【香港】十八座狗仔粉。2018米其林街頭小吃
九龍佐敦寧波街27A地下。12:30~03:00。FB。
港鐵【佐敦站】B1出口，步行約4分鐘。
吃完佳佳甜品接著來到附近的『十八座狗仔粉』，
別看他外觀這麼簡陋，迄今在九龍半島已有7家分店，
其中有5家分店是24小時營業不打烊，
也方便自由行的旅客可以隨時想吃就吃。
2013年開業，以其馳名的狗仔粉命名，
在《米其林指南香港澳門2016》中，新增推薦街頭小吃店，
其中【十八座狗仔粉】便排名在內，
接下來連續兩年蟬聯寶座，
不論本地還是外來遊客，
不論是普通民眾，還是香港明星，
有時間都願意過來品嘗一二，
然後吃上一碗載滿記憶的狗仔粉。
為什麼叫『十八座狗仔粉』?
因為幾十年前的香港舊區大樓以數字劃分，
大樓下有的開設小吃店，
因舊區拆遷而另覓地點重開，所以便用這名字作店名。
所謂的狗仔粉，看似米苔目，
吃來又像煮得較爛的烏龍麵，
據說是米粉搓成條狀，因粉條形似狗尾巴而得名“狗仔粉”。
狗仔粉的特色就是湯底以豬骨湯煲6小時，
再加馬來西亞小蝦米、自炸豬油渣提味。
麵黏湯稠，充滿香濃蝦鮮味。
材料豐富的火鴨翅也是必點之選。
有趣的是，內用座位區則是離店鋪不遠的空屋內，
點好餐後自行端盛、自行找位子。
雖然很簡陋，但至少空間算是寬敞，
而且有空調、洗手間，
相較路邊攤來說，這裡算是很舒適的。
▼狗仔粉 港幣22元。
我個人喜歡他們的湯頭，
麵黏湯稠但是完全不覺糊爛糊爛的，
是台灣吃不到的味道，
品嘗時灑點桌上的辣菜脯更帶勁。
▼招牌火鴨翅 港幣22元。
感覺像吃台灣的麵線糊，
只是鴨高湯的味道非常濃厚帶甜。
建議可以先上網Klook購買優惠餐券
優惠項目：馳名狗仔粉或火鴨翅招牌套餐，
台幣124元(原價139元)。
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▼2018香港米其林街頭小吃推薦
十八座狗仔粉其他間分店
●深水埗福榮街88號地舖。港鐵深水埗站D2出口，步行約1分鐘。
●荃灣荃興徑3號地下E舖。港鐵荃灣站D出口，步行約5分鐘。
●旺角通菜街139號地下B舖。港鐵旺角站B2出，口步行約2分鐘
●元朗建業街59號。港鐵元朗站B出口，步行約10分鐘
●尖沙咀金馬倫道29號地下B舖。港鐵尖沙咀/尖東站B2出口，步行約3分
●觀塘物華街1號地下。港鐵觀塘站A1出口，步行約7分鐘
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