【日本大阪】Gram舒芙蕾鬆餅 一天限量20份厚鬆餅。最強pancak
大阪市中央区大阪城3-1。(JO-TERRACE OSAKA大阪城公園内。)
06-6755-4000。10:30-21:00 / 不定休。
慕名最強舒芙蕾鬆餅【gram Café and Pancakes 】已久，
在大阪起家的gram在日本擁有超人氣，
日本各地都有分店，今年3月於香港開分店。
由於捲捲入住的【大阪新大谷飯店】，地點就在JO-TERRACE OSAKA附近，
gram 2017年6月也在那開分店，都離他這麼近了，
當然得去嘗一嘗傳說中 “每日限量” 的招牌Premium Pancake。
▼gram店家外觀
gram主打甜點是三層厚的軟綿綿“Premium Pancake”，
每日限量供應，分為三個時段，每個時段限量20份。
我們中午時段前來看到不少人排隊，
傍晚17:30再次前來發現沒人排，
雖然離18:00供應時間還有半小時，我還是先拿了張號碼牌。
▼店內環境營造像森林般的感覺，以年輕女性客人居多。
▼單膝跪地點餐~日本人的服務精神
▼很可愛的號碼牌
拿到後還是可以先入座點餐，
只是要等到18:00才會供應限量的舒芙蕾鬆餅。
▼水蜜桃奶昔 太甜了
▼熱拿鐵
▼一看見簡直是少女心大發。外層金黃色，非常誘人。
輕輕搖晃盤子，厚鬆餅還會跟著左右搖晃像在跳舞。
口感輕柔鬆軟不過還是有一點扎實感，
介於蛋糕與pancake之間，
沒有蛋白腥味，
有些店家的厚鬆餅像吃空氣的感覺，口感太輕飄很虛。
有一種似有若無的彈性，鬆軟卻充實綿滑。
雖然是好吃的舒芙蕾鬆餅，但也不至於有驚豔感。
真正讓我覺得眼睛為之一亮的鬆餅，
則是隔天前往位於梅田站
E-ma百貨內的【CAFÉ & BOOKS BIBLIOTHEQUE】。
雖然不是厚鬆餅，但也是如雲朵般輕柔細膩，
蛋香更明顯，非常值得前往一試。
雖然台灣吃不到gram，不過高雄漢神巨蛋百貨今年
引進『福岡第一鬆餅cafe del sol』預計10月中旬開幕，
已有不少甜點控摩拳擦掌躍躍欲試了，真的非常期待呢!
