的泡沫碰觸雙唇時，都還會有要喝啤酒的錯覺。
剛打出來的氮氣咖啡，杯子裏像是流沙滾動，
入口品嘗，細緻的氣泡和綿密的泡沫，讓咖啡喝來有點像拿鐵，好神奇的口感。
咖啡非常順口，好喝到讓人印象深刻。很推薦！
近年台灣崛起的精釀啤酒風潮，也在年輕世代發酵出時髦又有台灣精神的啤酒文化。
喜愛嘗鮮、或習慣在夜裡小酌的人不妨來此感受一下精釀啤酒的獨特風味。
店內啤酒品牌不定期更換，會有些許差異，
所以下次再訪也會有不同的驚喜，也是來小酌喝啤酒的樂趣之一。
輕鬆自在的用餐空間，消費者能以較平易近人的價格享受真材實料的餐點。
經營了3年多，圈了許多愛好「小酌」的粉絲，
來過一次，真的就會喜歡上這裡的感覺。
「小酌FEWdrink 」也會不定期舉辦各式有趣的活動，
例如主題品酒會、啤酒馬拉松、尾牙喝到飽….等，
給上班族有個壓力宣洩的出口，讓靈魂透透氣，
用一杯飲品的時間，給忙碌按下暫停鍵。
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