【高雄】一炖土雞鍋。超好吃的個人雞鍋。新崛江商圈
好友Jerry傳LINE給捲捲，分享他吃到這家【一炖雞鍋】覺得好吃，要我們一定要來品嘗看看。
出門前，好在土豆哥先查看店家FB，發現營業時間是晚上5點半才開門，一直到凌晨1點打烊，原來只賣晚餐及消夜時間。若換作是我絕對是先衝了再說，然後碰閉門羹才被”銀敖扣”(瞪後腦杓)。
一炖雞鍋的地點在新崛江郵局後方的巷子，店家還用投影燈將LOGO投射在牆上，順時鐘旋轉。
▼看店內的布置應該是保留前一間店的裝修，
老闆是一位年輕小哥哥，看起來金勾意，
暗忖應該是首次創業做生意吧?
招呼客人態度親切客氣帶有一點”閉俗”的感覺。
▼二樓座位
老闆說還沒有完全布置好，除非是多人聚餐，不然座位安排還是以1樓為主。
▼菜單
這價位我覺得很可以耶。
如果能增加『燙青菜』的選項就更好了，
不過看樣子應該是老闆忙不過來。
▼補品蛤蠣雞 $180、剝皮辣椒雞$140
▼店家客製裝盛的小甕實在太可愛了。裡面有土雞肉、大顆飽滿的蛤蠣，還中藥材。
中藥味不會太重，喝來感覺很滋補。
捲捲點的剝皮辣椒雞湯也很好喝，除了剝皮辣椒的辛，還有老薑片的辣，所以喝完身體熱呼呼，手腳都暖了。
土雞肉的肉質很有彈性，也很新鮮。
▼超好吃的 四季豆肉燥飯，50元。
沒想到味道那麼搭，一點都不油膩，
四季豆咬起來還帶有清脆的聲音。
▼必點招牌 豆乳雞(小)$120
雞肉以豆乳醬醃漬入味再油炸，
麵衣不厚，肉質細嫩，滋味鹹甘很涮嘴。
隱藏在巷弄內的【一炖土雞鍋】，晚上才營業，
讓夜貓族下班後也能喝上一碗真材實料、營養健康的雞湯，
每一鍋的雞肉分量不少，加上招牌四季豆肉燥飯，
對於男生的食量來說，應該夠飽足感，
重點是價格不貴，想犒賞自己隨時都可前來。
高雄市新興區文橫二路127巷8號。0926-556-139。FB。
18:00~01:00。週一、二休。
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我愛剝皮辣椒雞湯!!!
版主回覆：(02/07/2020 04:14:01 PM)
我也是^^