【高雄】樂卡咪長腳麵專賣店。鹽埕區老麵店 古早味豬油拌麵
高雄市鹽埕區新樂街75號。07-531-2343。07:30~19:30。
老高雄人或是老鹽埕區人,應該都知道這間老麵店。
店名取得很風趣,樂卡咪,念起來就是台語的「長腳麵」,
據說店名是取自老闆的綽號,所以想必老闆身高應該很高。
這麵店成立於民國45年,最早是在大智舊市仔和大義攤販集中市場,
從沒店面、沒店名的小麵攤起家,道目前搬到新樂街上的大店面,
門面看起來就很一般,跟一般麵店沒甚兩樣,
騎樓上就是煮麵的地方。
但是一入內,感覺就不一樣了喔!
店內用餐空間實在有夠大的,
賣個陽春麵可以賣到這樣大的規模,
也確實不容易。
有冷氣,環境明亮。
自行填單後,滷味小菜至前面騎樓點菜
這天我們共4個人,點了兩盤配菜。總共310元。
四個人全多都點~陽春乾麵(小)40元。(大)45元。
經營這著多年來,最著名的就是招牌乾麵,
以自榨的噴香豬油拌麵,調味很簡單,
不需另外澆淋油蔥或肉燥,但味道就是令人喜愛。
細麵條煮得時間剛好,麵條有彈性,不會爛爛的。
店內供應的古早味熱湯,種類也很多。
我們剛好一人點一樣。
豬肚湯30元。
餛飩湯,30元。
鴨腸湯,20元。
菜頭湯,20元。
燙青菜,30元。
樂卡咪長腳麵專賣店,60年的老店,有口碑,因此生意很好。
我喜歡他們家乾麵的麵條,除了味道很好,麵條熟度煮得剛好。
即使現在生意很好,但價格依然維持的這麼親民,
而且用餐環境也令人滿意,這都是一直受到大家歡迎的原因。
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