【高雄】芙兒鬆餅X雪漾‧絲朵貝妮草莓鬆餅 ~融化我的少女心吧

高雄市左營區至聖路181號。07-558-8320。

09:00~21:00。10%。WIFI。無低消。FB。

上帝無法照顧每個人，所以創造了母親。

母親的劬勞之恩、撫育之情，不因貧富貴賤而異；

對子女的犧牲奉獻、牽腸掛肚，不隨時間流逝而減弱。

以前我總無法深刻體會，隨著年紀越長，

加上今年遇到些狀況，讓捲媽身心受了不少苦，

讓以前活碰亂跳、徐娘半老的她體力、精神都大不如前，

ㄟ~前面講得很溫馨，怎麼後面全變了調? 

現在只要有空，就希望能帶捲媽到處吃吃喝喝，多陪伴她。

 

 

這天我們母女倆來到至聖路的【芙兒鬆餅】吃早午餐，

店內環境清幽，可能是平日的緣故，不會覺得擁擠或嘈雜。

感覺起來雖然比較制式的裝潢風格，

但淺色系讓視覺空間放大，又不具有壓迫性。

後方的櫃子擺設很多小飾品、綠葉植栽，

素雅簡約的設計，感覺很有質感。

↓菜單

這裡沒有低消的限制還不錯，不過有收10%的服務費。

↓早午餐全天候供應，點餐就附一杯90元的果醋，

若不喜歡也可以折抵其他飲品。

這天我們兩個都選擇新菜色 【芙兒班尼迪克蛋】、 【佛卡夏嫩煎雞腿排】。

餐點訴求健康，盡量使用有履歷的有機食材做料理，

菜單上還註明了採用『石安牧場的動福蛋』、『元氣家農場無農藥新鮮蔬菜』、

『鮮奶油不含反式脂肪』。

 

 

另外草莓季開始，當然要來一份季節限定的【雪漾‧絲朵貝妮草莓鬆餅】。

↓【佛卡夏嫩煎雞腿排】$189

建議初次到訪，不妨先感受早餐，

擺盤豐盛且捨得用料，讓人一眼就能感覺出店家的誠意。

一般來說，有些店家為了方便，會使用料理包的雞腿，

所以特地問了服務員雞腿是店家自己醃製的嗎?店員說是，

他們使用溫體雞腿排，用了10多種香草醃製。

我先切了一塊試吃，肉質頗嫩，還有著豐富肉汁，

好像有帶點孜然的香料味，只是怕有些客人不喜歡這味道。

此外沾點湯匙上的泰式蘸醬，也挺好吃的。

沙拉上面還撒了不少堅果，比起只吃生菜的口感比較不單調。

搭配炒半熟的奶油炒蛋，質地綿細柔潤，

佛卡夏麵包有點乾，所以我夾綜合水果莎莎醬或是炒蛋一起吃，濕潤好入口。

另外還附上一杯芋頭露，味道很香純，也不會過稀。

整體味道頗為滿意。

 

 

↓【芙兒班尼迪克蛋】$185

這一份多了半顆百香果，單吃會覺得偏酸，

所以把它倒在沙拉上面，跟柳橙醬混著吃反而很搭。

水波蛋渾圓漂亮，荷蘭醬奶油用得少，訴求清爽。

班尼迪克蛋下面各鋪兩片火腿、香料拌炒過的野菇，底層是馬芬麵包。

我覺得野菇太鹹了一點，所以就把它撥到旁邊。

將蛋包劃開，蛋黃流到麵包上，吃來口感更柔軟，滋味很爽口。

另外一個就打包回家，捲媽說馬芬回烤還是很好吃耶!

接下來~就是重頭戲了!

鬆餅一端上桌，我們倆都哇了一聲，花瓣造型的鬆餅真的好美喔!

頓時激起我們倆的少女心，

捲媽拿起手機叫我趕快幫他跟鬆餅拍個八百張

 

↓雪漾‧絲朵貝妮草莓鬆餅$180

至於鬆餅的口感如何?

我們請到 『人看人ㄜˊ樂、鬼看鬼駁倒』(台語)

江湖人稱鬼見愁的捲媽來品嘗這一道菜是否為鬆餅界的一品料理~ 

 

嗯~全台觀眾屏息以待、萬眾矚目的『雪漾‧絲朵貝妮草莓鬆餅』命運最後會是如何?

我們下集為您揭曉!!!

 

 

 

【待續】

下集預告:澳門自由行巧遇賭神發哥在茶餐廳吃豬扒包~~~

 

 

 

 

 

 

 

搞什麼東西啦!!為什麼吃個鬆餅要搞得像選秀節目一樣?

而且澳門自由行根本沒人想看，就算拿賭神這張王牌出來搏版面也沒用啦!!

 

人稱鬼見愁的捲媽終於開金口:

『嗯!金價喝呷!』

就這樣?!  前面鋪梗這麼多，還想分成上下集!結果就這樣?

 

唉~還是交給捲捲來吧! 

滿滿的果肉視覺豐盛，還有兩球草莓冰淇淋，

草莓天然酸甜滋味讓人直覺，原來，所謂甜點幸福感覺就是這樣！

鬆餅更是讓人驚艷，剛烤好的鬆餅真的外酥脆 內鬆軟奶香濃郁，

捲媽說是他吃過最滿意的鬆餅。

不過放冷後口感就沒那麼好囉~吃不完打包回家再烤，

也是沒有像剛烤好的口感，所以就像吃舒芙蕾一樣，要跟時間賽跑，儘快吃完。

↓奇異果多多

單喝奇異果可能會偏酸，加了養樂多喝起來較為甜膩，小朋友應該會很喜歡。

 

 

↓+70元換『芷芸花漾水果茶』 (熱)

水果味濃，但也是太甜了，加了熱水卻又把茶味沖淡。

原汁的香氣還是最好喝。

雖然芙兒鬆餅不是新開幕的店家，但因為我們是第一次上門，

除了有新鮮感外，對服務人員親切又客氣的態度印象很好。

喜歡這裡輕鬆平實的氛圍，鬆餅更是我們兩個的心頭好，

菜單在平實中見巧思，價格也十分合理實在。

是一餐令人愉快的用餐經驗。

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