【高雄】阿雪越南河粉餐廳
高雄市鼓山區華榮路242-1號。 (07)552-6919
營業時間：11:00~21:00
最近陸續分別吃了兩間越南料理。
越南料理和泰國料理比起來，
越南菜善用薄荷、香菜、九層塔、檸檬來提味，但卻不會太辛辣，
天氣熱、沒食慾時，頗能開胃，且不會吃得滿頭大汗。
看到網路上許多人推介位於榮華路上的【阿雪越南河粉】，
某天週六晚上兩人來這吃晚餐。
↓ 菜單，菜色頗多，價位便宜。
主要還是以河粉、米粉及法國麵包為主，
許多小菜與飲料，都是越南菜的專有特色。
越式蝦餅$80
內裡的蔬菜包括番茄、豆芽紅蘿蔔、洋蔥等，
吃的時候，切小塊包入生菜葉中，這是我第一次吃到這樣的菜，很特殊。
↓生菜春卷 $60，
每次吃越南菜必點這道開胃小菜，有點像腸粉的口感，現點現包，
尤其是九層塔的香味很夠，提鮮解膩，米粉條的Q度，也增加了層次。
↓ 酸辣海鮮河粉 $75，
看到菜單上有最愛的酸辣海鮮湯，便先點來享受。
一口喝下，是一種水果的酸甜味，
入喉才慢慢散出溫和的辛辣，與泰式強烈的酸辣完全不同。
↓ 越式法國麵包 $70，
烤得外酥內軟且Q的法式麵包，咀嚼起來頗帶勁，
裡頭夾了用紅白蘿蔔醃漬的越式泡菜，和台式泡菜相較，口味較酸。
吃不完，還打包回去當宵夜。
↓ 越南燕窩銀耳$30
端來就是半杯而已，而且還加了很多碎冰，不過滿好喝的。
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