【高雄】專十一水煎包。高雄打狗十大包子第三名。滿足鮮肉包
高雄市前鎮區中山二路9號。(獅甲站4號出口)。07-535-0008。
06:00~18:00。周日及國定假日休。FB。
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2019年高雄打狗肉包子爭霸賽十大包子名單出爐後，
其中有一間「專十一水煎包」得到第三名。
許多人很好奇的問，這是哪一間？很多人沒聽過。
其實這間店早期是開在北高雄的龍華市場，
近年才搬到現址，中山路與復興路口附近，獅甲國小旁。
為何取名「專十一」？
老闆說他們家的東西『沒有最好，只有更好；滿分十分再加一分』
對自家的產品，真的是有滿滿的自信！
店裡強調推出的水煎包或各種包子，都是採用老麵手作與天然食材，
所以還會受到大家的好評因而得獎。
店面很小，中山路上車水馬龍，
若不特別去注意，可能就會忽視掉了。
饅頭就一種~圓頂饅頭
包子則推出老麵水煎包、老麵蔥花包、一品素菜包、滿足鮮肉包及抹茶紅豆包5種。
2019年得獎的就是滿足鮮肉包。
另外還有南瓜濃湯與濃豆ㄋㄟ豆漿、紅茶…等飲品。
老麵水煎包。13元
也是店內人氣招牌，因為也是老麵撐的麵皮，
內餡少油，所以即便水煎包冷掉，麵皮也不會變硬及油滋滋。
滿足鮮肉包。20元。
滿足鮮肉包內餡除了有豬腿絞肉拌上青蔥外，還有鴨蛋黃。
剛蒸熟出爐的肉包，飽滿多汁，吃起來肉鮮味美，確實好吃。
得獎後訂購的數量大增，所以土豆哥打電話預訂時，
因為他一下子訂了40個，所以只能五天後才拿得到，
老闆說，每天也要留一些量給當場來購買的客人。
↓ 當天去取貨時，店家正忙著出爐分裝中。
等著出爐分裝時，店家親切的招待試喝他們家熱銷的南瓜濃湯。
裡面還加了紅心地瓜和紅蘿蔔，所以味道很獨特好喝，
真的好濃郁，真材實料的好口感。
南瓜濃湯。50元。
原本水煎包最出名，沒想到肉包子得獎後，肉包子更多人購買。
不過只要用心，重視食材品質，東西一定好吃，
肉包子的內餡也調味得很到味，包子皮也很Q彈有彈性，
不過就是要現蒸出籠馬上吃，就真的好吃，
任何包子都一樣，冷藏冷凍後再回蒸，都沒有原來的好吃。
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