【高雄】小李山西刀削麵。中山大學學生最愛，想吃到需耐心等候
說到中山大學學生心目中的美食，位在高雄鼓山一路上「小李山西刀削麵」一定榜上有名。這間店幾乎可以說是中山學生的共同回憶，不論平日或假日，用餐時間總是人潮不斷，想吃一碗熱騰騰的刀削麵，真的得拿出一點耐心來等待。
每次來都是人山人海，所以好幾次開車經過時，看到這麼多人，不敢停下來就直接開走了。
這次鐵了心，該等、該排隊就等吧，反正來都來了，幸好沒等太久就有座位，不過點餐時也是要排好久，就算點完餐了，等上桌也還需要再等候一段時間，因為生意實在是太好了，不論是內用還是外帶、外送，單子就是一堆。
▼菜單
小李山西刀削麵主打現點現做的刀削麵，麵條厚薄不一、口感紮實有嚼勁，每一口都吃得到麵香。
這次我們四個人來，點了好幾款人氣品項，一上桌就讓人食指大動。
等刀削麵上桌前，滷味先來，滷味也很推薦，簡單卻入味。
如果喜歡吃辣，記得一定要加辣椒，辣香一上來，整體風味直接升級，吃起來更過癮。
▼刀削牛肉炒麵香氣十足，大火快炒後的麵條吸附滿滿醬香，牛肉份量給得不手軟，吃起來相當過癮。
▼刀削肉絲炒麵則是家常卻耐吃，肉絲軟嫩、麵條不油不膩，很快就會不小心清盤。
刀削三鮮炒麵，海鮮與蔬菜搭配刀削麵，口感層次豐富，每一口都很有滿足感。
湯麵部分我們選了刀削三鮮麵，湯頭清甜不膩，搭配Q彈的刀削麵，暖胃又舒服，是不少老饕的心頭好。
整體來說，小李山西刀削麵的味道算是清淡，喜歡重口味就加他們家的辣椒，風味升級，價格還算實在、份量十足，難怪能成為中山大學學生最愛的口袋名單。雖然生意真的很好、需要耐心等候，但當刀削麵一端上桌，那份等待絕對值得。下次來到高雄鼓山一帶，不妨也來排隊嚐嚐這碗人氣刀削麵吧。旁邊新樂街口有個收費停車場，所以開車來也算方便。
地址： 804高雄市鼓山區鼓山一路86號
電話號碼： 07-531 5435
營業時間： 10:30–16:00。星期日休息
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